ベルナシオン (bernachon)
パレ アルジャン 5,400円
1953年にフランス・リヨンで創業した一族経営のショコラトリー「ベルナシオン」。
カカオ豆の焙煎から製造まで一貫して行うBean to Barを貫く、フランスの名門ショコラトリーです。
これまで板チョコレートはあまり選んでこなかったのですが、ベルナシオンのタブレットは特に人気が高く、その理由が気になり購入。
2024年のサロン・デュ・ショコラ オンラインで初めて選びました。
今年購入したショコラを見る
→サロン・デュ・ショコラ2024をチェック！
❖ベルナシオンのショッパーとパッケージ
シンプルでスタイリッシュなショッパーが付属しました。
サイズは幅18cm、高さ21cm、マチ8cmです。
実はベルナシオンは初体験だったりします！
ずっしりした存在感に驚きです・・・。
タブレットやばいですね！想像と全然違いました！
そう・・・私の思うタブレットとはよくある日本の板チョコでしたwww
パッケージは8cm×16cm×1cm程になります。
裏側には商品情報のシールが貼ってあります。
賞味期限は最低でも3週間は大丈夫かと想定されます。
原材料名を見る
生クリーム,ブラックチョコレート(カカオマス,砂糖,ココアバター,バニラビーンズ),バター,ミルクチョコレート(カカオマス,砂糖,ココアバター,全粉乳,ヘーゼルナッツ,バニラビーンズ,食塩)/乳化剤,着色料(銀箔)
※一部に乳成分を含む
❖パレ アルジャンの特徴
開封するのが勿体ない・・・
もう・・このまま飾っておきたいとさえ思う(笑)
そして帯を外したら・・・真ん中がひび割れているという不運にっ！！
丁寧に保管していたんだけど、初体験で割れとか悲しい！！
不屈の名作パレドールのガナシュを使った新作とのことです。
カカオ20％のショコラで包みこまれてたタブレットは美しすぎてため息しか出ません。
パレドールといえば金箔なのですが、ベルナシオンのパレドールには銀箔が使用されています。
❖パレ アルジャンの味わい
使用しているのは、ノルマンディ･イズニー産クリームエペス(サワークリーム)。
ショコラノワールで仕上げたパレドールガナッシュで、ミルク感を感じる優しい甘さが特徴です。
ガナッシュ自体は滑らかで程よい酸味があり、ホワイトカカオのミルク感がとても心地よいです。
ショコラとの相性が抜群すぎて・・・美味しさの組み合わせが最高すぎて悶絶♡
競争率は別として毎年機会はあったはずなのに、なぜ今まで手を出さなかったのか後悔しかない！
ベルナシオンのタブレットは全制覇しかないですよね！来年も絶対に買うと心に決めました♡
❖ベルナシオン パレ アルジャンの価格(2024年版)
商品名称：タブレット パレ アルジャン
販売価格：1枚 5,400円(税込)
販売時期：バレンタイン時期
販売場所：サロショ会場・通販/百貨店催事・通販
＼もっとベルナシオンのショコラを見る／
→実際にお取り寄せした商品をまとめてチェック！
❖ベルナシオン | オンライン購入情報(2025年版)
公式オンライン
- ベルナシオン公式オンライン(フランス語or英語)
※フランスからの直輸入となります
※支払い通貨はユーロ(為替相場により変動)
※購入点数や金額によっては関税が発生します
バレンタイン取扱(2025年)
- 三越伊勢丹オンライン
サロン・デュ・ショコラでの取扱 - 東武オンラインショップ
ショコラマルシェでの取扱 - 丸広オンラインショッピング
ショコラミュージアムでの取扱 - 鶴屋オンラインストア
バレンタインスクエアでの取扱 - その他、全国の百貨店催事
上記以外にも、岩田屋、ジェイアール京都伊勢丹、天満屋などのオンラインや店頭催事でも広く取扱がありました。取扱店舗や催事は年によって異なります。最新の販売情報は各百貨店・催事の公式サイトをご確認ください。
❖ベルナシオン | 公式リンク＆店舗情報(2025年版)
- 公式サイト(フランス語)
https://www.bernachon.com - 公式インスタグラム
@bernachon_chocolats - 公式フェイスブック
@Bernachon Chocolats
- LYON / リヨン本店
42 Cours Franklin Roosevelt 69006 Lyon
火〜土：8:30~19:00
定休日：日曜・月曜
※併設のカフェは営業時間が異なる場合があります - PARIS / パリ店
127 rue de Sevres 75006 Paris
火〜土：10:00~19:00
定休日：日曜・月曜
