日本を代表するショコラティエである辻口博啓さんのブランド
出身地である北陸の食材をふんだんに使用したスイーツ
YUKIZURI、バウムクーヘンには厳選した北陸素材を使用
前回は豪華素材の金のバウムをご紹介しました
→能登セイアグリー健康卵使用の金のバウム
今回は小松産大麦を使用した大麦バウムをご紹介します
まとめて購入で食べきれないのでカットタイプです
ビニールタイプのショッパーを付けていただきました
バイオマス30％〜40％素材で厚さは50μm
幅32cm、高さ39cmで横入れでぴったりのサイズです
落ち着いた色合いの包装紙です
大きさは13.4cm×27.0cm×3.5cm
上下の側面部分にブランド名が印字されています
裏側には商品情報が表示されています
賞味期限は20日間となっています
(常温保存が可能ですが夏季は冷蔵便での発送です)
【記載原材料名】
卵(石川県産),砂糖,乳等を主原料とする食品,ショートニング,デン粉,小麦粉,マーガリン,大麦ペースト,はちみつ,アーモンドパウダー,焼酎,食塩/トレハロース,加工デンプン,膨張剤,香料,乳化剤,カロテン色素,pH調整剤,安定剤(増粘多糖類) ※一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆を含む
開けるとこんな感じの化粧箱になっています
左側面部分1箇所にだけブランドロゴが印字されています
中には商品リーフレットが入っています
カットタイプのバウムクーヘンが5枚入り
仕切りがあるので持ち歩きも安心ですよ
ちょっとした贈り物や手土産にちょうどよい感じです
カットタイプは5枚入りのみになっています
大人数向けに10枚入りなどあれば嬉しいですね
個包装は縦に長いタイプになっています
広げると10.8cm×12.5cmほどの大きさになります
個包装への商品情報の印字等はありません
生地がめちゃくちゃふわっふわなので
手で持つとふにゃっと崩れやすいです
9.5cm×4.0cmほどの大きさなので
おそらくホールタイプSサイズのカットかと推測
厚さは1.2cm程でやや薄めな感じになっています
側面部分にはしっかりとお砂糖が付いています♡
ほんのり上品な甘さが口いっぱいに広がって
とにかく生地がふんわりで美味しい！
2枚ほどぺろりといけちゃうので・・・
5枚入りだと2人用ですね(笑)
カットいらずでカフェタイムにぴったりです
ホールタイプには簡易ナイフも付属していましたが
やはりスライスタイプ便利だし食べやすいですね
手土産には個包装が重宝されますのでおすすめですが
5枚タイプしかないのが残念ポイントです💦
他フレーバーと組み合わせでの贈り物がおすすめです
スライスバウム 5枚入 1,080円
黒、能登金時、大麦の3種類の取扱
他にも季節限定フレーバーもあるようです
大麦バウム (S)1,512円 (M)1,890円
大麦の産地小松市の高品質の六条大麦を使用
金のバウム(M) 2,430円
能登セイアグリー健康卵、金沢産ハチミツ、金箔
黒のバウム(S) 1,512円
名酒「幻の瀧」フォンダン、炭を練り込んだショコラ
能登金時バウム(S) 1,512円
ミネラル豊富な能登金時
ブランド情報
辻口博啓美術館
金沢店/金沢駅百番街店/金沢百番街フレ/エムザ店/カフェドゥアッシュ/富山店
◆ルミュゼドゥアッシュ公式オンラインショップ
支払方法：クレジット/代金引換
配送料金：ヤマト運輸 880円〜(クール1,100円〜)
※5,000円以上の購入で送料無料
(沖縄･佐渡は1,000円引/10,000円以上で無料)
