実食レビュー サロン・デュ・ショコラ チョコレート

パトリック・ロジェ | サロン・デュ・ショコラ限定 完全新作プラリネBOX「BD5 bis Tout cube」

2024-02-19

パトリック・ロジェ 「プラリネの魔術師」と称されるフランスのトップショコラティエ。 2018年にはルレ・デセールでベストショコラティエに選出され、レジオンドヌール勲章も受勲。さらに2000年にはMOF(フランス国家最優秀職人賞)を取得しています。

今年は私史上最高額のショコラを購入しました。
1週間ほど悩んだ末、震えながらポチッとした新作です(大げさですが笑)。

今年購入した他ブランドのショコラも気になる方は、こちらの サロン・デュ・ショコラ2024をチェックしてみてください。

パトリック・ロジェ:ショッパーとパッケージ

3回目なので慣れてきましたが、やはり緑のショッパーはテンション上がりますね〜 

Patrick Roger パトリック・ロジェ サロン・デュ・ショコラ限定 BD5 bis Tout cube

パッケージともに統一感があって素敵すぎて、何度見てもうっとりしちゃいます

Patrick Roger パトリック・ロジェ サロン・デュ・ショコラ限定 BD5 bis Tout cube

過去の2タイプと同じデザインで、黒のスリーブケースに入っています。
パッケージの大きさは10.5cm×10.5cm×2.8cm

Patrick Roger パトリック・ロジェ サロン・デュ・ショコラ限定 BD5 bis Tout cube

スリーブの裏側に商品情報シールがあります。賞味期限は最低でも14日間は大丈夫そうです

《記載原材料名》
ヘーゼルナッツプラリネ,ミルクチョコレート,アーモンドプラリネ,ブラックチョコレート,フィユティーヌ,ココアバター,アーモンド,コーヒー/甘味料(ソルビトール),乳化剤,香料,膨張剤 ※一部に小麦・乳成分を含む

Patrick Roger パトリック・ロジェ サロン・デュ・ショコラ限定 BD5 bis Tout cube

毎回そうなのですが、小さいけどずっしりした重厚感があるのがパトリック・ロジェの定番。
そしてショッパーと同じ色合いの緑のボックスに今年もお目にかかれました♡

BD5 bis Tout cube:パッケージ内容

前回のトリュフはダイレクトだったので大変でしたが・・・

Patrick Roger パトリック・ロジェ サロン・デュ・ショコラ限定 BD5 bis Tout cube

今回は緩衝材でしっかりと保護されています

Patrick Roger パトリック・ロジェ サロン・デュ・ショコラ限定 BD5 bis Tout cube

開けた瞬間に声が漏れる美しさ・・・
4種類が4個ずつぎっしりと並んでいます。

Patrick Roger パトリック・ロジェ サロン・デュ・ショコラ限定 BD5 bis Tout cube

私には神々しくオーラさえ感じます←アホすぎwww

Patrick Roger パトリック・ロジェ サロン・デュ・ショコラ限定 BD5 bis Tout cube

ロシェもキューブ型でしたが、こちらは表面ツルッ!シンプルでスタイリッシュで美しい!!

BD5 bis Tout cube:味わいと特徴

サロショ本には「鬼才の新境地」と表現されていました。

Patrick Roger パトリック・ロジェ サロン・デュ・ショコラ限定 BD5 bis Tout cube

食べる前からワクワクしてドキドキして、あれこれ触りまくって溶けないか心配すぎました(笑)

ヘーゼルナッツプラリネ(レ)

Patrick Roger パトリック・ロジェ サロン・デュ・ショコラ限定 BD5 bis Tout cube

パトリック・ロジェのミルクチョコレートは2回目まして♡

Patrick Roger パトリック・ロジェ サロン・デュ・ショコラ限定 BD5 bis Tout cube

4種類の中で唯一のミルクチョコレートです。
滑らかに溶けて溢れ出すプラリネのナッツ感、最後に残るプチプチ食感とナッツの余韻、幸せすぎて飲み込みたくない・・・

フィユティーヌ入りヘーゼルナッツプラリネ(ノワール)

Patrick Roger パトリック・ロジェ サロン・デュ・ショコラ限定 BD5 bis Tout cube

ダークチョコレート(ノワール)コーティングですね。パトリック・ロジェのダークチョコも最高なんです!

