シャトレーゼのプレミアムブランドとして誕生
2019年9月の銀座店からスタートしました
高級路線のスイーツ店として展開しています
日本名水百選「南アルプス白州」の森がふるさと
八ヶ岳を中心にした素材を使っているのが特徴で
YATSUDOKIのYATSUは八ヶ岳の八
昔の暦で「八つ刻」=3時のおやつ時間の意味も✨
YATSUDOKIバターカステラのパッケージ
ショッパーは購入点数分無料で付属します
八ヶ岳をイメージしたロゴマーク
とてもシンプルなデザインのショッパーです
小ぶりなパッケージになりますが
ひと目で手にとってしまいました♡
パッケージデザインはスタイリッシュです
大きさは10cm✕10.5cm✕7.0cm
YATSUDOKIバターカステラの賞味期限と原材料
パッケージの裏側に商品情報記載
賞味期限は購入日から逆算してみると
最低でも30日以上あるかと思います
原材料名
卵(国産),砂糖,小麦粉,バター,はちみつ,転化糖,乾燥卵黄,粉あめ,乾燥卵白,こんにゃく粉/膨張剤,香料
※一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む
YATSUDOKIバターカステラの内容
カステラはこんな感じで厚手ビニール入り
カステラはこちらのタイプと1カットの
2種類のみの展開になっていました
開けた瞬間にバターの香りがふんわり♡
YATSUDOKIの八の焼印が素敵
この焼印も手に取る理由になりました(笑)
両サイドから開封できます
カステラを崩さずに開封できて良いですね
カステラは底に紙がついていますが
YATSUDOKIカステラは紙なしでした
YATSUDOKIバターカステラの味わい
焼印が美しい♡
カットされているので取り分けは簡単
1カットは幅8cm、高さが5.8cm程
生地のふっくら感が印象的です
厚さは2.8cm程になっています
カステラは底部分にザラメ糖があるのが
多いですがこちらはザラメなしです
バターの芳醇な香りとはちみつの優しい甘さ
卵が濃いのかな?とても味わい深いです
口溶けが良いのが印象的なので
口の中で溶けながら味わいが広がります
生地自体はふんわりしていますが
パサツキ感があるのでボロボロしちゃいます
でも口に入れると滑らかにしっとりです
YATSUDOKIバターカステラの魅力
YATSUDOKIは八ヶ岳の素材を使用するのが特徴
カステラは北海道産発酵バターを使用しています
卵は日照時間日本一の山梨県明野町にある
契約農家から届く濃厚な卵をブレンド
卵本来の味わいを楽しめる仕上がり
風味が良く口溶けが良いのが印象的でした
1カットで満足の濃厚な味わいが楽しめます
3カットタイプの小ぶりタイプなので
ちょっとしたプレゼントやお土産におすすめ
1カットごとの単品も販売がありました
YATSUDOKIバターカステラのラインナップ
バターカステラ
3カット入 583円(税込)
※1カット入は194円(税込)
YATSUDOKIの店舗情報
☑宮城県 グリーンマート桂(仙台市泉区)
☑埼玉県 アトレ浦和(WestArea)
☑東京都 羽村(羽村市緑ヶ丘)/ビーンズ阿佐ヶ谷(てくて内)
白金台/石神井公園/新宿御苑/自由が丘/銀座7丁目
経堂/恵比寿南/汐留日テレプラザ/中目黒
☑神奈川 ビーンズ武蔵中原
☑山梨県 石和温泉駅前/TERRACE石和/甲府駅北口
☑長野県 TERRACE小海
☑京都府 精華台
☑兵庫県 阪急御影駅前
YATSUDOKIの購入情報
◆各店舗(シャトレーゼ店舗での取扱はなし)
◆シャトレーゼ公式オンライン
支払:クレジット決済/代金引換/後払い決済
配送:ヤマト運輸 800円~1,700円(クール料金込)
※10,800円以上の購入で送料無料
※YATSUDOKI商品はほんの一部のみの取扱
YATSUDOKIのふるさと納税情報
長野県小海町の納税品として取扱があります
高原バウム「円」「棹」のセットのみ 2024年6月現在
◆ふるさとチョイス
◆au PAYふるさと納税
◆セゾンのふるさと納税