ウィーンを代表する銘菓 | 桐箱入りの豪華な贈り物･DEMEL(デメル)のザッハトルテ

オーストリアを代表する老舗ブランドである「デメル」
ハプスブルク家の紋章をシンボルに掲げ
ウィーン王宮御用達として王宮とともに長い歴史を持ちます

1848年～1916年に在位した皇帝は最もデメルを愛したと言われており
3代目女主人の名を冠するお菓子を好んでいたそうです
その影響もありウィーンで一躍有名なブランドとなりました

代表作である「ザッハトルテ」ですが考案者はフランツ･ザッハ氏
ザッハホテル vs デメルで長い間法廷論争が続いた事は有名なお話です
ザッハホテルは丸型チョコ封印、デメルは三角封印を付ける
という内容で決着し、現在でも両者は世界中で愛されています♡

黒のシックな光沢のあるショップバッグ
持ち手部分は紐になっています
幅25.5cm、高さ23.5cm、マチ17.5cm

マチとぴったりサイズなのが嬉しいですね

白地に水色の文字が入った厚手の紙で包まれています
リボンは布ではなく厚手のビニールタイプです
今回は店頭で購入したので
オンラインでの梱包仕様が同じかは未確認です💦

ザッハトルテは冷蔵保存となります

箱を逆さまにしたりしなくても良い仕様！
地味に嬉しいですよね、この仕様は♡

でました！桐箱！可愛すぎるっ！！！
大きさは15cm✗15cm✗7cmになります

金色の蝶番さえかわいすぎます♡

蝶番は上にぱかっと上げるだけになっています

中には商品説明のリーフレットが入っています

さらに厚紙で包まれています
外側の厚紙と同じものになります

なんて買いてあるのかは読めませんがwww
文字すら可愛くてしょうがないです♡

開けると、グラシン紙に包まれたザッハトルテが♡

どぉーーん！
待ってました！待ち焦がれました！ザッハトルテ

三角のチョコの位置が微妙ですが(笑)
チョコの光沢も美しい逸品です✨
今回は4号を購入したので直径は約12cmになります

一部チョコが崩れてますが💦
高さは4.5cm程になります
冷蔵庫から出したばかりなのでカチッカチです

手土産にしたらおしゃれすぎるザッハトルテ
4号サイズだと４〜６名に対応可能かと思います

溶けるのを心配してファンヒーター付けずに作業←寒いのに(笑)
よっぽど寒かったのでしょうか・・・カチカチ
ナイフ温めましたが小さくパリパリとヒビ入りました
カットするまで気づきませんでしたが台紙ありました(笑)

三角チョコがずれているのでバランスがおかしいですが💦
4等分するとこんな感じになります
ちょっと大きいけど、きっとぺろりと食べるサイズ

チョコレートスポンジの上にアプリコットジャム
そして全体をチョコレートでコーティングしてあります

コーティングのチョコレートはザッハ･グラズュールと呼ばれ
大理石の上で精錬して粒子を丸くする高度な技術により
独特な食感が生まれる製法で作られているそうです

まだ硬いのでフォークではキレイにカットできませんでしたが💦
すべてがチョコなので甘さはそれなりにありますが
アプリコットがアクセントになっているので食べやすいです

三角チョコレートの封印の文字の内容ですが
「フランツ･ザッハの息子、エドワードによる正真正銘のザッハトルテ」
という意味で、歴史を物語る内容となっています

チョコレートの確かな味わいの贅沢な逸品
店舗でも1日の取扱数が限られているので希少スイーツです
オンラインでも受注生産となっていますので
大切な方への贈り物、バレンタイン、ホワイトデーなど
自宅でのカフェタイムや手土産にも重宝するかと思います♡

ザッハトルテはすべて木箱入りのタイプになります
3.5号(直径10.5cm)　2,160円(税込)　Box Size:13.5✗13.5✗7.0cm
4号(直径12cm)　3,240円(税込)　Box Size:15.0✗15.0✗7.0cm
5号(直径15cm)　5,400円(税込)　Box Size:18.0✗18.0✗7.0cm

オンライン注文に関しての注意事項となりますが
ザッハトルテは工場直送となりますので他商品との同梱不可です

ブランド情報

デメルの店舗情報(国内)

(北海道・東北)
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　取扱：クッキー/クライネクーヘン/ソリッドチョコレート他
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　送料：全国一律550円/クール880円
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　取扱：クッキー/ソリッドチョコ/セレクション他
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　送料：全国一律660円/クール880円
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　送料：935円〜1,980円(クール+330円)

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