Patrick Roger パトリック・ロジェ サロン・デュ・ショコラ限定 BD5 bis Tout cube

サクサク食感のフィユティーヌが楽しすぎる!
噛むたびに広がるナッツの香りとノワールのほろ苦さ、余韻が長く続いて言う事無しの美味しさ。
やっぱりロジェ氏のノワール美味しすぎます・・・

アーモンドプラリネ(ノワール)

Patrick Roger パトリック・ロジェ サロン・デュ・ショコラ限定 BD5 bis Tout cube

こちらもダークチョコレート(ノワール)コーティングですね

Patrick Roger パトリック・ロジェ サロン・デュ・ショコラ限定 BD5 bis Tout cube

アーモンド感は強くないのかな?と思ったのですが、余韻で広がる香ばしいアーモンドに驚きます!
ノワールの味わいが活かされていて絶妙のバランスで感動レベルです!

カフェ風味ヘーゼル&アーモンドプラリネ(ノワール)

Patrick Roger パトリック・ロジェ サロン・デュ・ショコラ限定 BD5 bis Tout cube

カフェ風味ってワクワクしちゃいますよね♡

Patrick Roger パトリック・ロジェ サロン・デュ・ショコラ限定 BD5 bis Tout cube

噛んだ瞬間に広がるカフェの風味が凄い!
溶けながらほろ苦さが広がってほのかにアーモンド、そして最後にまたカフェが広がる不思議な味わい。
これは・・・癖になっちゃう美味しさです

BD5 bis Tout cube:魅力とは

Patrick Roger パトリック・ロジェ サロン・デュ・ショコラ限定 BD5 bis Tout cube

断面も美しいです(カットが下手がすぎる!)
1度に4種類楽しみたいけど勿体ない!とも思う・・・でもやっぱり食べ比べて愉しむべき逸品ですね。
とても贅沢なショコラなので、じっくりとゆっくりと時間をかけて堪能したい逸品

Patrick Roger パトリック・ロジェ サロン・デュ・ショコラ限定 BD5 bis Tout cube

ロジェ氏のクオリティの高さは定評がありますが、香りを最大限に活かしたプラリネは特に評価が高いです。
そしてダークチョコレートの美味しさが際立っていて幸せすぎる味わいでした。
私の中では1年に1度の一番の贅沢チョコレートなのですが、来年も絶対買っちゃいます!買わせてください♡

BD5 bis Tout cube:価格

Patrick Roger パトリック・ロジェ サロン・デュ・ショコラ限定 BD5 bis Tout cube
商 品 名BD5 bis Tout cube
価  格4種 16粒入 13,500円(税込)
販売時期サロン・デュ・ショコラ
※こちらはサロン・デュ・ショコラ限定でした
購入場所三越伊勢丹オンライン(サロン・デュ・ショコラ)

パトリック・ロジェ:オンライン販売情報

三越伊勢丹オンラインストア
・送料:全国一律550円/クール770円
・サロン・デュ・ショコラでのみの販売となります

高島屋オンライン(アムール・デュ・ショコラ)
・送料:全国一律660円/クール880円
・アムール・デュ・ショコラでのみの販売となります

パトリック・ロジェ:公式リンク集

パトリック・ロジェ:店舗情報

  • 43 rue des Archives-75003 Paris
    火-日 11:00-13:45,14:30-19:00
  • 19 rue de Sevres 75006 Paris
    火-金 11:00-13:45,14:30-19:00 土 11:00-19:00
    休業期間あり(HPにて要確認)
  • 2/4 place Saint-Sulpice 75006 Paris
    火-土 11:00-13:45,14:30-19:00
    休業期間あり(HPにて要確認)
  • 108 Boulevard Saint‑Germain, 75006 Paris
    月-日 11:00-19:00
  • 3 Place de la Madeleine, 75008 Paris
    月-日 10:30-19:30
  • 225 Rue du Faubourg Saint‑Honoré, 75008 Paris
    火-土 11:00-13:45,14:30-19:00
    休業期間あり(HPにて要確認)
  • 45 Avenue Victor Hugo, 75016 Paris
    月 11:00-13:45,14:30-19:00 火-土 11:00-19:00
    休業期間あり(HPにて要確認)
  • 47 rue Houdan 92330 Sceaux
    火-土 9:30-13:00,15:30-19:30 日 9:30-13:00
    夏季休業あり(HPにて要確認)
  • 2 rue de Paris 78100 Saint-Germain-en-Laye
    火-土 11:00-13:45,14:30-19:00
    休業期間あり(HPにて要確認)

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