栃木県日光市に店舗を構えるバウムクーヘン専門店
地元日光の素材を活かしたスイーツ作りがモットー
様々なメディアでも紹介される日光で人気のブランドです
鬼怒川温泉駅の眼の前という立地に店舗があるので
併設されているカフェなど、観光客にも人気があります
栃木に出張中の旦那様に頼んで買ってきてもらいました♡
はちやバウムのパッケージについて
シンプルでモダンなデザインのパッケージは
「和」をイメージしているそうです
ごく普通の化粧箱素材にはなりますが
色合いのバランスなど素敵ですね
裏側には商品情報のシールが貼ってあります
賞味期限は約2週間となっています
《記載原材料名》
卵（日光産）、砂糖、ショートニング、バター、クリーム、小麦粉、油脂加工食品（植物油脂）、洋酒、コンスターチ、還元水飴、/乳化剤、香料、加工でん粉、ソルビトール、アルコール、リン酸塩（Na）,着色料（カロチン）ベーキングパウダー
中には簡単なリーフレットが入っています
厚手のビニールに入っています
崩れなどはなくきれいな状態で開封です✨
台紙がついているので取り出し楽ちん
台紙の真ん中にはブランドロゴが入っています
はちやバウムについて
はちやバウムは全部で3サイズ展開になります
今回のご紹介はSサイズとなります
直径約14cm、高さは4cm、約250g
開けた瞬間から濃厚な卵の香りが漂います
普通のお店のSサイズよりは大きめです
丁寧に職人の手作業で焼き上げられおり
年輪もとても美しいです♡
ふわふわな生地ですが、しっとり感もすごい！
カットしてもほとんどボロボロしません
はちやバウムの特徴
はちやのバウムクーヘンには特徴があります
発酵バター、国産バターなどは良く聞きますが
はちやではフランス料理のシェフが絶賛する
カルピスバターを使用しているのが特徴
卵は日光産ブランドである「日光御養卵」
吟味された栃木・群馬・埼玉産の小麦粉
美味しさの原点を極めた素材が素晴らしい
カルピスバターは深いコクが特徴
優しい甘さと濃厚な味わいのバウムなのに
後味がとてもスッキリなのが印象的でした
口溶けが滑らかでとても美味しいんです
口に入れるとじんわりと溶け出して滑らかに✨
飲み物いらずのしっとり感が最高です
２〜４人ならSサイズでも満足ですね
我が家は２人ですがぺろりと消えました
バウムクーヘンは数十種類お取寄せしてきましたが
カルピスバターを使ったバウムは初体験でした
バウムクーヘン好きな方は是非お試しください♪
ハードタイプもあります(次回ご紹介します)
はちやバウムのラインナップ
はちやバウム
(S)直径14cm*高さ4cm 1,585円(税込)
(M)直径14cm*高さ6cm 2,476円(税込)
(L)直径17cm*高さ8cm 3,902円(税込)
はちやバウムいちご
直径14cm*高さ4cm 1,882円(税込)
はちやバウム日光しょうゆ
直径14cm*高さ4cm 1,882円(税込)
バウムクーヘン工房はちや店舗情報
◆バウムクーヘン工房はちや公式サイト
本店：栃木県日光市鬼怒川温泉大原1396-10
OPEN 9:00-17:30
カフェ：栃木県日光市鬼怒川温泉大原1396-43
OPEN 9:00-16:45
バウムクーヘン工房はちや購入情報
◆バウムクーヘン工房はちやオンラインショップ
支払：クレジット/代金引換/銀行振込(足利銀行)
配送：ヤマト運輸 900円〜2,000円(クール+220円)
◆道の駅日光 日光街道ニコニコ本陣
※オンライン販売はなし
※一部商品のみ取扱(店舗形式ではありません)
