TOSHI YOROIZUKA(トシ・ヨロイヅカ) | 店舗販売のみの人気の焼き菓子5種類

く日本人として初めて三つ星レストラン「シェフ・パティシエ」の
ディプロムを手にした日本を代表するシェフ鎧塚俊彦さん
2010年にエクアドルに世界初カカオ農園を開設しています

美しいデザートが魅力的で数々のレストランもプロデュース
東京店に伺いましたが時間がなくイートイン利用できませんでした
色々悩み、焼き菓子を5種類購入してきました♡

サブレ缶にも入っている人気の焼き菓子の単品✨
残念ながらギフトBOXは無く、この状態となりました
(1本ごとに小分けビニールは付けてもらえます)

これ以外にも数種類ありましたが5種類をチョイス
シンプルで素敵なパッケージですよね〜
３本とか５本とか専用のBOX欲しいです！

それぞれ底部分に商品情報のシールが貼ってあります
賞味期限はおそらく2週間〜3週間かと思います

サブレ・アマンド　750円(税込)
お店で1番人気のサブレなんだそうです
直径3cm程で全部で13枚入っていました

(記載原材料名)
小麦粉(国内製造),発酵バター,砂糖,アーモンド,アーモンドパウダー,卵,牛乳
※一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む

アーモンドがゴロゴロ入ったシンプルな味わいで
外側カリッと中はサクサクと食感も楽しい♡
甘さも控えめでいくらでも食べれてしまう・・・

サブレ・ショコラ　750円(税込)
こちらは2番人気のサブレになっています
直径3cm程で13枚入りになります

(記載原材料名)
小麦粉(国内製造),発酵バター,砂糖,ヘーゼルナッツ,卵,ココア,シナモンパウダー,バニラペースト(上白糖,バニラビーンズ),塩/香料
※一部に小麦・卵・乳成分を含む

ほろ苦さとシナモンの香りが特徴的なサブレ
ホロホロ食感でヘーゼルナッツがアクセント
後味で薫るシナモンが心地よくコーヒーに合いますね♡

ムラング・フレーズ　660円(税込)
苺パウダーがたっぷりはいったメレンゲ菓子
水滴のような可愛らしい形が印象的ですね〜
こちらは16個入っていました

(記載原材料名)
卵(国産),乾燥苺,砂糖,コーンスターチ/トレハロース
※一部に卵を含む

サクサク軽い食感が特徴のメレンゲ菓子
口に入れるとシュワシュワと溶ける食感が楽しい♡
口いっぱいに広がる甘酸っぱさが癖になります

フロマージュサレ　750円(税込)
パルメジャのチーズとパプリカを合わせていて
ワインなどおつまみにぴったりの人気商品
全部で13枚入っていました

(記載原材料名)
小麦粉(国内製造),発酵バター,ファストスプレッド,卵,パルメジャーノチーズ,砂糖,ショートニング,塩,パプリカパウダー/膨張剤
※一部に小麦・卵・乳成分を含む

香り豊かなチーズの味わいが後を引く濃厚さ✨
パプリカパウダーが良いアクセントになっています
そして塩味が味を引き締めてめちゃくちゃ美味しい♡

バニラ・キプフェル　820円(税込)
スイスの伝統的な上品な焼き菓子なんだそう
1粒1粒パティシエが三日月型に成形するとか！
焼き菓子の中で一番手間ひまかかるそうですよ♡

(記載原材料名)
小麦粉,発酵バター,砂糖,アーモンドパウダー,卵,バニラペースト(上白糖,バニラビーンズ),塩/香料
※一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む

ホロホロ口の中で溶けながら広がるバニラの甘さ
アーモンドの組み合わせが絶妙すぎて驚きます
初めて味わうサブレですが、これは美味しすぎる！

5種類すべて味わい深くて美味しかった・・・・
全種類買って来ればよかったと後悔しました

単品でもラッピングしたら可愛らしいので
ちょっとした手土産には良さそうですね✨
キプフェル＆ムラングフレーズがお気に入りです♡

今回ご紹介した焼き菓子の詰め合わせはありませんでした
割れやすくデリケートなのでオンラインでも取扱はないそうです
単品価格　660円〜750円

サブレ・コレクション
2,800円

ASSORTIMENT DE FOURS
3個 1,350円 〜 20個 6,700円