Atelier UKAI(アトリエうかい)可愛らしいクッキーの詰合せ「ふきよせ」

高級レストランを展開する「うかい」の製菓部門
誕生のきっかけは、高級鉄板料理「うかい亭」で提供されてた
プティフールをご家庭でも楽しんで頂きたいという想い

レストラン同様に鮮度を大切に作りたての状態で提供し
素材にこだわり印象深い味わいで人気のフールセック
繊細な口溶けが特徴のパティシエ渾身の逸品です

定番のクッキー缶のお取寄せレポートはこちらからどうぞ
お取寄せスイーツ☆アトリエうかいのフールセック小缶

日本古来のお菓子として知られる「ふきよせ」
何種類もの干菓子を詰め合わせた人気菓子ですが
それを繊細なクッキーで表現した「ふきよせ」をご紹介します

パッケージについて

シンプルで上品なショップバッグと化粧箱です
フールセックは可愛らしい感じだったんので
印象がガラッと変わっています

ショップバッグの上部中央には「菓子よろし」←たぶん💦
側面下にはAtelier UKAIの文字が入っています

内側の差し色がうかい色←勝手に命名するなwww
化粧箱がジャストサイズで収まります
ショップバッグは幅23cm、高さ17cm、マチ10cmです

ちょっと見づらいですが、薄い黄緑色の円が沢山のデザイン

化粧箱の舌部分は黄緑色のデザインになっています

底部分には商品情報のシールが貼ってあります
買ったのが1/25で期限が3/16なので最低50日はあります

開けると上品な和紙がかかっています
この和紙・・・何かに使えそう←いつも思うだけwww

2つの個包装がぴったり入っています

通年販売の「夕暮れ」、冬季限定の「雪椿」です

ふきよせ　夕暮れ

夕暮れをイメージしたパッケージ
手書き風なタッチのイラストです

底の部分に商品情報のシールが貼ってあります
入れ物はプラ容器になります

え・・・破くんだっ！と驚きました💦もったいない〜
そして隣の501kcalは見なかったことにします(笑)

入っている種類のリーフレットが入っていました

小さなクッキーがびっしり入っています♡
開けた瞬間オニオンの香りが広がりました

入っているのはこちらの6種類になります
2種類は同じ見た目なので区別が難しいです💦

オニオンペッパーサブレ(奥)
一番香りの存在感の高いオニオンペッパー！
最後に胡椒が口に残るのがまた良いですね〜
ガツンとオニオンでピリッと辛いのが特徴
黒胡椒七味山椒チーズサブレ(右)
こちらはほのかに薄い色の方になります
黒胡椒と山椒の味が印象で、後味でほんのり七味
チーズのまろやかさで調和が取れています
山葵とチーズのサブレ(左)
チーズの味わいがガツンと来ますが
ほのかな山葵がアクセントになっていて食べやすいです

海苔醤油のメレンゲ(奥)
可愛らしい形なのにガツンと海苔味！
びっくりするほど軽い食感で溶けて消えます
人参クラッカー(右)
食感が楽しいクラッカーですが人参臭さはありません
味移りかな？オニオンの味がしましたwww
ゴボウ糖衣がけアーモンド(左)
まさかの組合わせですよね！ゴボウとアーモンド！
お砂糖からゴボウの味がする不思議な感覚
だけど、何故かくせになっちゃいます♡

ふきよせ　冬椿

色合いがキレイな雪椿が描かれています
容器のサイズは直径8.5cm、高さ5.2cmになります

ちょっと気になったので・・・チラリ
夕暮れよりも少ないけど、大きさ考えたら高め(笑)

頑張れば破かなくても取れた♡

夕暮れとは対象的にクッキー感が強めな詰合せ

6種類ですが、見た目的には盛りだくさんです♡

林檎と胡桃のシナモンクロケ(奥)
胡桃がゴロゴロ入っているので食感が楽しいです
シナモンがガツンと来ますが、後味で林檎が香ります
木苺とバニラのロールクッキー(右)
色合いもキレイなうずまきクッキーです
ほろっと優しい生地に甘酸っぱい木苺がベストマッチ
ほろほろなので木苺の味が際立っています
みかんのほろほろクッキー(左)
口に入れた瞬間みかんですっなんか衝撃的です
生地もホロホロなのに滑らかな不思議な触感
けど最後までみかんが香って美味しいです

果実のメレンゲ(奥)
色移りしてますがコロンと可愛いのが林檎
シュワッと溶けますが、シードルだっ！と思いました
あ・・シードルわかります？りんごソーダーみたいな💦
鮮やかな色なのが黒すぐりにになります
思った以上に濃厚でほのかな甘酸っぱさが最高♡
糖衣がけきな粉クッキー(右)
雪の結晶と柊の葉かな？2つの形のクッキー
しっかりとした味わいのきな粉が特徴
とても食べやすくて単品で売って欲しいです
冬色の金平糖(左)
白・黄色・紫の3色のかわいらしい金平糖
味は同じような・・・違ったらすみません💦

ふきよせ詰合せについて

通年２種類、季節ごとに１種類の展開
目でも楽しめるパッケージが素敵ですよね

縁起物の紅白は結婚式などの引き菓子にも良さそうで
夕暮れは味がやや濃いのでお酒に合うかと思います
それぞれ季節ごとの旬な素材を生かしたクッキーは
季節ごとの贈り物にぴったりの逸品だと思いました

大きさ的にも、上品でおしゃれな感じがします
他の季節も試したくなる素敵な商品です

商品のラインアップについて

単品はすべて1,080円(税込)になります
通年販売　夕暮れ・紅白
単品のショップバッグはこちらのようです

さくら(春季)　ほたる狩り(夏季)　実り(秋季)　雪椿(冬季)

詰合せ2個　2,380円(税込)　Size:17.9×9.3×5.8cm
詰合せ3個　3,600円(税込)　Size:19.8×17.3×5.8cm