サロン・デュ・ショコラでは常連のショコラティエで
毎年発表されるカラフルなタブレットが話題です
27歳の若さでMOFを取得した若き天才ショコラティエ
2018年にはC.C.Cで金タブレットを受賞しています
今年はマンスリースイーツで一足早くゲットしました♡
2023年はサブレ容器がWECKのガラス容器になりました
WECK嬉しいですよね〜前回分はキッチンで活躍中✨
帯部分に商品情報等が記載されています
賞味期限は最低でも60日はあると推定されます
【記載原材料名】
ブラックチョコレート(カカオマス,砂糖,ココアバター),砂糖,ココナッツ,卵白,バター/乳化剤 ※一部に卵・乳成分を含む
帯は簡単に取り外すことができます
蓋はプラスチックですがキツめに付いています
前回同様、底が四角いタイプのWECKです
WECK HP：QUADRO 545ml ¥825(税込)
前回はWECKで専用の蓋を購入しちゃいました
私は木製タイプの蓋を購入しましたがサイズはLです
薄いタイプのサブレなのでぎっしり感があります
全部で29枚入っていました。何故30枚じゃないのか(笑)
直径約5cm程の大きさになります
ボロボロするかな？と思ったのですが大丈夫です
2mm程の厚さの生地に1mm程のチョコレート
めちゃくちゃ薄くて繊細な仕上がりです♡
キャラメリゼした薄いココナツのチュイル
カリカリザクザクと食感がとても楽しすぎます
チョコレートはカカオ70％のビターチョコ
甘すぎないのでとても食べやすくて美味しい♡
ココナツが華やかなクリスピータイプで
甘さも控えめで手が止まらない・・
グルマンドは食いしん坊を意味するそうです
そうか・・・だから29枚も入っているのか(笑)
ガリガリ食感で食べごたえもあるのですが
美味しいのでパクパクしちゃいますね
気づいたら5枚なんてあっという間ですよ！
ケストナーさんは柑橘フレーバーや
斬新なタブレットが代名詞となっていますが
私は来年もチョコレート菓子をチョイスの予定
どんな新作があるのか今から楽しみです♡
グルマンド
29枚 3,564円(税込)
ブランド情報
サングルミン：6 fue Gutenberg, 57200 Sarreguemines
パリ5区：7 Rue Gay-Lussac, 75005 Paris,
ドイツ：Betzenstrabe.7/9 66111 Saarbrücken,
◆フランクケストナー公式ホームページ
※フランス語のサイトです
購入情報
◆三越伊勢丹オンラインストア
※送料全国一律550円/クール770円
※サロン・デュ・ショコラでの販売になります
◆丸広オンラインショップ
※送料660円〜1,364円(クール+275円)
※バレンタインでの取り扱い
◆鶴屋オンラインストア
※送料660円〜1,760円(クール＋220円)
※バレンタインでの取り扱い
◆pariswave
※個人輸入サイトになります
