パトリック・ロジェ | フランスで話題のプラリネの魔術師
2000年にM.O.F.(フランス国家最優秀職人賞）を取得したトップショコラティエ。
2018年にルレ・デセールでベストショコラティエに選出。さらにフランス最高勲章のひとつレジオンドヌールも受勲するなど、世界的に高い評価を受けています。
今年は私史上最高額のショコラを購入しました。
1週間ほど悩んだ末、震えながらポチッとした新作です（大げさですが笑）。
今年購入した他ブランドのショコラも気になる方は、こちらの サロン・デュ・ショコラ2024をチェックしてみてください。
パトリック・ロジェ：ショッパーとパッケージ
3回目なので慣れてきましたが、やはり緑のショッパーはテンション上がりますね〜
パッケージともに統一感があって素敵すぎて、何度見てもうっとりしちゃいます
過去の2タイプと同じデザインで、黒のスリーブケースに入っています。
パッケージの大きさは10.5cm×10.5cm×2.8cm
スリーブの裏側に商品情報シールがあります。賞味期限は最低でも14日間は大丈夫そうです
《記載原材料名》
ヘーゼルナッツプラリネ,ミルクチョコレート,アーモンドプラリネ,ブラックチョコレート,フィユティーヌ,ココアバター,アーモンド,コーヒー/甘味料(ソルビトール),乳化剤,香料,膨張剤 ※一部に小麦・乳成分を含む
毎回そうなのですが、小さいけどずっしりした重厚感があるのがパトリック・ロジェの定番。
そしてショッパーと同じ色合いの緑のボックスに今年もお目にかかれました♡
BD5 bis Tout cube：パッケージ内容
前回のトリュフはダイレクトだったので大変でしたが・・・
今回は緩衝材でしっかりと保護されています
開けた瞬間に声が漏れる美しさ・・・
4種類が4個ずつぎっしりと並んでいます。
私には神々しくオーラさえ感じます←アホすぎwww
ロシェもキューブ型でしたが、こちらは表面ツルッ！シンプルでスタイリッシュで美しい！！
BD5 bis Tout cube：味わいと特徴
サロショ本には「鬼才の新境地」と表現されていました。
食べる前からワクワクしてドキドキして、あれこれ触りまくって溶けないか心配すぎました(笑)
ヘーゼルナッツプラリネ(レ)
パトリック・ロジェのミルクチョコレートは2回目まして♡
4種類の中で唯一のミルクチョコレートです。
滑らかに溶けて溢れ出すプラリネのナッツ感、最後に残るプチプチ食感とナッツの余韻、幸せすぎて飲み込みたくない・・・
フィユティーヌ入りヘーゼルナッツプラリネ(ノワール)
ダークチョコレート(ノワール)コーティングですね。パトリック・ロジェのダークチョコも最高なんです！
サクサク食感のフィユティーヌが楽しすぎる！
噛むたびに広がるナッツの香りとノワールのほろ苦さ、余韻が長く続いて言う事無しの美味しさ。
やっぱりロジェ氏のノワール美味しすぎます・・・
アーモンドプラリネ(ノワール)
こちらもダークチョコレート(ノワール)コーティングですね
アーモンド感は強くないのかな？と思ったのですが、余韻で広がる香ばしいアーモンドに驚きます！
ノワールの味わいが活かされていて絶妙のバランスで感動レベルです！
カフェ風味ヘーゼル＆アーモンドプラリネ(ノワール)
カフェ風味ってワクワクしちゃいますよね♡
噛んだ瞬間に広がるカフェの風味が凄い！
溶けながらほろ苦さが広がってほのかにアーモンド、そして最後にまたカフェが広がる不思議な味わい。
これは・・・癖になっちゃう美味しさです
BD5 bis Tout cube：魅力とは
断面も美しいです(カットが下手がすぎる！)
１度に４種類楽しみたいけど勿体ない！とも思う・・・でもやっぱり食べ比べて愉しむべき逸品ですね。
とても贅沢なショコラなので、じっくりとゆっくりと時間をかけて堪能したい逸品
ロジェ氏のクオリティの高さは定評がありますが、香りを最大限に活かしたプラリネは特に評価が高いです。
そしてダークチョコレートの美味しさが際立っていて幸せすぎる味わいでした。
私の中では１年に１度の一番の贅沢チョコレートなのですが、来年も絶対買っちゃいます！買わせてください♡
BD5 bis Tout cube：価格(2024年版)
| 商 品 名 | BD5 bis Tout cube |
| 価 格 | 4種 16粒入 13,500円(税込) |
| 販売時期 | サロン・デュ・ショコラ ※こちらはサロン・デュ・ショコラ限定でした |
| 購入場所 | 三越伊勢丹オンライン(サロン・デュ・ショコラ) |
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パトリック・ロジェ：オンライン販売情報（2024年版)
- 三越伊勢丹オンラインストア
送料：全国一律660円/クール990円
サロン・デュ・ショコラでの取扱 - 高島屋オンラインストア
送料：全国一律660円/クール880円
アムール・デュ・ショコラでの取扱
パトリック・ロジェ：公式リンク集
- 公式サイト(オンライン販売あり＆フランス語)
https://www.patrickroger.com - 公式インスタグラム
@patrick_roger_off - 公式フェイスブック
@Patrick Roger
パトリック・ロジェ：店舗情報
- 43 rue des Archives-75003 Paris
火-日:11:00-13:45 / 14:30-19:00 - 19 rue de Sevres 75006 Paris
火-金:11:00-13:45 / 14:30-19:00
土:11:00-19:00
休業期間あり(HPにて要確認) - 2/4 place Saint-Sulpice 75006 Paris
火-土:11:00-13:45 / 14:30-19:00
休業期間あり(HPにて要確認) - 108 Boulevard Saint‑Germain, 75006 Paris
月-日:11:00-19:00 - 3 Place de la Madeleine, 75008 Paris
月-日:10:30-19:30 - 225 Rue du Faubourg Saint‑Honoré, 75008 Paris
火-土:11:00-13:45 / 14:30-19:00
休業期間あり(HPにて要確認) - 45 Avenue Victor Hugo, 75016 Paris
月:11:00-13:45 / 14:30-19:00
火-土:11:00-19:00
休業期間あり(HPにて要確認) - 47 rue Houdan 92330 Sceaux
火-土:9:30-13:00 / 15:30-19:30
日:9:30-13:00
夏季休業あり(HPにて要確認) - 2 rue de Paris 78100 Saint-Germain-en-Laye
火-土:11:00-13:45 / 14:30-19:00
休業期間あり(HPにて要確認)
