サロン・デュ・ショコラ チョコレートケーキ お取り寄せレポート

2022SDC | CRIOLLO(クリオロ)| パリSDCアワード&金賞受賞ボンボンショコラ「ビジュセット」

2000年に菓子学校エコール・クリオロとしてスタート
開校当初はプロを対象としたクラスもあったそうです
その後2016年にクリオロとして再スタートしました

フランス・プロヴァンス出身のサントスシェフは
数々のコンクールでの受賞歴がある実力派
チョコレートの達人としても世界に知られており
パリのサロンデュショコラで2年連続金賞を獲得

サロン・デュ・ショコラ仙台三越への出店は2年ぶり!
パリのサロンデュショコラでアワード&金賞受賞の
ボンボンショコラ入りをチョイスしました♡

お取り寄せ バレンタイン チョコレート ショコラ ボンボンショコラ ビジュセット サントスシェフ クリオロ CRIOLLO サロンデュショコラ
クリオロのショッパーはゴールドでゴージャス
サイズは幅14cm、高さ14cm、マチ7cm
サロショの海外ブランドは大きいタイプが多いので
商品に合わせた大きさはめちゃくちゃ嬉しいですね

お取り寄せ バレンタイン チョコレート ショコラ ボンボンショコラ ビジュセット サントスシェフ クリオロ CRIOLLO サロンデュショコラ
入れるとこんな感じでぴったりです
(ワンサイズ上のショッパーも付けて頂いてました)

お取り寄せ バレンタイン チョコレート ショコラ ボンボンショコラ ビジュセット サントスシェフ クリオロ CRIOLLO サロンデュショコラギフトBOXのサイズは12.0cm✗9.5cm✗2.5cm
ブラウンのモダンなBOXとリボンが素敵✨

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裏側には商品情報のシールが貼ってあります
最低でも1ヶ月あるかと思われます

【記載原材料名】
チョコレート(フランス製造)、生クリーム、砂糖、アーモンド、ヘーゼルナッツ、水飴、バター、フランボワーズピューレ、カカオバター、牛乳、乾燥クレープ(小麦を含む)、ブドウ糖、洋酒、紅茶、生姜、カカオマス、フランボワーズパウダー、シナモンパウダー、生姜パウダー/甘味料(ソルビトール)、乳化剤(大豆由来)、ゲル化剤(ペクチン:リンゴ由来)、香料

お取り寄せ バレンタイン チョコレート ショコラ ボンボンショコラ ビジュセット サントスシェフ クリオロ CRIOLLO サロンデュショコラ
しっかり緩衝材で保護されています
ショコラのリストリーフレットが同梱されています
ショコラの種類がわかるのは嬉しいです♡

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サントスシェフがセレクトした5種類のショコラ
このうち2種類はアワード受賞のショコラです

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うっとりする綺麗さ♡

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世界のショコラ愛好家のお墨付きのサントスシェフのショコラ
極上の口溶けに感動する方が多いそうです

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サントスシェフセレクトは5個、10個の2種類展開
この時点でなぜ10種類を買わなかったのか後悔(笑)

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プレーン

チョコ本来のフルーティーで豊かな味わいが特徴
滑らかな口溶けが際立つプレーンタイプ

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カットした時から気づいていたガナッシュの滑らかさ
生チョコでも食べてるのかな?と錯覚する程の滑らかさ
プレーンだからこそ、より口溶けが実感できる一粒♡
以前プレーンのみを購入しましたが、やはり美味しいです
写真・・・ブレてるwww

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ニルヴァナ(2017パリSDCアワード受賞)

世界大会で優勝したブラックベリーティーとブラックベリーを
使った華やかな味わいでチョコレートケーキを再現した一粒

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口に入れた瞬間ベリーの香りが広がってうっとり♡
溶けていく間もずっとベリーの風味が続きます
チョコとベリーのバランスも良くて美味しすぎる・・・
ニルヴァナケーキVer.食べたくなりますね
写真・・・ブレブレすぎてるwww

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フランボワーズ

滑らかにとろけるショコラの中にしっかりと
果実味を感じられる人気の一粒

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見た目も繊細で美しいショコラ
程よい酸味のラズベリー感が爽やかな一粒
深い余韻が続くのでラズベリー好きにはたまりません
(香り付け程度ですがアルコール使用しています)

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チャイ(2017パリSDCアワード受賞)

オリジナルティー(カルダモン,シナモン等のスパイス入)と
生姜を使用したエキゾチックな一粒

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私はティー全般が苦手なのですが・・・
ん?わたしチャイいけるのかな?と思う程美味しかった
シナモンの風味がしっかりしていて生姜のアクセント
さすがアワード受賞ショコラ!美味しい♡

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プラリネ・アマンド・ノワゼット

とろけるショコラと自家製ヘーゼルナッツ、アーモンドプラリネ
乾燥クレープのサクサク食感が特徴の一粒

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カットした時に唯一カリカリした一粒でした
プチプチ食感が心地よくナッツの香りも最高です
チョコとナッツの相性だけでも美味しいのに
やはり、この口溶けが美味しさを倍増させますね♡

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とにかくガナッシュの口溶けの滑らかさは絶品です
プレーン以外を初めて食べましたがパーフェクトすぎる・・・
来年から必ず買い続ける!と心に決めました♡

お取り寄せ バレンタイン チョコレート ショコラ ボンボンショコラ ビジュセット サントスシェフ クリオロ CRIOLLO サロンデュショコラ
ビジュセット 5粒入 1,890円(税込)
サントス・セレクト 10粒入 3,780円(税込)

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ゴールドセット 15粒入 5,400円(税込)
プラチナセット 26粒入 8,964円(税込)

クリオロの紙手提げ袋は有料となります
5個→チョコ(中)50円、(小)50円でも入ります(私は小で撮影)
10個→チョコ(大)70円orキキ70円
15個→チョコ(大)70円 26個→プラチナ専用250円

ブランド情報

クリオロ小竹向原本店:東京都板橋区向原3-9-2
クリオロ中目黒店:目黒区上目黒1-23-1
CRIOLLO 公式オンライン
CRIOLLO 楽天市場店
CRIOLLO Yahoo!Shopping店
支払:クレジット/後払い決済/AmazonPay/楽天ペイ
配送:580円~1,840円(クール+210円)
※楽天市場店はクレジット,楽天銀行,代金引換,前払いが利用可能
※Yahoo!店はクレジット,PayPay,代金引換が利用可能

購入情報

バレンタイン時期は各百貨店の催事で取扱があったかと思います
オンラインで購入可能だった百貨店は下記の通りです
三越伊勢丹オンラインストア
※送料550円(クール770円) サロショでの取扱
阪急百貨店公式通販 HANKYU FOOD
※送料330円(クール660円) バレンタイン取扱
西武・そごうe.デパート
※送料440円(クール660円) 5,400円以上で送料無料

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