お取り寄せレポート サロン・デュ・ショコラ チョコレート

SDC2023 | YVAN CHEVALIER(イヴァン・シュヴァリエ)極上の滑らかさが特徴の「ロシェ」

2023-03-27

フランス最高峰のヴァンサン・ゲルレ氏のもとで修行を重ね
2019年に28歳の若さでM.O.F.獲得の天才ショコラティエ
2年後の2021年にフランス北西部のレンヌに店舗を構えました

2022年にサロンデュショコラ初登場して話題になりました
2023年はサロショ、アムールデュショコラでの出店でした
今回は高島屋でポチッとネットでお取り寄せしました♡

サロンデュショコラ サロショ サロンデュショコラ2023 SDC アムールデュショコラ 三越伊勢丹 高島屋 YVAN CHEVALIER イヴァン・シュヴァリエ ロシェ プラリネ ショコラ チョコレート フランス
11.0cm×11.0cm×2.5cm程のBOX
蓋が透明プラなので見えづらいですがシンプルデザイン

サロンデュショコラ サロショ サロンデュショコラ2023 SDC アムールデュショコラ 三越伊勢丹 高島屋 YVAN CHEVALIER イヴァン・シュヴァリエ ロシェ プラリネ ショコラ チョコレート フランス
底部分には商品情報のシールが貼ってあります
賞味期限は4ヶ月以上と長いのも特徴的です

【記載原材料名】
ミルクチョコレート,ダークチョコレート,アーモンドヘーゼルナッツプラリネ,カカオバター,バター,ヘーゼルナッツペースト,アーモンド/乳化剤 ※一部に乳成分・アーモンドを含む

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レ(ミルクチョコ)、ノワール(ダークチョコ)
2種類がそれぞれ8粒ずつの合計16粒入っています

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1粒が大きめでめちゃくちゃ美味しそう♡
ノワールのほうが若干大きめ(高さが)になっています

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「ロシェ」はフランス語で岩を意味するそうです
岩のようなゴツゴツ感ある見た目から名付けられました

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2.2cm〜2.3cm四方とやや大きめのロシェ
レが2cm程の高さ、ノワールが2.2cm程あります
個体差があるので大きさにはばらつきがあります

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イヴァン・シュヴァリエ氏はプラリネを得意とするので
迷わずロシェをチョイスしたので期待が膨らみます♡

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レ(ミルクチョコレート)
甘さが意外と控えめでめちゃくちゃ美味しいー!!
噛んだ瞬間スッと砕ける軽やかな食感に驚きます
ザクザク感と細かなサクサク感、後味の塩味
やばい・・・美味しすぎる・・・

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ノワール(ダークチョコレート)
いい具合のほろ苦さで苦すぎないのが良い!
口の中にじっくりと広がるビターな風味が最高です
こちらも塩味でしっかり後味がスッキリとしまります
コーヒーと相性が抜群すぎる!!

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食感は軽いのにじっくりと味わい深いのが印象的
滑らかで口溶けも良く美味しくて手が止まらなくなります
買って大正解!来年もまたお目にかかりたい!!
各ブランドのロシェ全部お試ししたくなりました✨

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ロシェ 16粒 5,832円(税込)

ブランド情報

9 Rue de Nemours 35000 Rennes, France
イヴァン・シュヴァリエ公式サイト ※フランス語です

購入情報

↓バレンタイン時に取扱のあった場所(2024)
三越伊勢丹オンラインストア
※全国一律660円/クール990円
※サロン・デュ・ショコラでの販売になります
高島屋オンラインストア
※送料全国一律660円/クール880円
※アムール・デュ・ショコラでの販売になります
阪急フードオンライン
※送料495円〜/クール770円〜
※バレンタインチョコレート博覧会での販売
婦人画報のお取り寄せ
※送料全国一律800円/クール1,000円
※バレンタインでの販売

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