山形天童市で創業64年の半澤鶏卵の直営店
平飼い卵を使用したバウムクーヘンだけでなく
ジェラートや卵、カフェスペースも併設して
2023年11月17日に高擶地域に誕生しました
バウムクーヘンのような屋根が目印！
バウムクーヘンを使用したデザートもあり
カフェスペースも広く過ごしやすい店内
前回の萌芽ソフトと一緒にハードも購入！
高擶テラスのショッパー
スイーツ、卵、フルーツ色々購入したので
大きめのショッパーに入れてもらいました
ショッパーは無料で付けて頂けました
ブランドロゴのシンプルなデザイン
バウムクーヘン萌芽ハードのパッケージ
萌芽ソフトをホールで購入したので
ハードはカットタイプにしました
カットタイプ(個包装)はこんな感じです
萌芽ソフトのカットタイプもあります！
バウムクーヘン萌芽ハードの原材料と賞味期限
裏側に商品情報のシールがあります
賞味期限は1週間ほどと短めになります
バウムクーヘンの賞味期限が短いのは
安心へのこだわりで保存料不使用だから
鮮度にこだわっていて魅力的ですね
記載原材料名
鶏卵（山形県産）、砂糖、米粉（山形県産）、バター、ショートニング、加工でん粉、アーモンドプードル、カスタードパウダー、水あめ、食塩、洋酒、レモン果汁／トレハロース、乳化剤、膨張剤、増粘剤、香料、着色料、（一部に卵・乳成分・アーモンド・小麦・大豆・オレンジを含む）
バウムクーヘン萌芽ハードのフォルム
プラケース入りなのは嬉しいですね！
プラケースは10cm×6.5cm×3.5cm程
しっかり深さもあるので安心です
外側をさっくり焼き上げるのがハードは
このゴツゴツした見た目が特徴的ですね
ホールタイプが直径約12cmなので
4分の1程の大きさかと思います
しっかり焼かれているので自立可能
裏側はこんな感じになっています
バウムクーヘン萌芽ハードについて
極上の卵を使用してるのが一番の特徴
国内に約0.19％しかいない平飼い純国産鶏種の
新鮮な卵「高擶」を使用しています
生地の黄色みが強いのがわかると思います
卵自体の黄身の色もめちゃくちゃ濃いんです
中の生地はもっちりとしているので
噛み応えがあり、じっくり味わえます
ソフトは滑らかに溶けて行きましたが
ハードのほうがより濃厚さを感じられます
噛むたびにじっくりと奥深い味わいを感じ
飲み込むまでずっと濃厚さが続きます
卵でこんなに味わいが変わるのかと驚愕です
我が家は私がソフト派、旦那さまはハード派
高擶テラスのバウムクーヘンに関しては
お互い、どちらのタイプも大絶賛しました(笑)
バウムクーヘン萌芽のラインナップ
単品セット
ハード4個 1,987円 8個 3,866円
ソフト4個 1,771円 8個 3,494円
ソフト＆ハードセット
各2個 1,879円 各4個 3,650円
(ホールとカットの詰合せもあります)
化粧箱入 ソフト 1,728円 ハード 1,944円
化粧箱無 ソフト 1,512円 ハード 1,728円
高擶テラスの店舗情報
山形県天童市長岡1624-1
OPEN 9:00-17:00
カフェ 10:00-17:00(L.O.16:00)
高擶テラスのオンライン販売情報
半澤鶏卵の卵、スイーツのお取り寄せが可能です
☑半澤鶏卵オンラインショップ
支払：クレジット/PayPay/楽天ペイ/代金引換/銀行先払/コンビニ後払い
配送：ヤマト運輸 880円〜1,760円
※10,800円以上の購入で送料無料
☑半澤鶏卵 楽天市場店
支払：クレジット/楽天銀行/後払い決済/代金引換/ApplePay/コンビニ前払い
配送：ヤマト運輸 880円〜1,760円
※3,980円以上の購入で送料無料
は、自社農場の平飼い卵仕様で濃厚な味わいが魅力。山形みやげにぴったり！){kind=link}