ル・ショコラ・アラン・デュカス | フレンチの巨匠が手掛けるショコラ
フレンチの巨匠アラン・デュカス氏が2013年に誕生させたブランド。フランス以外で初となる東京工房は2018年に日本橋に誕生しました。日本で販売されるショコラはすべて東京工房で丁寧に作られています。
以前は公式オンラインがなく、お歳暮ギフトで焼き菓子をお取り寄せしましたが、現在はオンライン販売も開始されていて、気軽にお取り寄せできるようになりました。
今回はサロン・デュ・ショコラ仙台会場にてショコラを購入してきました！
今年購入した他ブランドのショコラも気になる方は、こちらのサロン・デュ・ショコラ2021もチェックしてみてください。
ル・ショコラ・アラン・デュカス ショッパーとパッケージ
前回は百貨店のショッパー＆包装でしたが、今回はブランドショッパーです♡
クラフトタイプのシンプルなショッパーSサイズになります。サイズは幅20cm、高さ28cm、マチ8cm
アラン・デュカスの化粧箱はクラフトで統一されているようですね。
ショコラBOXもシンプルなクラフトBOXで、ブレンド名はブラウンゴールド？オレンジゴールド？で素敵♡
BOXサイズは13.1cm✗5.7cm✗2.7cmになります。
裏側(底部分)には商品情報のシールが貼ってあります。
賞味期限は3週間ほどかと思われます(購入1/28、表記賞味期限2/16)
【記載原材料名】
チョコレート(カカオマス,砂糖,ココアバター,食塩)(フランス製造),乳等を主要原料とする食品,バター,転化糖,ぶどう糖,水あめ/甘味料(ソルビトール),乳化剤 ※特定原材料：乳成分
ガナッシュ・オリジン パッケージ内容
クラフトボックスは厚めのしっかりした素材になっています
中には商品説明のリーフレットが入っています。ショコラは説明があると本当に助かります！
ブラウンのグラシンペーパーに包まれていて、ブランドシールとの色合いが素敵♡
ショコラの土台部分もクラフトになっています。
今回は3種類のガナッシュショコラの詰合せになります！
ガナッシュ・オリジン 特徴と味わい
カカオの産地別にマダガスカル、ペルー、ジャワの3種類になっています。
それぞれの国の風土や地域によって違う味わいが楽しめるのが特徴ですね。
3.0cm✗3.0cm✗1.0cm程の大きさで、やや大きめな感じがします
MADAGASCAR / マダガスカル
インド洋に浮かぶ島国マダガスカル産のカカオ豆を使用。赤い果実のような酸味が特徴のガナッシュが入っています。
ガナッシュの口溶けが良く外側のパリンとした食感も良いですね〜。
やや酸味が強めのカカオの味わいが楽しめます。
PERU / ペルー
南米ペルー産のカカオ豆を使用。
熟した果実のような濃厚な風味が特徴のガナッシュが入っています。
噛んだ瞬間フルーツガナッシュ？と思う程フルーティで驚きました。
初めて体験する独特のカカオの風味でしたが、後味はしっかりとカカオのほろ苦さが残るのが印象的。
JAVA / ジャワ
インドネシア、ジャワ島産のカカオ豆を使用。
スモーキーな風味が特徴のガナッシュが入っています。
こちらも初体験の味わいで独特の渋みを感じました。
奥行きのある味わいでガツンとカカオの苦さも感じられて美味しかった♡
ガナッシュ・オリジン おすすめポイント
カカオの味わいをストレートに楽しめる詰合せでした。
ル・ショコラ・アラン・デュカスのガナッシュオリジンはこちらの3カ国の詰合せのみ。
フルーツフレーバーなどのガナッシュは7種類展開しています。
栽培された国の風土や地域によって世界に1つだけの味になるカカオ豆を活かしたショコラを堪能できます。
どれも味わい深いショコラなのでショコラ好きな方にオススメです。
ガナッシュ・オリジン 価格(2021年版)
| 商 品 名 | ガナッシュ・オリジン |
| 価 格 | 3個(3種) 1,620円 6個(6種) 2,808円 6個は3カ国のノワール＆オレの組み合わせ |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 販売場所 | 店舗及び公式オンライン サロン・デュ・ショコラ会場 |
| 商 品 名 | デクヴェルト(ガナッシュ・オリジン入り) |
| 価 格 | 6個(6種) 2,808円 / 9個(9種) 3,996円 / 15個(12種) 6,048円 / 30個(16種) 10,800円 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 販売場所 | 店舗及び公式オンライン サロン・デュ・ショコラ会場 |
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ル・ショコラ・アラン・デュカス | 店舗情報
- MANUFACTURE A TOKYO (東京工房)
東京都中央区日本橋本町1-1-1
OPEN:11:00-20:00 サロンは18:00(LO17:30,金土は1時間延長) - 日本橋高島屋
東京都中央区日本橋2-4-1 本館B1
OPEN:10:30-19:30 - 大丸心斎橋
大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 本館B1
OPEN:10:00-20:00 サロンは12:00-18:00(LO17:45) - 羽田空港
東京都大田区羽田空港3-4-2 第2旅客ターミナル2F金の翼
OPEN:6:30-20:00 - 渋谷スクランブルスクエア
東京都渋谷区渋谷2-24-12 東急フードショーエッジ1F
OPEN:10:00-21:00 - ジェイアール名古屋タカシマヤ
名古屋市中村区名駅1-1-4 B1
OPEN:10:00-20:00
ル・ショコラ・アラン・デュカス | オンライン販売情報(2021年版)
- ル・ショコラ・アラン・デュカス公式オンラインショップ
支払：クレジット/代金引換
配送：全国一律900円/冷蔵1,120円 ※沖縄は1,940円/2,150円
バレンタインで取扱のあった百貨店になります
- 東急ネットショッピング
取扱：プラリネ/ショコラバー/タブレット
送料：462円〜1,320円(クール330円) - 羽田空港公式オンライン
取扱：ショコラ
送料：全国一律800円(期間限定送料割引不定期開催) - 高島屋オンラインストア
取扱：プラリネ
送料：全国一律330円 - 大丸松坂屋オンラインショッピング
取扱：プラリネ
送料：全国一律495円
