パリ郊外の古都「フォンテーヌブロー」に
本店を構えるスイーツブティック
「食べた人の顔から笑顔がこぼれるようなお菓子」
という想いをロゴマークの天使に込めています
1981年に創設された「ルレ・デセール」は
パティシエのエリート集団として知られる団体
世界15か国の優秀なパティシエが加盟しています
1997年に30歳の若さでメンバーとなり
2003年には会長に抜擢されたのがフレデリック氏
フレデリック氏の手掛ける繊細なスイーツは
贈答品には太鼓判の極上スイーツとして人気です
テリーヌ・ド・ショコラ
粉ものを一切使用せずに焼き上げた極上の逸品
しっとり&なめらかさが特徴です
チョコレートには力強いカカオの味わいと
華やかな酸味を兼ね揃えたヴァローナ社の
グアナラを使用し、濃厚で香り高い味わいに
価格:2,916円(税込)
パッケージは贈り物に最適な桐箱
箱サイズ(15.3cm×8.2cm×5.7cm
テリーヌ・抹茶
抹茶のふくよかな香りとまろやかなうまみを
感じながらも強すぎない上品な渋みが絶品
価格:3,240円(税込)
箱サイズ(15.3cm×8.2cm×5.7cm)
Frederic Cassel
(株)レイジースーザン(東京都千代田区丸の内)
店舗:銀座三越(東京都中央区銀座)
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