パトリック・ロジェ「トリュフナチュール」| SDC2023

パトリック・ロジェ
トリュフナチュール 16個入 8,856円（税込）

2000年にM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）を受章したフランスのショコラティエ。
2018年にはルレ・デセールのベストショコラティエに選ばれ、レジオンドヌール勲章も受章するなど、高い評価を受けています。

昨年のアムール・デュ・ショコラでは、高島屋限定「ロシェ」を購入しました。
そして2023年は、サロン・デュ・ショコラで「トリュフナチュール」を購入。
プラリネとは異なる、トリュフショコラの味わいを楽しみに選びました。

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❖パトリック・ロジェのショッパーとパッケージ　

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パトリック・ロジェと言えばこのショッパーですよね♡
ショッパーだけでテンション上がっちゃいますが、チョコに対してサイズは大きめなですが素敵です♡

シックな黒のスリーブが付いています。
ショッパーと同じ鮮やかなグリーンがアクセントになっています。
パッケージサイズは10.5cm×10.5cm×2.8cmほどの大きさ

裏側に商品情報のシールが貼ってあります。
賞味期限は到着時点で1ヶ月ほどありました。

【記載原材料名】
チョコレート(カカオマス,砂糖,ココアバター),生クリーム,バター,転化糖,牛乳,カカオマス,ココア/ソルビトール,香料　※一部に乳成分・小麦を含む

黒のスリーブを引き出すと・・・出てきました！グリーンBOX♡

昨年の経験があるので大きさには驚きません(笑)
今回も135gと小さめですが、ずっしり感があります。

開けた瞬間ココアパウダーがぁぁぁぁぁ！
別ブランドはしっかりと保護されていたので油断しました(笑)
16個のトリュフがズラリと並んでいます♡

隙間なくきっちり並べられていて気持ち良いですね。
きっちり入っているので並び直し不要でした。
そして、ダークチョコレートの香りが心地よすぎます♡

見た目だけだとダークチョコではなく、ミルクチョコのような色合いのトリュフです。
大きさは直径2.5cmほどになります。

カットして驚いたのですが・・・
外側が柔らかい！
そして、ガナッシュもめちゃくちゃ滑らかです！

やや酸味のあるガナシュとほろ苦いチョココーティング。
めちゃくちゃ粒子の細かいココアパウダーも上品なんです✨
じっくり口の中で溶かしながら堪能♡

ミルクチョコの優しい甘さのトリュフも良いですが、ほろ苦い大人風味のビターも味わい深くて良いですね！
口溶けが良いのですが、口の中でゆっくりと溶け合うので余韻までしっかり楽しむことができました。
この濃厚な味わいと余韻は、パトリック・ロジェの醍醐味かもしれません♡

個人的に、数年前から高くて躊躇していたパトリック・ロジェ。
昨年食べてから1年に1度の楽しみに変わりました。
自分へのご褒美として購入する方が多いことにも納得です。
また来年もお目にかかれますように♡

商品名称：ショコラアソート(高島屋オリジナル)
商品価格：3種 9粒入り　5,724円(税込)
販売時期：アムール・デュ・ショコラ
販売場所：アムール・デュ・ショコラ会場･通販

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