フランス・リオンのパティスリーで創業は1953年
家族経営で受け継がれているベルナシオン
現在のベルナシオン氏は3代目になります
ショコラ界では特別な存在として知られます✨
創業当時より中南米カカオ豆を仕入れ自社加工
いち早くBean to Barに取り組んだブランドです
タブレットのファンが多く著名人にも大人気！
タブレット・パレ・アルジャンのパッケージ
シンプルでスタイリッシュなショッパーが付属
サイズは幅18cm、高さ21cm、マチ8cm
実はベルナシオンは初体験だったりします
ずっしりした存在感・・・タブレットやばいですね！
パッケージは8cm×16cm×1cm
裏側には商品情報のシールが貼ってあります
賞味期限は最低でも3週間は大丈夫かと想定されます
原材料名
生クリーム,ブラックチョコレート(カカオマス,砂糖,ココアバター,バニラビーンズ),バター,ミルクチョコレート(カカオマス,砂糖,ココアバター,全粉乳,ヘーゼルナッツ,バニラビーンズ,食塩)/乳化剤,着色料(銀箔)
※一部に乳成分を含む
タブレット・パレ・アルジャンを開封！
開封するのが勿体ない・・・
もう・・このまま飾っておきたいとさえ思う(笑)
そして帯を外したら・・・
真ん中がひび割れているという不運に見舞われる
丁寧に保管していたんだけどな〜悲しい！！
不屈の名作パレドールのガナシュを使った新作
カカオ20％のショコラで包みこまれています
パレドールといえば金箔なのですが
デコレーションには銀箔が使用されています
タブレット・パレ・アルジャンを実食
ノルマンディ･イズニー産クリームエペス
(サワークリーム)
ショコラノワールで仕上げたパレドールのガナッシュ
ミルク感を感じる優しい甘さがガツンと感じられます
ガナッシュ自体は滑らかで程よい酸味があり
ホワイトカカオのミルク感がとても心地よいです
ショコラとの相性が抜群すぎるて・・・
美味しさの組み合わせが最高すぎます♡
競争率は別として毎年機会はあったはずのベルナシオン
なぜいままで手をだしてこなかったのか後悔しかない！
来年も絶対に買うと心に決めました♡
タブレット・パレ・アルジャンの商品情報
タブレット パレ アルジャン
5,400円(税込)
ベルナシオンの店舗情報
☑LYON:42 Cours Franklin Roosevelt 69006
☑PARIS:127 rue de Sevres 75006
ベルナシオンのオンライン購入情報
公式オンラインサイト情報
◆ベルナシオン公式サイト(フランス語or英語)
※フランスからの直輸入となります
※支払通貨はユーロ(為替相場により変動)
※購入点数や金額によっては関税が発生します
2024年バレンタイン取扱情報
◆三越伊勢丹オンラインストア
※送料 全国一律660円/クール990円
※サロン・デュ・ショコラでの取扱
◆JR京都伊勢丹オンラインストア
※送料 770円〜1,650円(クール+330円)
◆東武オンラインショップ
※送料 660円～1,320円/冷蔵･冷凍 825円～1,595円
◆丸広オンラインショッピング
※送料 660円〜1,364円(クール+275円)
◆鶴屋オンラインストア
※送料 770円〜1,870円(クール+330円)
◆天満屋ネットショップ
※送料 770円〜1,485円(クール+220円)
◆トキハオンラインショップ
※送料680円〜/クール980円〜
