2019年にアイスクリームショップHio ICE CREAMがスタート
姉妹ブランドとして2020年4月に誕生したのがButtersです
世界各地のこだわバターを使用するクラフトバタースイーツ専門店
バターを作る過程で生まれる副産物を使用するのが特徴で
基本的には受注生産の形での販売をしています
現在は3店舗展開ですが、定期的に催事出店もしています
先月ご紹介しましたバターケーキと一緒に購入しました
⇒ buttersクラフトバターケーキのレポート
【催事出店情報】
博多阪急(〜2021.9.21) ジェイアール京都伊勢丹(〜2021.9.28) アミュプラザ長崎(〜2021.9.26)
シンプルで素敵なショッパーで文字などはブロンズ
両サイドもブロンズ色になっています
(ショッパーは店頭、ネットショップ共に無料です)
スタイリッシュなクラフトBOXになっています
サイズは共通で25.0cm×9.5cm×5.7cm
バターケーキは黄色シールでしたが
サブレはオレンジブラウン系です
個数もわかるようになっていて、10枚入りです
底部分には商品情報のシールが貼ってあります
賞味期限は最低でも20日以上となっています
【記載原材料名】
小麦粉(国産製造),バター,砂糖,卵黄,コーンスターチ,バターミルクパウダー
※一部に小麦・乳成分・卵を含む
横から開けるタイプのクラフトボックス
中には商品説明のリーフレットが入っています
真ん中に仕切りがあって、きれいに斜めに陳列仕様
ずれたりする心配なしで持ち歩きにも安心です
同サイズでバターケーキは5個入
こちらは10枚入りなのでセットがオススメです
おみやげには10枚なので丁度よいと思います
白い個包装パッケージにはブランドロゴがデザイン
シンプルですがとても素敵なパッケージです
11cm×7cmほどの大きさになります
ビスケットのように硬そうなサブレに見えます
割れたりする心配はなさそうですが実はサクサク！
サイズは6.5cm×5.0cm、厚さは6mm程です
ベルギー南部アルデンヌ地方の伝統製法を継承した2人の職人
のみが作ることを許されたPurNatur社の発酵バター
Pur Natur社と技術連携し、北海道別海町の指定農家の生乳を
チャーン生産方式により丁寧に作られたバターが主役
硬そうに見えたサブレですが、めちゃくちゃサックリ✨
口に入れるとホロホロと崩れる食感は素晴らしいです
こんなにサックリなのに割れてなかったのが不思議です
発酵バターはミルク感がありながらコク深く
ヨーグルトのような爽やかな酸味があるのが特徴です
さらにコクを強く感じられるように焦がしバターにして
サブレにたっぷり入れているので味わいが濃厚！
バターケーキも美味しかったですがサブレも美味しい✨
商品ごとに使用するバターが違うのも魅力ですね
贈り物には両方楽しめる詰合せがオススメです！
クラフトバターサブレ
10枚 1,620円(税込) 10枚×2箱 3,240円(税込)
バターケーキ×バターサブレ
ケーキ1箱(5個)×サブレ1箱(10枚) 3,078円(税込)
ブランド情報
Butters新宿：東京都新宿区新宿3-38-1JR新宿南口改札内
Butters横浜高島屋：横浜市西区南幸1-6-31
Butters大阪高島屋：大阪市中央区難波5-1-5
◆バターズ公式オンラインショップ
支払：クレジットカード/Amazon Pay
配送：990円〜1,430円
※7,560円以上の購入で送料無料
ベルギー南部アルデンヌ地方の伝統製法で作られた発酵バターを贅沢に使用した極上のサブレ。濃厚でホロホロ食感が楽しめる逸品。){kind=link}