クルイゼル
サブレ・オ・ショコラ アソートボックス 2種7枚入 2,700円（税込）
カカオ農園との直接取引を通じて、カカオ豆からチョコレートづくりを手掛けるフランスの老舗ショコラトリー。
かつては「ミシェル・クルイゼル」の名で知られていましたが、2021年にブランド名を「クルイゼル」へ刷新しました。
今回は、サロン・デュ・ショコラ2023のオンラインストアで限定販売されていた「サブレ・オ・ショコラ アソートボックス」を購入しました。
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❖クルイゼル サロン・デュ・ショコラ限定パッケージ
限定という言葉につられて購入してしまいましたが、初クルイゼルです。
だって、このBOXめちゃくちゃ可愛いくないですか？
11.5cm四方で高さが17cmほどになります。
なにより、このリボンがめちゃくちゃ可愛いんです！
BOXもしっかりしているのでインテリアに再利用できて良さそう♡
底の部分に商品情報のシールが貼ってあります。
賞味期限は到着時点で1ヶ月ほどありました。
❖サブレ・オ・ショコラのパッケージ内容
ボックスいっぱいに詰まってると思っていましたが、思ってたより隙間ありました(笑)
そしてやはり隙間あると割れちゃいますよね〜悲しい。
2種類の個包装サブレが全部で7枚入っています。
これを見て気づきました・・・なぜ5種類の詰め合わせを買わなかったのかと！
パッケージに吸い寄せられた自分が悪いんです(笑)
❖サブレ・プラリネの味わい
サブレ・プラリネは、芳醇な香りが特徴のプラリネサブレになります。
直径6cmほどのサブレの上にはｍ砕いたヘーゼルナッツがトッピングされています。
生地がホロホロしているので割れやすいのにも納得でした。
しっとりホロホロとサブレ生地が美味しいです♡
アーモンドとへーゼッツを60％含んだ自家製プラリネをキャラメル風味に仕上げているのが特徴的。
優しい甘さの後に、ゲランド塩がアクセントになっていて後味がすっきり！
プラリネの口溶けがとても良いので香りの広がりが最高でした！
❖サブレ・マンガロの味わい
サブレ・マンガロは、パッションフルーツが特徴の新作サブレになります。
マダガスカル、マンガロ農園のカカオ70％のダークチョコを使っていて、「ビーン･トゥ･サブレ」とも呼ばれているそうです。
ガナッシュは爽やかなパッションフルーツ入りで、ダークチョコのほろ苦さの中に残る酸味が特徴的。
フルーツガナッシュなのでネットリ感のあるガナッシュで、甘酸っぱさとほろ苦さの絶妙さが癖になりますね〜
❖サブレ・オ・ショコラの魅力
クルイゼル公式アンバサダーシェフのアレクシス･ブイエ氏が、サブレのレシピを監修したそうです(現在台湾で活動中)
贈り物には限定パッケージが素敵ですが、単純に味わいをメインとするのであれば、5種類のサブレを楽しめる詰合せがおすすめです！
プラリネが4枚、マンガロ3枚の組み合わせになっています。
他の3種類も食べたくてしょうがない！
とにかく自家製プラリネの口溶けの良さが感動的でした！
来年はショコラにチャレンジすべきだと固く決意をしました。
そしてサブレのリベンジも心に決めました(笑)
❖クルイゼル サブレ・オ・ショコラの価格(2023年版)
商品名称：サブレ・オ・ショコラ (サロン・デュ・ショコラ限定BOX)
商品価格：2種7枚入り 2,700円
販売時期：サロン・デュ・ショコラ
販売場所：サロン・デュ・ショコラ会場・通販
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❖クルイゼル | オンライン販売情報(2023年版)
- クルイゼル公式オンラインショップ
配送：全国一律770円(クール990円) 北海道･沖縄一1,200円(クール1,420円)
※8,500円以上の購入で送料無料
※日本での取扱販売は(株)山本商品となります
- 三越伊勢丹オンラインストア
サロン・デュ・ショコラでの取扱(サロン・デュ・ショコラ限定あり) - 高島屋オンラインストア
アムール・デュ・ショコラでの取扱 - 大丸松坂屋オンラインストア
ショコラプロムナードでの取扱 - 阪急フードオンライン
チョコレート博覧会での取扱
※上記以外の百貨店でもクルイゼルの商品が販売されていました。
取扱商品や販売期間は百貨店によって異なります。
❖クルイゼル | 公式リンク＆店舗情報
- THE CHOCOLATERIUM(チョコレート博物館)
7 Avenue Michel Cluizel, 27240 Mesnils-sur-lton
月〜土:10:00-18:00 日祝休み - Saint Honore(セント・オレノ店)
201 Rue Saint-Honore, 75001 Paris
月-土:10:00-19:00 日休み - Louis-Armand(ルイ・アルマン広場店)
Pl.Louis-Armand 75012 Paris
月〜土:10:00-18:00 - Tronchet(トロンシェ通り店)
3 Rue Tronchet, 75008 Paris
月〜土:10:00-19:00 日休み - Belles Feuilles(ベール・フィユ通り店)
43 Rue des Belles Feuilles 75116 Paris
月〜土:10:00-19:00 - Madeleine Michelis(マドレーヌ・ミシェリ通り店)
10 Rue Madeleine Michelis 92200 Nueilly-sur-Seine
火〜土:10:00-19:00 月日休み
※営業時間・定休日は変更される場合があります。
最新情報はクルイゼル公式サイトの店舗案内をご確認ください。
