パレスホテル東京 | 珈琲ゼリーとろける食感と豊かな珈琲の香り

パレスホテル東京
珈琲ゼリー 6個入 3,500円(税込)

パレスホテル東京は、東京・丸の内に位置するラグジュアリーホテルです。
ホテルメイドのケーキや焼き菓子、ショコラなども展開し、ホテルショップやオンラインショップで購入することができます。

今回は、日本橋三越の「マンスリースイーツ」で見つけ、三越伊勢丹オンラインストアからお取り寄せしました。

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❖珈琲ゼリーのパッケージ・内容

シックな光沢のある黒のパッケージは高級感がありますね。
サイズは16.5cm×25.3cm×7.4cmです。
パレスホテル東京のスイーツは今回が初めてになります♡

パッケージの底部分に商品情報の記載がありました。
賞味期限は発送日より3週間以上とのことで、私の場合は到着時点で約6週間ありました。

中には個包装の珈琲ゼリーが6個入っています。
パッケージもシンプルで素敵なデザインですね♡

個包装の側面には商品名、賞味期限、商品情報、栄養成分がそれぞれ記載されています。

原材料名を見る

【コーヒーゼリー】コーヒー(国内製造)、砂糖、寒天／ゲル化剤(増粘多糖類) 【添付フレッシュ(乳等を主原料とする食品乳脂肪分6.0％、植物性脂肪分21.0％】植物油脂(国内製造)、バター、水あめ、砂糖／カゼインNa、乳化剤(大豆由来)、pH調整剤、香料

パッケージの中には珈琲ゼリー1個、フレッシュクリーミー1個、プラスチックスプーンが入っています。
付属のフレッシュクリーミーは守山乳業のものです。
コーヒーゼリーの内容量は115gとなっています。

水分量が多めに感じたので慎重に開封しましたが、それでも少し飛び散りました。
公式サイトにも開封時に飛び散る恐れがあると記載されているので、開ける際は注意が必要です。

お皿に移してみると、ゼリーの周りにはたっぷりと水分があります。
実際は開封時や盛り付けの際に少しこぼしてしまったので、写真以上の量が入っていました。
でも、開けた瞬間から広がる珈琲の香りが心地よかったです♡

パレスホテル東京の珈琲ゼリーは豆の品質にこだわり、ネルドリップで抽出したコーヒーを使用しています。
無香料・無着色で、コーヒー本来の味と香りを生かしているのも特徴。
さらに、ゼラチンではなく「寒天」で仕上げられています。

ゼラチンを使用したゼリーは、ぷるんと弾力があるのが特徴ですが、このゼリーは滑らかさが際立ちます。
グラスに移す際にもトロトロと崩れるような質感で、ゼリーというより、やわらかめのプリンに近い質感に感じました。

まずはそのままで味わうと、口どけに驚きました。
噛むことなくとろっと溶けて消える食感で、濃厚なコーヒーの味わいが広がります。
香り豊かで後味でもずっと香る本格的な珈琲の味わいが印象的です。

ゼリーって飲み物だったかな？と思うほどの滑らかさは素晴らしいです。
珈琲はほのかな酸味と優しい甘さを感じられる味わいになっています。
苦みが苦手な方でも、ミルク無しで楽しめそうに感じました。

さらっとしたコーヒーフレッシュとは違い、名前の通りクリーミーで濃厚なとろっとした質感。
ゼリー本来の酸味や甘さを邪魔することなく、全体をまろやかな味わいにしてくれます。
食べ比べてみると、ほんの少し酸味が抑えられているように感じました。

ネルドリップで抽出した珈琲の豊かな香りと、口の中でとろっとほどける滑らかな食感が印象に残りました。
ほのかな酸味と優しい甘さのバランスもよく、ホテルスイーツらしい上品な味わいを楽しめる珈琲ゼリーです。

特に印象に残ったのは、一般的なゼリーのような弾力よりも、滑らかさが際立つ独特の食感。
口の中でとろっとほどけるような口当たりで、最後まで軽やかに楽しめました。
通年販売しているので、贈り物や手みやげにもおすすめです。

冷蔵庫でキリッと冷やして、秋のカフェタイムを楽しむことができました。
珈琲好きな方への贈り物や、自宅での贅沢なカフェタイムにもオススメです。

商品名称：珈琲ゼリー(6個入り)
販売価格：3,500円(税込)
販売時期：通年販売
販売場所：店舗・公式オンライン・三越伊勢丹オンライン

公式オンライン
・パレスホテルオンラインショップ
　※送料国内一律990円(関東は990円) / クール+330円
　※12,000円以上の購入で送料無料

百貨店オンライン
・三越伊勢丹オンラインストア
　※送料全国一律715円/クール1,155円

※掲載内容は記事作成時点の情報です。送料や取扱商品は変更される場合がありますので、ご購入前に公式サイトをご確認ください。

ペストリーショップ
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　伊勢丹新宿店　営業時間 10:00~20:00
　日本橋三越　営業時間 10:00~19:30
　松屋銀座　営業時間 11:00~20:00(日･連休最終日は19:30まで)

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