お取り寄せレポート バームクーヘン

北海道命名150年記念 柳月謹製バウムクーヘン「三方六 年輪」

2021-09-26

1947年、帯広に誕生した北海道の代表老舗ブランド
良質な素材と伝統製法にこだわっています
日本の四季や風土を感じさせるスイーツが魅力的

看板商品はやはり「三方六(さんぽうろく)」
開拓時代は燃える薪の火を囲みながら疲れを癒やし
その薪の木口サイズ3方がそれぞれ6寸
であったことから「三方六」と呼ばれたのが
薪の名称としての始まったそうです
三方六の特別バージョンが「年輪」になります

年輪のショッパーとパッケージ

仙台三越の北海道展にて購入しました

柳月のショッパーは歴史を感じさせる和テイスト

ごく普通の素材のショッパーになります
デザインは和のイメージになります

北海道命名150年記念 柳月謹製バウムクーヘン「三方六 年輪」のパッケージは豪華なデザイン

豪華絢爛な化粧箱ですよね✨
年輪は大胆に金で描かれていいます
周りを囲むのは北海道の動物達です
サイズは18.5cm×18.0cm×5.8cm程

北海道命名150年記念 柳月謹製バウムクーヘン「三方六 年輪」には記念の帯がかけらています

北海道命名150周年記念の表記がしてあります
こちらは2018年に記念発売をしていたのですが
要望が多かったので通年販売となった人気商品

北海道命名150年記念 柳月謹製バウムクーヘン「三方六 年輪」のパッケージは時計のようなデザイン

周りには1から12まで左回りでデザイン
北海道という名前の時の年輪をイメージしています
北海道の歴史を描くデザインが素敵ですね

年輪の原材料と賞味期限

商品情報はパッケージの裏側に記載されています

北海道命名150年記念 柳月謹製バウムクーヘン「三方六 年輪」の賞味期限は製造日より30日間

賞味期限は製造日より30日間となっています

記載原材料名

鶏卵(国産),砂糖,小麦粉,生クリーム,バター,ココナッツオイル,水あめ,ナチュラルチーズ,アーモンドプードル,植物油脂,麦芽糖,加糖練乳,乳等を主要原料とする食品,小麦でん粉,たんぱく質濃縮ホエイパウダー,ショートニング,食塩,レモン果汁/乳化剤,膨張剤,セルロース,酒精,香料,酵素,pH調整剤,増粘剤(キタサン) ※一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む

年輪のパッケージ内容

帯を外して簡単開封です

北海道命名150年記念 柳月謹製バウムクーヘン「三方六 年輪」には商品説明とカットナイフも同梱

中には「北海道」命名に関してのリーフレット
そして三方六にはかかせない!
プラスチックのノコギリも入っています

北海道命名150年記念 柳月謹製バウムクーヘン「三方六 年輪」は厚手のビニールに入れられています

バウムクーヘンは厚手のビニールに
しっかりと入っています
見た目でわかるふわふわ感にワクワクしちゃいます

年輪の見た目と形状

台紙がついているのでとても良いですね

北海道命名150年記念 柳月謹製バウムクーヘン「三方六 年輪」はミルクとチーズの2層仕立てで見た目が美しい

濃厚ミルクとチーズの2層仕立てに
見た目がとても美しいですよね✨

北海道命名150年記念 柳月謹製バウムクーヘン「三方六 年輪」は見ただけで伝わるふわふわ感

受け皿の角に合わせてカットしやすい
(大きすぎちゃいますがwww)
見ただけで伝わるふわふわ感♡

北海道命名150年記念 柳月謹製バウムクーヘン「三方六 年輪」は付属ののこぎりも便利すぎる

のこぎりナイフ可愛いですよね〜
開けてすぐにカットまでできちゃうのも魅力

北海道命名150年記念 柳月謹製バウムクーヘン「三方六 年輪」のこぎりでカットしても生地がしっとりで切り口がきれい

ギザギザなるんじゃ?と思いますよね?
私もおそるおそるカットしましたが
生地がしっとりしているので切り口はキレイ✨

年輪を実食

開封時から漂うチーズの香りがたまりません

北海道命名150年記念 柳月謹製バウムクーヘン「三方六 年輪」2層タイプなのでカットしても見た目がとても美しい

2層仕立てなので見た目もとても良いですね
2段タイプなので食べやすいのも魅力

北海道命名150年記念 柳月謹製バウムクーヘン「三方六 年輪」にはオホーツクの塩が使われているのも特徴

バウムクーヘンは直径14cm程で厚さは5cm程
表面には砂糖の他に「オホーツクの塩」
が入っているのも特徴的です
生地はふわふわですが、しっとりしています

北海道命名150年記念 柳月謹製バウムクーヘン「三方六 年輪」はすっきりした風味のチーズと濃厚ミルクの贅沢な味わい

三方六史上、最も芳醇に仕上げられています
チーズの風味はすっきりしているのに濃厚
そしてミルクも濃厚な贅沢仕様
口に入れた瞬間に笑みがこぼれる美味しさ

北海道命名150年記念 柳月謹製バウムクーヘン「三方六 年輪」アクセントの塩が後味を引き締めて贅沢な味わい

隠し味のような「オホーツクの塩」が
めちゃくちゃ良いアクセントになっています
濃厚なのに食べやすくて後味も良いです
北海道のおみやげにぴったりですね!

三方六 年輪のラインナップ

年輪はサイズ等こちらの1種類のみです

北海道命名150年記念 柳月謹製バウムクーヘン「三方六 年輪」は1タイプのみの取扱

三方六 年輪 1,500円(税込)

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