アルバン・ギルメ
ロシェ・プラリネ 17個入 4,666円(税込)
フォションやピエール・エルメなどで経験を積み、2011年に地元ノルマンディーで自身のブティックをオープン。
2013年にはルレ・デセールの会員となったショコラティエです。
前年は購入できず、2023年こそはとサロン・デュ・ショコラ仙台会場へ。
お目当てのサブレは直前で売り切れてしまいましたが、「ロシェ・プラリネ」は最後のひとつを購入することができました。
今年購入したショコラを見る
→サロン・デュ・ショコラ2023をチェック！
❖アルバン・ギルメのショッパー
ショッパーが可愛すぎる・・・。
アルバン・ギルメのイラストが愛くるしい♡
持ち手部分も2色になっていて素敵すぎます！
❖ロシェ・プラリネのパッケージ
こちらのプラリネはBOXではなく袋タイプになります。
と言っても、しっかり自立する素材になっていて素敵なんです。
大きさは12cm×13cmほどで底マチは4cmほどです。
表面は透明プラケースで中はアルミタイプになっています。
外側や蓋分はクラフトタイプでナチュラルテイストなのが特徴です。
アルバン・ギルメのブランド名だけのシンプルさも良いですね。
商品情報は裏側にシールで貼ってありました。
賞味期限は購入時から30日ほどで、長めかな？という印象です。
原材料名を見る
アーモンド,ヘーゼルナッツ,砂糖,ミルクチョコレート(砂糖,ココアバター,全粉乳,カカオマス,脱脂粉乳),ブラックチョコレート(カカオ豆,砂糖,カカオバター),ブドウ糖,小麦粉,無水乳脂肪,乳糖,乳たんぱく,食塩,大麦麦芽粉,ココアバター/膨張剤,乳化剤,香料 ※一部に小麦・乳成分を含む
❖ロシェ・プラリネの味わい
2種類のチョココーティングのロッシェプラリネです。
私は好き嫌いが多くガナッシュ系が苦手なので、ナッツ系やジャンドゥーヤ系を選んで買う傾向があります✨
ロシェは2cm×2cm×1.5cmほどの大きさになります。
ナッツの香ばしい香りが漂いすぎててワクワクが止まりません(笑)
ロシェ・プラリネ ミルクチョコレート
プラリネにナッツを乗せてからコーティングしているので、食感がとっても良いのが特徴です。
噛みたくない程優しい甘さが広がります・・・。
プラリネにはヌガティーヌと岩塩を加えたアーモンドとヘーゼルナッツを使用しています。
後味の岩塩がアクセントになっていてめちゃくちゃ美味しい♡
ロシェ・プラリネ ブラックチョコレート
やはり2種類楽しめるのは嬉しいですね〜。
ほろ苦さが残りつつ、すっきりした味わいが特徴です。
こちらもやはり、岩塩の後味が心地良いです。
ほろ苦さがガツンと来ますが、後味はすっきりしてもう1個手が伸びちゃう美味しさ♡
アルバン・ギルメ初体験でしたが、感動的な味わいに大満足です！
❖アルバン・ギルメのおすすめポイント
サクサク・プチプチ・カリカリと楽しい食感が印象的です。
キューブ型で食べやすいサイズ感も良いですね✨️
食感が一番特徴的なのですが、やはり口溶けの良さも際立っていて最高でした！
つも初体験ブランドはサブレ系から入るのですが、今回はショコラから突入。
サブレへの期待がより高まる結果となりました♡
プラリネの味わいはもちろんですが、ジャンドゥーヤ人気にも納得でした！
来年こそは人気のサブレゲットしたい！
そして、こちらのプラリネもリピートしたいです♡
❖アルバン・ギルメ ロシェ・プラリネの価格
商品名称：ロシェ・プラリネ
販売価格：17個入り 4,666円（税込）
※サロン・デュ・ショコラ2023での価格
販売時期：サロン・デュ・ショコラ
販売場所：サロン・デュ・ショコラ会場・通販
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❖アルバン・ギルメ オンライン販売情報(2023年版)
- 三越伊勢丹オンラインストア
サロン・デュ・ショコラでの取扱
❖アルバン・ギルメ | 公式リンク＆店舗情報
- 公式リンク
https://www.albanguilmet.fr/(フランス語)
@albanguilmet (インスタグラム)
- 80 Boulevard Yves Guillou 14000 CAEN
火〜土：8:30〜19:30
日・祝：8:30〜13:30 - 82 Boulevard Yves Guillou 14000 CAEN
月〜金：9:30〜12:30 / 14:30〜19:00
土：9:30〜19:00 - 6 rue Saint-Jean 14000 CAEN
火〜金：9:30〜13:00 / 14:00〜19:00
日：9:30〜13:00
