ハウス フォン フラウ クロサワ 北海道富良野に、
本店を構えるバウムクーヘン専門店です。
店名はドイツ語で「クロサワさんのおうち」
アットホームな雰囲気で地元でも愛されています
看板商品はクリスピーバウムクーヘンですが
まずはプレーンタイプからお試しです✨️
ハウスフォンフラウクロサワ：ショッパーとラッピング
ショッパーはすべて有料です(30円)
クリーム色にブラウンでデザインが施されていて、
エレガント調の素敵なショッパーです
両サイドはこんな感じになっていて、
マチが16cmなのでバウムクーヘンにぴったり
シンプルでエレガントなデザインの包装紙。
ブラウンのリボン＆シールが可愛いですね
クリスピーバウムクーヘン：原材料と賞味期限
商品情報は包装紙にのみシールで貼付。
賞味期限は60日間と長めになっています
記載原材料名
卵(国産),小麦粉,砂糖,ショートニング,バター,アーモンドプードル,粉糖,米粉澱粉,タピオカ澱粉,牛乳,カスタードパウダー(砂糖,脱脂粉乳,植物精製加工油脂),蜂蜜,粉末水飴,水飴,食塩/トレハロース,膨張剤,増粘剤(加工デンプン,アルギン酸Na),着色料(カロチノイド),微粒二酸化ケイ素,リン酸Ca,香料
※原材料の一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む
クリスピーバウムクーヘン：パッケージ
化粧箱はごく普通のタイプになりまが、
カジュアルテイストの可愛らしいデザイン！
大きさは14cm×14cm×13.5cm
こちらのパッケージはオリジナルボックスで、
モンドセレクションボックスの選択も可能です
蓋を開けた瞬間に広がって驚きました(笑)
このパッケージ仕様素敵ですね！
美味しい食べ方の説明も記載がありました
存在感のありすぎるバウムクーヘン！
ビニール＆台紙なので取り出しも簡単です♡
クリスピーバウムクーヘン：大きさと特徴
見た目のインパクトにずっとテンションMAX(笑)
大きさは直径約10cm、高さは10cm程です
ゴツゴツと突起が印象的すぎますよね〜
表面はしっかりクリスピー感があります！
内側はハードバウムクーヘンになっていて、
外側はフールセックの2層で焼き上げられています
今まで体験したことのない新しいバウムです✨️
横にカットするか、縦か・・・
悩みに悩んで縦にカットしてみました！
クリスピー部分は崩れるので丁寧に扱ってね♡
ハードタイプなので切り口は綺麗です！
クリスピーバウムクーヘン：味わいと特徴
縦カットで正解だったかな？
見た目がとっても印象的ですね！
外側は焼き上げる段階で、高速で生地をかけて、
回転させることでこの形状になるそうです
牛乳は新鮮な「ふらの牛乳」、北海道よつ葉バター、
食の王国北海道の素材を使用しているのが特徴
ハード部分はもっちりしているので、
噛むたびにじんわり広がる甘さが印象的です。
そしてカリッカリのフールセックが楽しすぎる！
カリカリザクザクもっちり食感の変化がすごい！
じんわり広がるバターの香りも心地よいです
トースターで1分程温めると焼き立て食感に♡
カリカリとは違う食感も楽しめるので、
是非2種類の食感を楽しんで頂きたいです
クリスピーバウムクーヘン：魅力とおすすめポイント
今まで食べたことのない新食感！
これだけでも食べてみる価値のある逸品です
モンドセレクションでは5年連続金賞受賞。
バウムクーヘン博覧会でも人気の商品になります。
ソフトタイプも一緒にお取り寄せしたのですが、
こんなに食感の違う2種類も珍しいですね♡
カットタイプの販売もありますが、
インパクト大のこちらのタイプがおすすめ！
ソフトタイプとのセットもおすすめです♡
クリスピーバウムクーヘン：価格
クリスピーバウムクーヘン(ホール)
2,880円(税･送料込み)
25cmロングタイプは6,000円(税･送料込み)
クリスピーバウムクーヘン(カット)
簡易パック 800円
その他、ソフトタイプとの詰合せなど
多数の詰合せが豊富にあります✨️
[st_af id="28485"]
