実食レビュー サロン・デュ・ショコラ クッキー・サブレ

クリオロ | サロン・デュ・ショコラ2023で見つけた極上サブレ「アマンド・ショコラ&リュスティック・ショコラ」

2023-03-20

クリオロ | アマンド・ショコラ/リュスティック・ショコラ 各1,200円(税込
ショコラティエが手がけるサクサク食感のチョコレートサブレ

クリオロは2000年に菓子学校エコール・クリオロとしてスタートし、2016年にブランドを一新。フランス・プロヴァンス出身のサントスシェフが手がけるパティスリーで、チョコレートの達人としても世界的に知られています。

サロン・デュ・ショコラ会場でショコラを購入する予定でしたが、見たことのないサブレを見つけて予定変更(笑)。今回は「アマンド・ショコラ」と「リュスティック・ショコラ」を購入しました。サロショ仙台ではシェフの来場もあったようですが、日程が合わずお会いできず残念でした。

今年購入した他ブランドのショコラも気になる方は、こちらのサロン・デュ・ショコラ2023もぜひチェックしてみてください。

クリオロのショッパー

お取り寄せ CRIOLLO クリオロ サブレ バレンタイン 限定 サロンデュショコラ サロショ 2023年 アマンドショコラ リュスティックショコラ

クリオロはゴージャスなゴールドのショッパーで、幅17cm、高さ16cm、マチ11cm

ショコラサブレのパッケージ

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2種類のショコラサブレをチョイスしてきました。ショッパーにもちょうどよい感じで入ります♡

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ダークブラウンのシールにブランド名が印字されていて、ケースはプラスチックですが、しっかりしたタイプで、透明なので有効活用できそうで嬉しい!

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反対側に商品情報のシールが貼ってあります。賞味期限は購入日から計算して最低でも40日あります。

【記載原材料名:サブレ・アマンド・ショコラ】
アーモンドクッキー(バター,小麦粉,砂糖,アーモンドパウダー,アーモンドペースト,米粉,アーモンド,塩)(国内製造),チョコレート,チョコレートコーチング/乳化剤(大豆由来),膨張剤,香料

【記載原材料名:サブレ・リュスティック・ショコラ】
バター(国内製造)チョコレート,小麦粉,砂糖,アーノンドパウダー,乾燥クレープ,米粉,カカオマス,塩/乳化剤,膨張剤

サブレショコラの見た目と味わい

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ケースと同じサイズ感でぎっしり♡ケースは直径7cm、高さ10cm程になります。

サブレ・リュスティック・ショコラ

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カリカリ食感のフィヨンティーヌ(乾燥クレープ)入りサブレで、たっぷりとチョコレートでコーティングされています。

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サブレはさっくりホロホロですが、フィヤンティーヌのカリカリがアクセントになっていて食感が良き✨ミルクチョコの程よい甘さも良くて手が止まらない・・・

サブレ・アマンド・ショコラ

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サクッと軽いアーモンドサブレで、たっぷりとダークチョコレートでコーティング

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軽い口当たりのサブレが香ばしくてめちゃくちゃ美味しい!
チョコはほろ苦さがあって甘さも控えめタイプですが、余韻でもしっかりアーモンドを感じて最高です

サブレショコラのおすすめポイント

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コーティングのチョコレートはフランスのヴァローナ・ジャポン(東京)を使用しています。チョコも美味しいのですが、サブレ自体が美味しい!

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全3種類のサブレがありましたが全部買えば良かった!サブレ・ドゥーブル・ショコラ気になりすぎます。
来年の再販に期待しながら、サブレチェックしてみます♡

サブレショコラの購入情報(2023年版)

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商 品 名(左)サブレ・アマンド・ショコラ / (中)サブレ・リュスティック・ショコラ / (右)サブレ・ドゥーブル・ショコラ
価  格各 1,200円(税込)
購入時期サロン・デュ・ショコラ2023
購入場所サロン・デュ・ショコラ2023仙台会場

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クリオロ | オンライン販売情報(2023年版)

クリオロ | 公式リンク&店舗情報

  • クリオロ本店
    東京都板橋区向原3-9-2
    営業時間:10:00~18:00 定休日:火曜日(祝日の場合は営業)
  • クリオロ中目黒店
    東京都目黒区上目黒1-23-1 中目黒アリーナ103
    営業時間:11:00~19:00 定休日:不定休
  • クリオロ麻布台ヒルズ
    東京都港区虎ノ門5-9-1 麻布台ヒルズ ガーデンプラザB B1F
    営業時間:11:00~20:00 定休日:不定休

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