K.B Kaiser(カーベ・カイザー)ドイツスタイルのバウムクーヘンクラシック･スーベレーン

創業1977年、西宮市にて誕生した洋菓子ブランド
1990年にバウムクーヘンが発売開始となりました
甲子園筋が見渡せる場所にカフェ併設の店舗を新設して
街のサロンとして地元で愛されるブランドとして人気です

ドイツ、ハンブルグで修行をしたシェフが手掛けるスイーツ
バウムクーヘンの本場であるドイツ製法の本格バウム
様々なメディアでも話題の人気バウムクーヘンをご紹介します

カイザーのロゴが入ったショッパー
幅22cm、高さ23.5cm、マチ11.8cm
横にしなきゃ入らないのか💦と思いましたが問題ないです

ブランド名だけのシンプルな包装紙
濃い緑部分がアクセントになって素敵ですね

右サイドに商品情報のシールが貼ってあります
賞味期限は製造日より20日間となっています

【記載原材料名】
卵,バター,砂糖,小麦粉,澱粉,アーモンド粉,マジパン,生クリーム,洋酒,塩,バニラビーンズ,シナモン
一部に卵・乳成分・小麦・アーモンドを含む

開けてびっくり！緑色の部分はこんな感じになってました！
包装紙両面使用とはこだわりが感じられますね

今回は木箱タイプを購入してみました
カイザーのブランドロゴって紋章タイプで素敵ですね

開けるとこんな感じでグラシン紙にまかれています
このバウムクーヘン持つたびにずっしり感が凄いんですよね

中にはリーフレットが2枚入っています
そしてバウムクーヘンは緩衝材でしっかり保護されています

フタのように見えるクッキーが同梱されています
初めてネットで見たときに、フタ付きって面白いな〜
と思ってましたが、クッキーだったんですよ！

クッキーはバウムの上部にテープで貼り付けてあります
やっとバウムクーヘン本体のお目見えです✨

今まで食べたバウムはふわふわ、ざくざくでしたが
これは、どれとも違う新しいタイプで驚きました
重厚感がハンパなくてずっしりしているんです

厚手のビニールで真空状態で入っています
シートが付いてるのも素敵ですね✨
こんな感じでずっしりとしているので崩れの心配なし！
だからショッパーにも横で入れても問題ないんですね

出すときも1ミリもボロボロしないぎっしり感
ハードタイプともまた違うバームクーヘンに興味津々です！
直径14cm、中心の空洞直径は3cm程になります

とりあえずフタ(クッキー)のせてみましたwww
フタ認識で良いのか謎ですが説明はありませんでした(笑)
店頭だとこのクッキーにアイシングでメッセージを入れる
ことができるようで人気があるそうです

カットするのも結構ちから入れながらでした
もちろんボロボロはしませんが、しっとり感はたっぷり✨
カットの断面でわかりますが密度が凄い！！

高さが約4.5cm程で家族で食べるのに丁度よいサイズです
ベルギー産の最高級バターAOPを使用しているのが特徴
袋から出した時からバターの香りが広がっていました

卵は契約養鶏場産の無菌卵(国産)、マジパンはドイツ製を使用
アーモンド粉はスペインマルコナ種、砂糖や小麦粉は国内産で
最上質のものを厳選して使用する徹底した素材へのこだわり

こんな硬そうなバウムクーヘン大丈夫かな？
と正直思いながら口に入れたら・・・
しっとり口で溶ける柔らかさにびっくりしました
そしてバターが濃厚！洋酒の風味も効いていて最高です！

保存は常温で大丈夫ですが、私は冷蔵保存していました
ひんやりバウムは常温よりも密度が高いイメージ
常温で食べるよりも味わいが凝縮されていると感じました
バウムクーヘン好きな方は一度体験してもらいたい逸品です♡

バウムクーヘンクラシックスーベレーン
直径14cm　2,916円(税込)　木箱：15.0*15.0*70mm
バウムクーヘンクラシック
直径17.5cm　5,562円(税込)　紙箱：19.0*19.0*70mm
バウムクーヘンクラシッククンスト
ちょっけ17.5cm　5,940円(税込)　木箱：19.0*19.0*90mm

カルピスバターのバウムクーヘン
直径13.0cm　1,500円(税込)　ワッパ：直径13.0*65mm
直径15.0cm　2,200円(税込)　エコ：16.0*16.0*50mm
直径15.0cm　2,646円(税込)　紙箱：16.5*16.5*70mm

ブランド情報

兵庫県西宮市甲子園四番町1-31
◆カーベカイザー公式オンラインショップ
支払：クレジット/振込(三菱UFJ/ゆうちょ)/代金引換
配送：ヤマト運輸 897円〜1,760円(クール+330円)
※10,800円以上の購入で送料半額