SDC2023

SDC2023 | Franck Kestener(フランク･ケストナー)可愛いWECKガラス容器入り「グルマンド」

今年はひと足早く三越伊勢丹マンスリースイーツでゲットしました。相変わらず可愛いWECKの容器にぎっしり詰まったグルマンド。ココナツチュイルの華やかなクリスピータイプで食感が楽しい！

Alban Guilmet(アルバンギルメ) 濃厚で贅沢なおいしさ！「サブレジャンデュージャ」 | SDC2023

Alban Guilmet(アルバンギルメ) 口溶けの良さと食感が神がかっている贅沢サブレ。六角形に詰まった極上の味わい「サブレ・ジャンデュージャ」

SDC2023 | David CAPY(ダヴィド･カピィ)優しいミルクチョコレートの虜♡サブレ・プラリネ

世界のトップパティシエに人気のヴァローナ社で7年指導員を務め、チョコレートに強いこだわりを持つフランスの人気ショコラティエ。ショコラだけでなくサブレに定評があり毎年大人気！

SDC2023 | フランス最高峰Philippe BEL(フィリップ･ベル)贅沢な3層チョコレート菓子「セシリア」

2004年にM.O.Fを取得し、2006年に誕生したフランスを代表するブランド。すべて自家製にこだわる極上のショコラはショコラ界でも一目置かれる極上の逸品。贅沢がギュッと詰まったセシリアは一度は食べるべき逸品！

SDC2023 | PATRICK ROGER(パトリック・ロジェ)ダークチョコ100％「トリュフナチュール」

プラリネの魔術師という異名を持つ人気のパトリックロジェ氏。ダークチョコレート100％のトリュフは口溶けの良さと滑らかさ、やや酸味のあるガナッシュで大人風味の贅沢な味わいが堪能できます。まさに贅沢の極み！

SDC2023 | Vincent DURANT(ヴァンサン･デュラン)美しい七宝焼きが特徴「ボワットエモーブレッサンス」

辻調フランス校で12年間講師を努め、2018年にM.O.F.取得。宝石のような美しいショコラが特徴のショコラティエ。地物素材と伝統を尊ぶ実力派シェフの繊細なショコラは一度は食べるべき贅沢な逸品です。

SDC2023 | Franck Kestener(フランク･ケストナー)可愛いWECKガラス容器入りのサブレ･アマンド

27歳の若さでM.O.Fを取得したフランスの若きショコラティエ「フランク・ケストナー」毎年新作のタブレットが話題ですが、今年からサブレがWECK容器に！サクサク楽しい食感のサブレです。

Alban Guilmet(アルバンギルメ) 食感が心地よすぎる！「ロッシェ・プラリネ」 | SDC2023

Alban Guilmet(アルバンギルメ) サロショ初登場から爆発的人気！口溶けの良さと食感が心地よい極上のプラリネ「ロシェ・プラリネ」が絶品すぎる