日本三大菓子処･島根県松江の老舗三英堂の季節の銘菓「氷室/ひむろ」

全国有数の御茶処、菓子処として知られる島根県
松江市は茶人として有名な松平不昧公の活躍で和菓子文化が誕生
三英堂は昭和4年に創業して以来、手作業を大切にしています

5月〜8月に期間限定で販売される夏の菓子
氷室(ひむろ)は上品な琥珀菓子として人気の商品です

三越仙台にて全国銘菓が集まる菓遊庵コーナーにて
購入してきましたので、ラッピング等はありませんでした
シンプルな化粧箱にプラケースのフタ仕様です

帯の後ろ側に商品情報の印字がしてあります
賞味期限は20日となっています

【記載原材料名】
砂糖(国内製造),水飴,寒天/着色料(赤3,赤106,青1,黄5)

琥珀を4色の涼しい色合いに染めた逸品
夏らしい涼やかなパステルカラーがキレイですね♡

この琥珀菓子、キラキラと綺麗な見た目から
最近は「食べる宝石」としてSNSでも人気ですね

綺麗な石を砕いたような美しい見た目
見た目でだけでも涼やかで夏らしくて素敵ですね〜

4色に染められた氷室
もしかしたら他の季節も限定あるのかな？

砕いた感じなので大きさはバラバラですが
だいたい一粒はこれくらいの大きさになります

琥珀菓子・・・初体験♡
色ごとに味に違いがないことはわかっているけど
やっぱり色ごとに仕分けしてしまう癖が(笑)

見た目は硬そうなのに、口に入れた瞬間の衝撃！
シャリシャリの中にはプルプルのゼリーのような食感！

砂糖菓子なので甘さはもちろんありますが
後味すっきりしていて甘すぎない程良さが上品です

めちゃくちゃ上品で食感が楽しくて・・・
暑い日に目で涼むのにぴったりの逸品です♡

こちらは130gタイプになります
バランス良く入っているので、こんな感じです

老舗和菓子ブランドならではの上品な味わいに満足
すべて職人の手作業で作られているのも魅力的ですね✨
2タイプの販売ですが、ちょっとしたプレゼントにぴったり

琥珀菓子 氷室(ひむろ)
小(130g)　702円　Box Size:9.5*10.0*3.0cm
大(200g)　972円　Box Size:23.0*6.0*3.5cm