SDC2020 | Frederic Cassel(フレデリック･カッセル)の極上の味わい「ボワット･ア･ビスキュイ」

フランス郊外フォンテーヌブローに本店を構えるショコラティエ
世界が認める実力派ブランドとして有名です

パティシエのエリート集団である「ルレ・デセール」に
30歳の若さで選ばれ、2003年に会長、2018年に名誉会長に就任

様々な媒体で絶賛されている逸品なのですが
「子供たちにも安心して美味しいお菓子を食べて欲しい」
というカッセル氏の思いが込めれられたスイーツです

仙台でも開催されているサロンデュショコラで発見！
ショコラを買わずに、迷わずこちらを購入してきました(笑)

パッケージについて

濃ブラウンのシックで素敵なショップバッグ
トレードカラー？のオレンジ色の文字色

缶を入れるとこんな感じでちょうどよいです
ショップバッグサイズは幅23cm、高さ16.5cm、マチ10cm

シルバーの缶に、どこか懐かしさを感じるレトロデザインシール
このビスキュイはカッセル氏が愛息をモチーフにしたそうです

シックなブラウンのリボンはショップバッグと同色
ブランド名はもちろんオレンジ色です

底部分には商品情報のシールが貼ってあります
賞味期限は約3週間程になります

【記載原材料名】
砂糖,カカオマス,カカオバター,小麦粉,バター,卵,全粉乳,コーンスターチ,ヘーゼルナッツ,アーモンドプードル,食塩,バニラ香料,乳化剤(ひまわり由来),着色料(黄4,黄5,青2,赤40,二酸化チタン)

ビニールテープも剥がしやすくなっていて助かります

しっかりと緩衝材で保護されています

小さなリーフレットが同梱されています
ビスケットなのに高級感が漂います・・・

薄い透明ペーパーでぐるりと巻かれています
ブランドシールで止められています

2枚入りの個包装が4つ入っています

仕切りの下にはもう4セット入っています
割れないようにしっかり保護されていますネ

ビスキュイはずっしり重さもあり
見た目もとても素敵です♡

ビスキュイについて

個包装に2種類入っているのも嬉しいですね
分けやすく1袋でも十分なサイズです

個包装は二つ折りになっていますが
広げた状態で13.8cm×11.cm程です

5.8cm×4.2cm程のビスケットの上に
3.8cm×4.8cm程のチョコレートが乗っています

こちらがミルクチョコVer.になります
表面はコーティングされているのでツヤがあります
息子さんの名前である「Jules/ジュール」が施されています

フランス産の小麦粉と上質な国産バターを仕様した
ビスキュイ生地は約５mm程の厚さ
サックサクで食感が良く、チョコの甘さも程よいです
シンプルな味わいですが、とても上品で味わい深いです

こちらがダークチョコVer.になります
こちらも息子さんの名前である「Louis/ルイ」が施されています

生地とチョコは離れやすくなっているので
一口食べると、ポロッと剥がれることが多いですが
パリンと割れるチョコの食感も楽しいです
ダークは大人風味でチョコの味わいが堪能できます

ミルクはお子様、ダークはお母様orお父様
のようにシェアする食べ方ができるのも嬉しい個包装です

商品のラインアップ

こちらの1種類のみの取扱になります
ボワット・ア・ビスキュイ
16枚(8袋)　3,564円(税込)

ブランド情報

日本販売：㈱レイジースーザン(東京都千代田区)
店舗：銀座三越店(東京都中央区銀座4-6-16 B2F
アトリエ：東京都渋谷区広尾5-8-14
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