兵庫県三田市に店舗を構える小山進さんのブランド
数々の賞を受賞し世界でも活躍し有名なシェフです
何度かお取り寄せしていますがどれも美味しかった♡
このウッディタウンはまさにスイーツのテーマパーク
エリア内には工房やカフェが併設されていて
絶対に一度は行ってみたい場所の一つになっています✨
奏は冷蔵商品となっているので保冷バックです
オシャレな保冷バック・・・再利用決定ですね〜
ブラウンの包装紙はデザインもされていて素敵です
裏側には商品情報のシールが貼ってあります
賞味期限は冷蔵で10日間となります
《記載原材料名》
液全卵(国内製造),チョコレート,砂糖,クリーム,小麦粉,乳等を主要原料とする食品,ココアパウダー,洋酒/香料 ※一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む
カカオ豆特有のポリフェノールの色、カカオポッドに現れる
赤色などを小山シェフが実際に白いキャンバスに
描いたデザインがそのまま表現されているそうです
大きさは28cm×11cm×4cm
デザインに映える商品名は金色
上下側面部にはブランド名が表記されています
箱を留めるシールも素敵です✨
中には商品リーフレットが同梱されていて
奏が誕生した経緯などが記載されていました
パッケージと同デザインの個包装パッケージ
5個入り、10個入りの2タイプの販売になっています
仕切りはありませんが、個包装がジャストサイズ
持つ時は両サイドが鉄則です！
上部は保護されていないので潰れちゃいます
個包装は8.5cm×5.5cm×3.5cm程
裏側から開封できるようになっています
逆さまにしたついでに開封してみました
厚紙の両サイドを持ってお皿に移し替えができます
奏の源流はスイス菓子ハイジのアルハンブラ
シェフの技術を加えて新しいお菓子として誕生
創業当時からのロングセラー商品です
ふわふわ弾力のあるチョコレートスポンジ
口溶けの良いチョコレートガナッシュをサンド
7.5cm×5cmほどの大きさになっていて
厚さは3.5cmでちょうどよいサイズ感なのが良いですね
チョコレートは100％純粋なクーベルチュール使用
食べる10分ほど前に常温に戻すことで
ガナッシュが滑らかで、ソフトな食感が楽しめます
ふわふわ生地は想像以上の柔らかさなんです
アルハンブラよりふんわり感をプラスしているようです
ほどよい甘さのふわふわチョコレートスポンジ
優しい甘さのミルクチョコレートガナッシュが濃厚！
シンプルなお菓子なのに奥深くて贅沢な味わいです
食べごたえもあり大満足なスイーツでした♡
奏は贈り物にもオススメですね
カフェタイムにぴったりすぎて最高です！
ただしカロリーは1個400kcal程になります(笑)
でも美味しいので見なかったことにしましょう！
奏(SOU)
5個 1,728円(税込) Box Size:28.0*11.0*4.0cm
10個 3,456円(税込) Box Size:28.0*20.0*4.0cm
※要冷蔵商品となります※
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