IKARIYA BEIKA KYOTO(イカリヤベイカ京都)の米粉バウムクーヘン「ザクザク」

築100年超の小さな京町家が趣のある店舗が目印
自家製粉の米粉でつくるバウムクーヘンの専門店です

先日「フワフワ」をご紹介させていただきました
ホントにふわふわで激ウマでした ⇒ 「フワフワ」レポート
今回は「ザクザク」のご紹介をさせて頂きます

スカイブルーの綺麗な色合いのショッパー
幅25.8cm、高さ30cm、マチ17cm
バウムクーヘンを倒さずに入るマチタイプです

ショッパーと同じ色合いの化粧箱
16.0cm×16.3cm×5.0cm程の大きさになります
ボックスは共通で商品名シールのみが違います

何回みても、文字フォントとデザインが素敵✨

裏側には商品情報のシールが貼ってあります
賞味期限は製造日より14日となっています
ちなみに「フワフワ」は21日です

【記載原材料名】
鶏卵(国産),砂糖,米(国産),発行バター,食用植物油脂,タピオカでん粉,アーモンドプードル,カスタードパウダー,米粉,オリゴ糖,水あめ,塩,とうもろこしでん粉,ブドウ糖,加糖油脂/トレハロース,ベーキングパウダー,乳化剤(大豆由来),安定剤(加工でん粉),増粘剤(ローカストビーンガム,グァーガム),香料,着色料(βカロテン,リボフラビン)

スカイブルーの素敵なショッパー＆化粧箱
贈り物には、「フワフワ」「ザクザク」の2種類セットがオススメ
3箱程入るので季節限定との3種類も良さそうです✨

開けると中にはブランドの紹介リーフが入っています

厚手のビニールに入っています

台紙はありませんが、こちらは硬めなので安心ですね

こんがりと焼き色がついています
ホントに表面はザクザク感が満載の仕様です

外側が変形なので大きさが微妙ではありますが
上部のバウム部分？は直径9.5cm程(中心空洞は5cm)

ボロボロするかな？と思ったのですが
ほとんど崩れがなく、さっくりとカットできました

巻部分をみてもしっかりと焼き色がついています
表面だけザクザクというわけではなさそうですね

噛んだ瞬間に甘さが口いっぱいに広がります
食べごたえのあるしっかりとした生地になっていて
噛むたびに甘さと米粉の味わいが堪能できます

「フワフワ」とはまったく違う食感なのが楽しいですね
しっかりしたハードタイプで味わい深いのが特徴です
やはり2種類お試しがオススメかと思います
予熱したオーブントースターで1分程温めると
ザクザク感が増して楽しめるそうです✨

イカリヤ米菓のバームクーヘン
フワフワ、ザクザク、抹茶、ショコラ　各1,080円(税込)
白あんマロン　1,188円(税込)
※季節ごとに限定フレーバーのバームクーヘンの販売もあります

ギフトセレクション
姉妹店IKARIYA COFFEE KYOTOの自家焙煎コーヒーを
組み合わせたオリジナルギフトもあります

ブランド情報

米菓：京都市中京区高倉通三条下ル丸屋町166-1
珈琲：京都市下京区綾小路通麩屋町西入ル塩屋町75
◆イカリヤ米菓京都公式オンラインショップ
支払：クレジットカード/代金引換
配送：1,123円〜1,879円(60サイズ）