「親愛なる小樽の塔」という意味のフランス語に
小樽の地名を合わせたLeTAO(ルタオ)
小樽の観光の中心であるメルヘン交差点に
店舗を構える北海道の人気洋菓子店
LeTAOを一躍有名にしたのがドゥーブルフロマージュ
創業当時からのロングセラー商品のチーズケーキ
冷凍発送すると解凍時に味が落ちてしまうのが
一般的だった頃に、3年もの歳月をかけて
原料･製法･冷凍技術を見直して配送可能となった商品です
前回、ドゥーブルフロマージュをご紹介したので
今回はショコラドゥーブルをご紹介します
参考記事：ドゥーブルフロマージュお取り寄せレポート
GWに三越仙台店の北海道フェアで出店があったので購入
パッケージについて
ショップバッグお願いしたのに開封したら入ってませんでした
冷凍販売なので商品は保冷剤と保冷袋に入っていました
直径約15cm、高さ5.4cmの丸いBOX
ドゥーブルフローマージュはオレンジでしたが
ショコラはダークブラウンでシックでおちついて雰囲気です
テープの片側に商品情報があります
(原材料名)生クリーム,クリームチーズ,砂糖,卵,マスカルポーネチーズ,チョコレート,小麦粉,ココアパウダー,ゼラチン,安定剤(ローカストビーンガム),乳化剤,香料(原材料の一部に大豆含む)
もう片側には賞味期限と取り扱い方法
解凍は10℃以下の冷蔵庫で5～8時間程になります
(解凍後は冷蔵庫保存、解凍より48時間以内が賞味期限)
小さな商品パンフレットが同梱されています
中はこんな感じで厳重になっています
ドゥーブルフロマージュ同様、ずっしりと重みがあります
前回少し崩してしまったので、今回は慎重に・・・・
ビニールから出すと不燃性の白い紙に包まれていて
丸いシールがありますが、簡単に綺麗に剥がれます♡
チーズケーキについて
ドゥーブルフロマージュはふわふわの雪のようでしたが
ショコラはふわふわ感は比べると少なめ
それでも、十分なふわふわ感はあるかと思います
やっぱり所々・・・許容範囲です←自分には甘いwww
ケーキは直径約12cm程の大きさになります
しっとり感は伝わるかと思いますが
カットしてみましたが、切り口がやや汚くなりました
表面のチョコが溶けやすいので中のチーズケーキに付きます
表面のチョコはカカオのややほろ苦さがあり甘すぎず上品
チーズの爽やかな酸味とのバランスがとても良いです
チーズ部分はイタリア産マスカルポーネと北海道生クリーム
下の部分はオーストラリア産クリームチーズとスイートチョコを
仕様して焼き上げたベイクドタイプになっています
どちらもたっぷりの２層構造になっているのでクリーム感◎
チーズ臭さはほとんどなく、濃厚生クリームのケーキのようです
商品のラインナップ
チーズケーキはこの大きさ1種類のみになります
丸BOX入 1,728円(税込) 化粧箱ギフト 1,944円(税込)
※右側は通年販売のショコラバージョンになります※
季節ごとに限定販売もあります
チーズケーキとの相性ばっちりの組み合わせ
イベント時にも限定販売があります
まとめ
前回のドゥーブルフロマージュとはまた違う味わい
カカオのほろ苦さとのバランスがとても良いのが特徴
贈り物には定番のドゥーブルフロマージュかとは思いますが
食べ比べが楽しめる２種セットがオススメです♡
冷凍販売なので用途は限られるかと思いますが
ご自宅でのおもてなしや、パーティーへの手土産に◎
ルタオの店舗情報
直営店(小樽)
- ルタオ本店：小樽市堺町7-16
- ルタオパトス：小樽市堺町5-22
- ルタオプラス：小樽市堺町5-22
- エキモルタオ：小樽市稲穂3-9-1サンビルスクエア1F
- ルタオ運河プラザ：2024年10月オープン！
直営店(小樽以外)
- ドレモルタオ：千歳市朝日町6-11
- ルタオ新千歳空港：千歳市美々987新千歳空港2F
- 大丸札幌：札幌市中央区北5条西4丁目大丸札幌B1F
ヌーベルバーグルタオショコラティエ
- 本店：小樽市堺町4-19
- 新千歳空港：千歳市美々987新千歳空港2F
フロマージュデニッシュデニルタオ
- 小樽市堺町6-13
国内線空港取扱
新千歳空港国内線
札幌丘珠空港 釧路空港 函館空港
旭川空港 帯広空港 女満別空港
国際線空港取扱
関西国際空港 第1,第2ターミナル
成田空港 第1,第2,第3ターミナル
羽田空港国際線 第2,第3ターミナル
新千歳空港国際線
中部国際空港
福岡空港国際線ターミナル
青森空港 仙台空港 茨城空港
富山きときと空港 小松空港
富士山静岡空港 岡山空港
広島空港 高松空港 松山空港
北九州空港 長崎空港 大分空港
熊本空港 鹿児島空港
ルタオのオンライン販売情報
公式オンラインサイト
☑LeTAO-小樽洋菓子舗ルタオ 公式オンラインストア
支払：クレジット/代金引換/NP後払い/atone/d払い/PayPay
配送：全国一律1,100円
※10,000円以上で無料
☑LeTAO（小樽洋菓子舗ルタオ）楽天市場店
支払：クレジットカード/楽天銀行/後払い決済/代金引換/ApplePay/コンビニ前払い
配送：全国一律1,100円
※10,000円以上で送料無料
☑LeTAO（小樽洋菓子舗ルタオ）Yahoo!Shopping店
支払：クレジット/PayPay/ゆっくり払い/代金引換/後払い
配送：全国一律1,100円 ※10,000円以上で送料無料
百貨店取扱情報
☑大丸松坂屋オンラインストア
取扱：ドゥーブルフロマージュ/季節のドゥーブル/ラングドシャ他
送料：全国一律495円(クール715円)
さんの大人気商品であるチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」のショコラバージョン「ショコラドゥーブル」。ほろ苦いカカオとのバランスが絶妙な逸品です♡){kind=link}