フィリップ・ベル ルノートルやヴェイスといった名店で修行を積み、2004年にM.O.F(フランス国家最高職人賞)を取得しました。
2006年には自身のブランドPhilippe BEL(フィリップ・ベル)を立ち上げた実力はショコラティエ。
2012年には、C.C.C.にてフランス最高のショコラティエ12人のひとりに選任。
アワード受賞や最高評価を獲得し、サロン・デュ・ショコラでも毎年完売が続く、人気と実力を兼ね揃えたブランドです。
昨年に引き続き今年もフィリップ・ベルを無事購入できました♡
今年購入した他ブランドのショコラも気になる方は、こちらの サロン・デュ・ショコラ2024をチェックしてみてください。
フィリップ・ベル：ショッパーとパッケージ
昨年同様、事前にサロン・デュ・ショコラオンラインで購入しました。
オンライン販売でもショッパーはしっかりと付属していました。フィリップさんは縦長タイプなのが特徴的ですね
フィリップさんのパッケージ好きなんですよね〜。シンプルなんだけどオシャレですよね♡
4.5cm×4.5cm×16cm程の大きさになります
どの角度から撮ってよいのか悩みますね(笑)中身が見えるので届いたときからウズウズでした。
プラケース部分に商品情報のシールが貼ってあります。賞味期限は最低でも50日以上あると思います。
《記載原材料名》
アーモンド,砂糖,カカオマス,ココアバター,脱脂粉乳/乳化剤 ※一部に乳成分を含む
パレ クロカン ミックス：パッケージ内容
そしてどうやって開けるのか悩むという(笑)
フィリップさんにしては大容量ですよね〜
悩むこともなく引き出すだけでした！強めに引き出したので飛び散りましたが(笑)
チョコの香りがぶわっと広がって、一気にテンションMAX！それぞれ9枚ずつの18枚入り！
パレ クロカン ミックス：見た目の特徴
クロカン＝カリカリという名前のショコラになります。
直径4cm程のレ(ミルク)とノワール(ビター)の2種類
アーモンドがたっぷり入っているのが一目瞭然！ナッツ好きな私にとってはワクワク感半端ない！
昔は「B」の文字入りだった記憶ですが、いつからこの仕様になったのかは謎です・・・
パレ クロカン ミックス：味わいと魅力
厚さは6mmの薄めになっているので食べやすいサイズ感がまたよろしい♡
思っていたよりも硬めでだったので、ナイフをそっと入れても割れなくて混乱(笑)
レ(ミルクチョコ)
クラッシュアーモンドがたっぷり入っているので、噛むたびに広がる香ばしさと甘さがヤバめ！
優しいのにしっかり濃厚なショコラも堪能できます♡
ノワール(ビターチョコ)
割としっかりほろ苦さを感じるビターチョコで、噛んだあとにふんわりとダークならではの甘さが押し寄せます。
そして程よい酸味を感じるショコラとカリカリ食感はさすがですね！
パレ クロカン ミックス：その魅力とは
まず、フィリップ・ベルなのに大容量なのが素晴らしい！
そしてアーモンドの食感が特徴的でクラッシュになっているのが良いですね〜。
それぞれショコラの違いを堪能できて、じっくりと味わうことができました。
今までフィリップ・ベルはビターが多かったので、ミルクの甘さも癖になっちゃうのですが・・・
やっぱりビターの大人風味がまた美味しすぎて・・・９枚ずつ入れてくれなかったら瞬殺ですよ(笑)
毎日それぞれ1枚ずつ1週間楽しめて、幸せでした。これはリピート決定！
パレ クロカン ミックス：価格
| 商 品 名 | パレ クロカン ミックス |
| 価 格 | レ9枚 ノワール９枚 3,888円(税込) |
| 販売時期 | サロン・デュ・ショコラ |
| 購入場所 | 三越伊勢丹オンライン(サロン・デュ・ショコラ) |
フィリップ・ベル：オンライン販売情報(2024年版)
バレンタインシーズンにフィリップ・ベルのチョコレートを販売していた百貨店オンラインストアの情報をまとめました。
(販売時期は2024年バレンタイン時期の情報となります)
- 三越伊勢丹オンラインストア
送料：全国一律550円/クール770円
サロン・デュ・ショコラでのみの販売となります - 東武オンラインショップ
送料：660円～1,320円/冷蔵･冷凍 825円～1,595円
ショコラマルシェでの取扱 - 丸広オンラインショッピング
送料：660円〜1,364円(クール+275円)
バレンタインショコラミュージアムでの取扱 - 京急百貨店オンラインショッピング
送料：880円〜1,760円(クール+330円)
メルシーショコラでの取扱 - 鶴屋オンラインストア
送料：770円〜1,870円(クール+330円)
バレンタインスクエアでの取扱 - 天満屋ネットショップ
送料：880円〜1,595円(クール+220円)
ショコラショコラショコラでの取扱 - トキハオンラインショップ
送料：680円〜2,100円(クール300円)
バレンタインショコラコレクションでの取扱
フィリップ・ベル：店舗情報
- 公式サイト(フランス語)
https://chocolatphilippebel.fr - モンブリゾン店
33 Rue Tupinerie,42600 MontbrisonFrance
火-土 8:00-18:00 - リヨン店
27 Rue Tupin,69002 Lyon,France
火-土 11:00-19:00 - ブテオン店
12 Rue Jules Védrines, 42160 Andrézieux-Bouthéon,France
火-土 8:00-18:00
