ブルーノ・サラディーノ 美食の街として有名な
フランス・リヨンに本店を構えるショコラティエ
日本の製菓専門リヨン校の先生の経験もあり、
完璧主義者としても知られるブルーノ氏。
ショコラトリーは2010年にオープンしています。
今年のアムール・デュ・ショコラ(高島屋)にて、
ボンボンショコラと悩みサブレをチョイス！
ブルーノ・サラディーノ | ショッパー
しっかりショッパーが付属していました！
高島屋さんありがとうございます♡
モスグリーンとスカイブルーの色合いで、
持ち手は水色の紐でとっても素敵！
サイズは幅18cm、高さ17.7cm、マチ11.2cm
サブレ・オ・ショコラ | パッケージと賞味期限
フランスサブレのよくあるパッケージ仕様
ショッパーと同じモスグリーンになっていて、
とても素敵な色合いのデザインですね〜。
直径5.5cm、高さ7.5cmほどの大きさ
何度かフランスサブレは体験してきましたが、
この大きさには驚きました！小さい！(笑)
まぁ、近年の価格を考えたら納得しちゃいます。
他ブランドは倍の価格になりますもの・・・
フタ部分は金属になっているのですが、
この部分にロゴが入るのもフランスの定番！
頭文字を融合させたおしゃれなロゴです
商品情報はシールで貼ってあります。
賞味期限は製造日より31日以上でしたが、
到着が２/4で、期限は2/28でした
記載原材料名
砂糖,小麦粉,バター,カカオマス,ココアバター,全粉乳,アイシングシュガー,ヘーゼルナッツ,クリーム,卵,ブドウ糖,アーモンド,バニラビーンズ,大麦麦芽エキス/バニラ香料,乳化剤,赤色40号
サブレ・オ・ショコラ | パッケージ内容
開けるとフランスでは珍しく！？
緩衝材があるっ！！
と思ったら、チョコレートでした(笑)
光沢がすごくてチョコだと思いませんでした！
3種のチョコレートとサブレの贅沢な組み合わせで、
それぞれ2枚ずつの合計6枚入りになります
2種類はアムール・デュ・ショコラ向けとして
新しく創作したフレーバーとなります。
そして定番の1種類を加えた限定アソート♡
サブレ・オ・ショコラ | 味わいとそれぞれの特徴
サブレは直径約4.5cm程になっています
こんな感じでサブレとチョコレートの間には
プラリネ等も入っている贅沢仕様なんです！
ダークチョコレート
深いカカオの風味のダークチョコレート
(アムール・デュ・ショコラ用の新作)
軽やかな食感のサブレとの組み合わせで、
サブレの形状がとっても可愛らしいですね♡
ダークチョコレートがめちゃくちゃ美味しい！
噛むほどの広がる奥深い味わいが楽しめます。
そしてプラリネが滑らかで幸せすぎます♡
さっくり軽い食感のサブレも最高ですね〜
ミルクチョコレート
まろやかでリッチな甘さのミルクチョコレート
(アムール・デュ・ショコラ用の新作)
ほろ苦いキャラメルとの組み合わせになります
ミルク感たっぷりの優しい甘さに驚きます。
そしてとろとろキャラメルが美味しい！
チョコとのバランスがとっても良いので、
全体的に優しく、後味でほろ苦さが残ります
ホワイトチョコレート
見た目が華やかなホワイトチョコレート
(地元での人気の定番のようです)
塩バターキャラメル入りのプラリンとの組み合わせ
リヨン名物でもある赤いプラリンを使用
プラリンは赤い砂糖菓子なので色合いが華やか！
そして甘さがとってもまろやかで美味しい♡
ホワイトチョコ好きなのでコレ最高です！
サブレ・オ・ショコラ | おすすめポイント
今回、ブルーノ・サラディーノ初体験でしたが、
想像以上に美味しくて驚きました！
3種類のチョコレートを楽しめるだけでなく、
それぞれに組み合わせる素材が素晴らしいです。
「味のマッチングの名手」と言われるのに納得！
3種類とも甲乙つけがたい美味しさですが、
私はやっぱりホワイトチョコがお気に入りかな？
価格帯も優しいので来年も入手したい！
サブレ・オ・ショコラ | 価格と入手方法
高島屋オンラインでの取扱は2種類でした。
サブレとボンボンショコラ共に高島屋限定です。
サブレ・オ・ショコラ
3種類×2枚入 3,456円(税込)
プラリンビスケット
6枚入 4,208円(税込)
ホワイトデイ便での取扱中です
バレンタインでの取扱は未確認です
ブルーノ・サラディーノ | 店舗情報
Bruno Saladinoオフィシャルサイト(フランス語)
☑リヨン店
66b rue de Saint-Jean 69005
☑ヴィルフランシュ･シュル･ソーヌ店
152 Rue d'Anse-69400 Villefranche-sur-Saone
ブルーノ・サラディーノ | 購入情報
日本で購入できるのはバレンタインの時期のみになります。
フェリシモはバレンタイン＆ホワイトデー購入可能です。
☑高島屋オンラインストア
送料：全国一律660円/クール880円
アムール・デュ・ショコラでの取扱
大丸松坂屋・高島屋での購入の方へのお知らせ
楽天リーベスト経由での購入で楽天ポイント貯まります
☑FELISSIMO幸福のチョコレート
送料：495円(5,000円以上で送料無料)
