カンタン・バイィ M.O.F.パン職人の店や三ツ星ホテルで修業を積み、2013年クープ･デュ･モンドで優勝した実力派ショコラティエ。
2017年には故郷リールに自身の店舗をオープンし、同年のサロン・デュ・ショコラ初出店で新人賞を受賞しました。
フランスの権威あるショコラ愛好家団体「C.C.C.」では金賞を受賞するなど、折り紙付きの実力を持っています。
今年購入した他ブランドのショコラも気になる方は、こちらの サロン・デュ・ショコラ2025をチェックしてみてください。
カンタン・バイィ：ショッパーについて
あれ？昨年とショッパーが変わってますね！
こちらが昨年付属したショッパーです。ちなみに大きさは、幅22.5cm、高さ18cm、マチ10cm
こちらが今年のショッパーになります。大きさは、幅23.5cm、高さ18cm、マチ10cm
前までは内側には店舗のあるリールの文字でしたが、今回からはブランドロゴになっていました。
両サイドは変わらずブランドURLが記載されています。
マチ部分に台紙が！ブランド名が入っていて素敵！
タブレット ヴァニーユ マカダミア：パッケージ
昨年までは帯がなかったのですが、今年は帯入りになっていました。
何種類かタブレットを販売していたので、種類ごとに帯の色が違っていたと思います。
シンプルな白のパッケージになります。故郷リールのレンガがパッケージにもデザインされています。
大きさは16.7cm×8.0cm×2.5cm
マグネットで開封できるパッケージなんです。これはもうカンタン・バイィさんの特徴ですね！
緩衝材は紙タイプになっています。カンタン・バイィの文字がデザインです
タブレット ヴァニーユ マカダミア：賞味期限と原材料
商品情報はパッケージの底部分にあります。
11日到着だったので賞味期限は10日程。
タブレットは長いイメージですが、カンタン･バイィさんは短めになります。
記載原材料名
ブラックチョコレート(カカオマス,ココアバター,砂糖),マカダミアナッツ,ホワイトチョコレート(砂糖,ココアバター,全粉乳,脱脂粉乳),生クリーム,砂糖,バター,ココアバター,ミルクチョコレート(砂糖,ココアバター,全粉乳,カカオマス,食塩),ブドウ糖,ココアパウダー,バニラビーンズ,食塩/乳化剤,香料,甘味料(ソルビトール) ※一部に小麦・乳成分を含む
タブレット ヴァニーユ マカダミア：パッケージ内容
カンタン・バイィさんのタブレットはレンガ型が特徴
カンタン・バイィさんのタブレット2回目！ダイナミックでありながら美しさに惚れ惚れ♡
故郷であるリールはレンガ造りの建物が有名な街で、街のいたる所にレンガが目につく街なんだとか。
そんなレンガをモチーフにしたタブレットで、15cm×7cmほどで食べごたえのあるサイズ感！
本物のレンガのように美しいですよね〜。中央にQBの文字があるのも素敵なんです♡
今年はどのフレーバーを買うか悩みました！
バナナが絶大な人気のようでしたが、フルーツ系のフレーバーが苦手なので(笑)
タブレット ヴァニーユ マカダミア：驚きの味わい
厚さは1cm程になっています！
どの角度から見ても美しくて、いつまでも見ていられます♡
外側はダークチョコレートコーティング。パリンと心地よく割れますが、めちゃくちゃ繊細なんです！
マカダミアナッツのプラリネの上には、ホワイトチョコガナッシュの2層構造になっています。
なんとも贅沢なタブレットですよね〜
口に入れた瞬間はガツンとダークが香ります。
溶け出すガナッシュのバニラの風味が押し寄せ、溶け合い2層が融合したときの味わいが驚き！
何なんだ！この味わいは！と声がでる衝撃。
ほろ苦く奥深いダークチョコがアクセントで、まろやかで滑らかなガナッシュにうっとり♡
なによりホワイトチョコがめっちゃ美味しいんです・・・
このタイプのタブレットは今回で2回目。来年もカンタン・バイィさんに注目ですね！！
何種類も欲しいところなんですが、カンタン・バイィは毎年1個ずつ楽しみたい！
未体験の方はぜひお試しくださいね！
タブレット ヴァニーユ マカダミア：価格(2025年版)
| 商 品 名 | タブレット ヴァニーユ マカダミア |
| 価 格 | 1枚 3,456円(税込) |
| 販売時期 | バレンタイン時期 |
| 販売場所 | サロンデュショコラ会場及びオンライン 各百貨店催事及びオンライン |
カンタン・バイィ：オンライン販売情報(2025年版)
バレンタインシーズンにカンタン・バイィのチョコレートを販売していた百貨店オンラインストアの情報をまとめました。
(販売時期は2025年バレンタイン時期の情報となります)
- 三越伊勢丹オンラインストア
送料：全国一律550円/クール770円
サロン・デュ・ショコラでのみの販売となります - トキネット
送料：680円〜2,100円(クール300円)
ショコラコレクションでの取扱 - まるひろオンラインショッピング
送料：660円〜1,364円(クール+275円)
ショコラミュージアムでの取扱
カンタン・バイィ：公式リンク集
- 公式サイト(フランス語)
https://www.quentinbailly.com - 公式インスタグラム
@quentinbaillyofficia - 公式フェイスブック
@Quentin Bailly Chocolatier
カンタン・バイィ：店舗情報
1 Avenue des Marroniers, Pérenchies
火-木 11:00-18:30 金土 9:30-18:30
65 Rue des Arts, Lille,France
火-土 10:00-19:00
