白いバウム TSUMUGI | 1,296円（税込）
北海道産素材を使用した、しっとり食感が魅力の「白い恋人」シリーズのバウムクーヘン。
石屋製菓は、北海道を代表する老舗洋菓子メーカーです。看板商品の「白い恋人」をはじめ、北海道素材を活かしたスイーツが人気で、北海道みやげとして長年親しまれています。
今回ご紹介する「白いバウム TSUMUGI」は、以前から気になっていた商品で、北海道出張のお土産として購入してきてもらいました。北海道産の小麦や生乳を使用し、雪をイメージした真っ白な見た目と、しっとりやさしい口どけが楽しめるバウムクーヘンです。
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白いバウムのパッケージについて
石屋製菓は「白い恋人」しか食べる機会が無かったので、気になっていました。
ごく普通のタイプの化粧箱になりますが、お土産にちょうど良い大きさです。
BOXサイズ：155mm×155mm×53mm
白地に濃紺の文字色で、麦？のデザインはシルバーでエンボス加工されて綺麗です。
「親しい人々と分かち合えるおみやげ」という想いから名付けられた商品名が「TSUMUGI/つむぎ」です。
手前＆奥の側面には商品名がデザインされています。
賞味期限は製造日より30日となります。
左右の側面にはブランドのロゴマークと、小さな星がデザイン。
この小さな星は「北の夜空に輝く星」をイメージしているそうです。
底部分には商品情報が記載してあります。
【記載原材料名】
卵白(国内製造),卵黄,砂糖,ホワイトチョコレート,でん粉,乳等を主原料とする食品,小麦粉 ショートニング,脱脂粉乳,洋酒,水あめ,食塩/トレハロース,加工デンプン,乳化剤 膨張剤,保存料(ポリリジン),香料,安定剤(増粘多糖類),カラメル色素 (一部に小麦･卵･乳成分･大豆を含む)
白いバウムのパッケージ内容
中には小さなリーフレットが入っていました。
目に飛び込んだのは、本当に生地が白いバウムクーヘン！
内容はこんな感じになります。
バウムクーヘンは厚手のビニール袋に入っています。
台紙ではなく、プラスチックケースに入っていて、側面にも賞味期限の印字がしてありました。
プラスチックケースなので取り出すのもスムーズで助かりますね。
白いバウムの見た目
本当の白いんです。
そして開けた瞬間に甘いチョコの香りがふんわりと漂います。
バウムクーヘンは直径約13cm、厚さ4cm、高さ4cmほどになります。
普通のバウムクーヘンは側面が糖衣コーティングが多いですが、こちらはコーティングもなく、ふわふわの生地になっています。
ふわふわなのに生地はしっとりしているので、カットしてもボロボロと崩れたりしません。
白いバウムの味わいと特徴
バウムクーヘンはずっしりタイプではなく、ふわふわタイプになります。
生地に練りこまれているホワイトチョコはもちろん白い恋人と同じで、あの豊かな風味がしっかりとバウムに活かされています。
年輪もとても綺麗でとにかくバウムが美しい！
バウムクーヘンなのにバターが入っていないのも特徴で、しっとり＆柔らかさと追及した絶品バウムです。
一口食べた瞬間に「うまい！」と声がでちゃう美味しさでした♡
お土産仕様のバウムですが、品質は十分！ チョコ好きはもちろん、老若男女問わずに喜んで頂けるかと思います。そして、原材料の小麦粉や砂糖は北海道産100％でまさに北海道お土産！
贈答品用に大きなバージョンも販売してほしいと切に願いたくなる美味しさでした。
北海道の雪景色を思わせる白いバウムクーヘン是非お試し下さい♡
白いバウムの価格(2019年版)
| 商 品 名 | 白いバウム |
| 価 格 | 1,296円 ※白いバウムは2026年2月で販売終了になりました |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 販売場所 | 石屋製菓店舗・空港おみやげ店・その他百貨店等オンライン |
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石屋製菓：オンライン販売情報(2026年更新)
- ISHIYA公式オンラインショップ
支払：クレジットカード/PayPay/代金引換/NP後払い/au PAY/d払い/ペイディ
配送：ヤマト運輸 北海道 770円 東日本 1,100円 西日本 1,650円
※クール便は一律+220円
- 大丸松坂屋オンラインストア
取扱：ISHIYA G/白い恋人/美冬/バウムクーヘン/ロールケーキ他
配送：全国一律495円/クール715円 - 東急ネットショッピング
取扱：ISHIYA G/白い恋人/バウムクーヘン/アソート他
配送：全国一律550円/クール880円 - 京王ネットショッピング
取扱：ISHIYA G(ラングドシャ)
配送：全国一律550円(沖縄1,980円)/クール990円(沖縄2,420円)
※掲載内容は2026年6月時点の情報です。季節や時期により取扱商品が変更となる場合があります
石屋製菓：公式リンク＆店舗情報(2026年更新)
- 石屋製菓公式サイト
https://www.ishiya.co.jp - 公式インスタグラム
@ishiya_official_ - 公式フェイスブック
@shiroikoibito.ishiya
- 札幌大通本店
札幌市中央区大通西4丁目6-1
OPEN：10:00-20:00 - 白い恋人パーク
北海道札幌市西区宮の沢2条2丁目11-36
OPEN：10:00-19:00 - 白い恋人赤レンガスイートラボ
札幌市中央区北3条西6丁目1 赤れんが庁舎1階
OPEN：10:00-18:00 - 白い恋人函館ベイミュージアム
函館市末広町13-2
OPEN：10:00-17:00 - 北海道内店舗
大丸札幌店/さっぽろ東急/丸井今井札幌本店/アリオ札幌
イオンモール札幌苗穂/イオンモール旭川駅前/北広島市役所店 - 北海道外店舗（ISHIYA-G含む)
コレド室町テラス/銀座シックス/京王百貨店新宿/大井町トラックス/大丸心斎橋
※石屋製菓店舗ではISHIYA Gブランド一部商品の取扱もあります
