フィリップ・ベル
セシリア 5個入 2,916円（税込）
2004年にM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）を受章したフランスのショコラティエ。
2006年には自身のブランドを立ち上げ、独自のクーベルチュールづくりにも取り組んでいます。
前年はオンラインストアで購入できず、サロン・デュ・ショコラ仙台会場でも長蛇の列に断念。
今年は念願の「セシリア」をサロン・デュ・ショコラのオンラインストアで購入できました。
今年購入したショコラを見る
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❖フィリップ・ベルのショッパーとパッケージ
2年ぶりのフィリップ・ベルのショッパーは変わりなくモダンで素敵です♡
ブラウンのショッパーと、同カラーで統一されたパッケージが素敵です。
フィリップ・ベルは小さいという認識はしっかり持っていましたが、それでも想像より少しだけ小さかったです。
ほんの少しだけです(笑)
大きさは15.2cm×3.9cm×2.8cmです。
裏側に商品情報のシールが貼ってあります。
賞味期限は到着時点で1ヶ月ほどありました。
【記載原材料名】
生クリーム,カカオマス,砂糖,ブドウ糖果糖液糖,バター,転化糖,カカオバター,バニラビーンズ/安定剤(カラギーナン),甘味料(ソルビトール),ゲル化剤(ペクチン),乳化剤 ※一部に小麦・乳成分を含む
❖セシリアのパッケージ内容
フィリップ・ベルのショコラはこのサイズが多いように感じます。
こんな感じで引き出すタイプのBOX仕様で、他のショコラもこの仕様が多いです。
透明シートで保護されています。
小さいけどめちゃくちゃ美しいです✨
奥様(セシル)と製造責任者(セシル)2人の名前をつけた愛情たっぷりのチョコレート菓子になっています。
❖セシリアの特徴
いつまでも眺めていたくなっちゃうほど美しいんです。
直径2.5cmほどで1.5cmほどの高さで可愛らしい大きさですが美しすぎる！
ヌガティーヌ、キャラメル、ガナッシュの3層構造になっています。
チョコレートは2カ国のカカオをブレンドした70％のダークチョコになっています。
上質なカカオ感が魅力のフィリップ・ベルならではのチョイスですね。
小さいけど贅沢すぎて一口じゃ食べられない！
穴開くんじゃない？ってほどガン見しまくりました(笑)
❖セシリアの味わい
マダガスカル産カカオニブのヌガティーヌ、ほろ苦さの残る滑らかなチョコレートキャラメル。
そしてチョコガナッシュも滑らかで奥深い味わいが特徴的な3層構造が贅沢すぎます！
さらにカカオニブの食感が最高のアクセントになっていて、小さいのに絶品すぎました。
もったいないけど、まるっと一粒ほおばって、じっくり溶かしながら味わいを堪能するのも最高です♡
めちゃくちゃ贅沢な味わいに感激で、自分へのご褒美にぴったりすぎ♡
1粒まるごと食べると考えるとサイズ感も最適に思えます。
チョコ、ヌガティーヌ、キャラメルのマリアージュが新感覚でした！
やっぱり買って大正解のフィリップ・ベル！
来年は何を買おうか今から楽しみです♡
❖フィリップ・ベル セシリアの価格(2023年)
商品名称：セシリア
商品価格：5個入 2,916円(税込)
販売時期：サロン・デュ・ショコラ
販売場所：サロン・デュ・ショコラ会場･通販
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❖フィリップ・ベル | オンライン販売情報(2023年版)
2023年のバレンタインシーズンに、フィリップ・ベルの商品を取り扱っていた百貨店オンラインストアをまとめました。
※掲載内容は2023年当時の販売情報で、現在の取扱状況とは異なる場合があります。
- 三越伊勢丹オンラインストア
サロン・デュ・ショコラでのみの販売となります
❖フィリップ・ベル | 公式リンク＆店舗情報
- モンブリゾン店
33 Rue Tupinerie, 42600 Montbrison, France
営業時間：火〜金 9:00〜12:00 / 14:00〜19:00 土 8:30〜12:30 / 14:00〜19:00
定休日：日曜日・月曜日 - リヨン店
27 Rue Tupin, 69002 Lyon, France
営業時間：火〜土 10:30〜19:00
定休日：日曜日・月曜日 - ブテオン店
ZAC des Murons, 530 Rue Jules Védrines, 42160 Andrézieux-Bouthéon, France
営業時間：火〜木 8:00〜18:00 金・土 8:00〜16:00
定休日：日・月
※営業時間・定休日は変更される場合がありますので、最新情報は公式サイトをご確認ください。
