バームクーヘン お取り寄せレポート

shodai bio nature(ショウダイ ビオ ナチュール)のオーガニック「バウムクーヘン トラディショナル」

福岡に本店を構えるオーガニック素材にこだわったブランド
シェフからパティシエに転身した小代智紀さんのお店です

人工色素、人工香料、人工甘味料、トランス脂肪酸、保存料など
人工的な素材はすべて不使用の正真正銘のオーガニックスイーツ
様々な雑誌でも取り上げられている人気ブランドです

ずっと気になっていたブランドだったのですが
オンラインサイトや公式サイトなどアドレスが変わるが多く💦
なかなかサイトが定まっていない感があったので購入に至らず💦
今回、母の日イベントで百貨店で購入させていただきました
素材の力を最大限に引き出したバウムクーヘンをご紹介です

お取り寄せ 小代智紀 ショウダイビオナチュール shodai bio nature オーガニック 福岡スイーツ 福岡みやげ バウムクーヘン バームクーヘン オーガニックスイーツ トラディショナル 
うっすらクリームがかった色合いのショッパー
持ち手部分は若草色で爽やかなイメージ
幅25.6cm、高さ26cm、マチ17cm

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マチが広いのでそのまま収納できるのが嬉しいですね
ショッパーはクラフトタイプの紙素材です

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シンプルで素朴な感じの化粧箱になります
左下には商品の画像シールが貼られています
17.2cm×17.2cm×6.7cmほどの大きさです

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ゴムでしっかりと止めてあります
シルバーのブランド名タグがシンプルで素敵です

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側面部分に商品情報と賞味期限のシールが貼ってあります
賞味期限は製造日より30日間となっています
こちらは冷蔵便で到着しますので冷蔵庫で保管しました

【記載原材料名】
全卵(国産),砂糖,小麦粉,バター,アーモンドパウダー,卵白,コーンスターチ,オリーブオイル,米飴,牛乳,食塩,シナモン/香料,乳化剤,酸化防止剤(ビタミンC)  ※一部に卵・乳成分・アーモンド・大豆を含む

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開けるとこんな感じでバウムクーヘンが入っています
中にはリーフレットが入っています

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オーガニックのバウムクーヘンは他のブランドでもいくつか知っていますが
ふわふわ生地がほとんどだったので、こちらはハード系になります
バウムクーヘンの概念を覆す味わいと評判なので楽しみです✨

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やや厚手のビニールの中にホールで入っています

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金色の台紙が付いているので取り出しが簡単でした
想像していたよりも結構ハード系です

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焼き手の技術と日の力の調和で生まれたバウムクーヘン
外側はしっかりと焼きが入っていてカリッカリです

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内側はふわっというよりは、もちっとしたイメージ
小麦粉、卵、砂糖はオーガニックを使用していて
バターはnonGMO非遺伝子組み換えのこだわり素材!

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科学的なものは一切使用していない完全オーガニック
自然に醸し出される風味と滋味豊かな味わいが特徴

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ふわふわバウムクーヘンが好きな方には向かないかもしれません
自然を味わう、そんなイメージの素朴な味わいです

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それでも、しっかりと甘さがじんわりと広がります
噛む度に小麦の香りが広がり芳ばしさが良いですね✨

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外側のお砂糖はガリガリと食感のアクセントにもなっています
ガリッ、モチっ、そしてじんわり甘さが広がるイメージ

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健康志向の方への贈り物におすすめの逸品です
食べ物にこだわりのある方にはおすすめです

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私の友人にもオーガニック思考の人がいます
その人に、このバウムクーヘンの話をしたら・・・
ブランドの事もめちゃくちゃ詳しく知ってました(笑)
そんな方々への贈り物にはぴったりですね✨

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バウムクーヘン トラディショナル
1ホール 1,851円(税込)

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季節ごとに限定フレーバーもあります
桜華蜜、ピスタチオ&木苺、黒糖、チョコレートなど
ホール以外にも取扱があります

ブランド情報

飯倉本店:福岡県福岡市早良区飯倉2-9-39
(福岡)博多阪急(東京)ニュウマン新宿/伊勢丹新宿(広島)広島T-SITE/広島エキエ(沖縄)北谷デポセントラル
ショウダイ ビオ ナチュール公式オンラインショップ
支払方法:クレジットカード/代金引換/コンビニ前払い
配送料金:730円〜1,480円(クール+220円)
※8,000円以上の購入で送料無料

購入情報

三越伊勢丹オンラインストア
取扱:バウムクーヘン(季節Ver.含む),マカロン、ミルティ、パウンドケーキ、チョコレート
送料:全国一律550円(クール770円)

婦人画報のお取り寄せ
取扱:バウムクーヘン、ミルティ、パウンドケーキ、チョコレート
送料:全国一律770円(クール990円)

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