お取り寄せレポート サロン・デュ・ショコラ チョコレート

SDC2023 | Alban Guilmet(アルバン・ギルメ)食感が心地よすぎ!ロッシェ・プラリネ

2023-02-09

フォション、ピエールエルメにも在籍し
2011年に地元であるノルマンディ地方にお店をオープン
2013年ルレ・デセール会員になった人気ブランド

昨年買えずに、今年チャレンジするも・・・
サブレは直前で売り切れるという結果となりましたが
なんとかショコラはラス1で購入できました!

サロン・デュ・ショコラ 2023 SDC アルバン・ギルメ Alban GUILMET フランス フランスチョコレート ショコラ チョコレート ロッシェ プラリネ サロショ サロンデュショコラ2023 仙台三越 
ショッパーが可愛すぎる・・・
アルバンさんのイラストが愛くるしい♡
持ち手部分も2色になっていて素敵すぎる!

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こちらのプラリネはBOXではなく袋タイプ
といってもしっかり自立する素材になっています
12cm×13cm程で底マチは4cm

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裏側には商品情報のシールが貼ってあります
賞味期限は1/27購入なので最低でも37日あります

【記載原材料名】
アーモンド,ヘーゼルナッツ,砂糖,ミルクチョコレート(砂糖,ココアバター,全粉乳,カカオマス,脱脂粉乳),ブラックチョコレート(カカオ豆,砂糖,カカオバター),ブドウ糖,小麦粉,無水乳脂肪,乳糖,乳たんぱく,食塩,大麦麦芽粉,ココアバター/膨張剤,乳化剤,香料 ※一部に小麦・乳成分を含む

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表面は透明プラで中はアルミタイプになっています
外側や蓋分はクラフトタイプでナチュラルテイスト
16個じゃなくて17個なのが謎です(笑)

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2種類のチョココーティングのロッシェプラリネ♡
私は好き嫌いが多くガナッシュ系が苦手なので
ナッツ系やジャンドゥーヤ系を選んで買います✨

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2cm×2cm×1.5cmほどの大きさになります
ナッツの香ばしい香りが漂ってワクワクが止まりません(笑)

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ミルクチョコレートVer.
プラリネにナッツを乗せてからチョココーティング
そのため食感がとっても良いのが特徴的です

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噛みたくない程優しい甘さが広がります
プラリネにはヌガティーヌと岩塩を加えた
アーモンドとヘーゼルナッツを使用しています
後味の岩塩がアクセントになっています

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ブラックチョコレートバージョン
やはり2種類楽しめるのは嬉しいですね〜
ほろ苦さが残りすっきりした味わいが特徴的

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こちらもやはり、岩塩の後味が心地よいですね
ナッツを乗せてからコーテイングしているので
食感がさらに楽しめるのも嬉しい✨

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サクサク・プチプチ・カリカリと楽しい食感
キューブ型で食べやすいサイズ感も良いですね

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食感が一番特徴的なのですが
やはり口溶けの良さも際立っているので最高♪

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プラリネの味わいから・・・
やはりジャンドゥーヤ人気にも納得ですね
来年こそは人気のサブレジャンデュージャゲットしたい!
そして、こちらのプラリネもリピート決定♡

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ロシェ・プラリネ
1箱17個入 4,666円(税込)

ブランド情報

80 Boulevard Yves Guillou.14000 Caen,France
アルバン・ギルメ公式ホームページ
※なぜか私のPCからは閲覧できませんでした

購入情報

三越伊勢丹オンラインストア
※送料全国一律550円/クール770円
※サロン・デュ・ショコラでの販売になります

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