フィリップ・ベル「パレクロカンミックス」

フィリップ・ベル
パレクロカンミックス 2種18枚入 3,888円（税込）

2004年にM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）を受章したフランスのショコラティエ。
2006年には自身のブランドを立ち上げ、独自のクーベルチュールづくりにも取り組んでいます。

前年に続き、サロン・デュ・ショコラ2024のオンラインストアで購入しました。
今回選んだ「パレクロカンミックス」は、アーモンドを散りばめたレ（ミルク）とノワール（ビター）の2種類を楽しめるショコラです。

今年購入したショコラを見る
→サロン・デュ・ショコラ2024をチェック！

❖フィリップ・ベルのショッパーとパッケージ

昨年同様、事前にサロン・デュ・ショコラオンラインで購入しました。
オンライン販売でもショッパーはしっかりと付属しました。
フィリップ・ベルのショッパーはは縦長タイプなのが特徴的です。

フィリップ・ベルのパッケージ好きなんですよね。
シンプルなんだけどオシャレですよね♡
大きさは4.5cm×4.5cm×16cmほどになります

どの角度から撮ってよいのか悩みますね(笑)
中身が見えるので届いたときからウズウズでした。

プラケース部分に商品情報のシールが貼ってあります。
賞味期限は到着時点で50日ほどありました。

《記載原材料名》
アーモンド,砂糖,カカオマス,ココアバター,脱脂粉乳/乳化剤　※一部に乳成分を含む

❖パレクロカンミックスのパッケージ内容

そしてどうやって開けるのか悩むという(笑)
フィリップ・ベルにしては大容量だと思います。

悩むこともなく、まさかの引き出すだけでしたw
強めに引き出したので飛び散りましたが(笑)

チョコの香りがぶわっと広がって、一気にテンションMAX！
それぞれ9枚ずつの18枚入りになります。

❖パレクロカンミックスの特徴

クロカン＝カリカリという名前のついたショコラになります。
直径4cmほどのレ(ミルク)とノワール(ビター)の2種類の詰合せです。

アーモンドがたっぷり入っているのが一目瞭然！
ナッツ好きな私にとってはワクワク感が半端ないです！
昔はフィリップ・ベルの「B」の文字入りだった記憶ですが、いつからこの仕様になったのかは謎です。

❖パレクロカンミックスの味わい

厚さは6mmの薄めになっているので、食べやすいサイズ感がまたよろしい♡
思っていたよりも硬めだったので、ナイフをそっと入れても割れなくて混乱しました(笑)

レ(ミルクチョコ)

クラッシュアーモンドがたっぷり入っているので、噛むたびに広がる香ばしさと甘さがヤバめ！
優しいのにしっかり濃厚なショコラも堪能できました♡

ノワール(ビターチョコ)

しっかりほろ苦さを感じるビターチョコで、噛んだあとにふんわりとダークならではの甘さが押し寄せます。
そして程よい酸味を感じるダークチョコの味わいは、さすがフィリップ・ベル！
カリカリ食感との組合せも最高すぎて手が止まりませんでした。

❖パレクロカンミックスの魅力

まず、フィリップ・ベルなのに大容量なのが素晴らしい！
そしてアーモンドの食感が特徴的で、クラッシュになっているのが良いです。
それぞれショコラの違いを堪能できて、じっくりと味わうことができました。

今までフィリップ・ベルはビターが多かったので、ミルクの甘さも癖になっちゃうことが判明ｗ
でも、やっぱりビターの大人風味がまた美味しすぎて、９枚ずつ入れてくれなかったら瞬殺ですよ(笑)
毎日それぞれ1枚ずつ1週間楽しめて、幸せでした♡