ニコラ・ベルナルデ | M.O.F.パティシエの極上ショコラ「オール・プラリネ」を実食レビュー

ニコラ・ベルナルデ | フランスのトップショコラティエ
2024年にM.O.F.(フランス国家最優秀職人賞)を受賞。2005年にはワールドグルメサミットで「世界最高シェフの1人」に選ばれ、世界中から注目されるショコラティエです。
日本ではルノートル菓子学校の講師経験もあり、コンドンブルー・パリ本校でも指導しています。

そんなニコラ・ベルナルデのスイーツをサロン・デュ・ショコラ仙台会場で購入しました！
ネット購入に失敗したので、限定15個でしたが手にできて嬉しかったです♡

他ブランドのショコラも気になる方は、こちらのサロン・デュ・ショコラ2022をぜひチェックしてみてください。

ニコラ・ベルナルデ：ショッパー

スタイリッシュなデザインのショッパー

縦長タイプのショッパーになっていて、大きさは 幅17.8cm、高さ24cm、マチ7.8cm

オール・プラリネ：パッケージ

スタイリッシュな黒のパッケージです

デザインもシンプルでとても素敵です！サイズは19.5cm✗9.7cm✗2.1cm

ドキドキしながら開封したら、グラシン紙で覆われていて更にドキドキｗ
ちょっと並べ直しましが必要となるほど、バラバラ事件になっていたのは内緒です(笑)

内箱の赤にショコラが映えますね♡2.4cm四方のプラリネが6種類入っています

オール・プラリネ：原材料名と賞味期限

底部分に商品情報のシールがあります

購入が1/27なので賞味期限は最低3週間程度です

オール・プラリネ：それぞれの味わい

光沢のある赤の台紙が映えますね〜

チョコレートはビター＆ミルクタイプの2種類。商品説明リーフレットが欲しい！
じっくり味わってもナッツの種類が不明・・・おいしい！！と言いながら食べた結果のみ記載します(笑)

蕎麦×アーモンド

来日した際に美味しいと感動した「蕎麦」を使ったプラリネは必食！とされていることで有名です

焙煎した蕎麦の実が香ばしく食感が良いのが特徴。蕎麦の実とアーモンドの滑らかなプラリネです

ココナッツ×ミルクチョコ

さりげなく散りばめられたココナッツが見た目にも華やかですね

ココナッツの優しい甘さがとても心地よく、ミルクチョコの甘さのバランスが絶妙！
甘さが広がりスッと消える余韻がたまらん！

アーモンド？×ビターチョコレート

ビターとミルク両方楽しめるのが嬉しいですね〜。トッピングはなんだろ・・・たぶんアーモンドかと・・・

ガナッシュ？ジャンドゥーヤ？驚くほどの滑らかさに感動します！ビターチョコのほろ苦さとの相性がばっちり！

ヘーゼルナッツ×ミルクチョコレート

表面に散りばめられたナッツ。ナッツ×チョコの組み合わせは間違いないですよね♡

口溶けの良すぎるガナッシュにヘーゼルナッツ。間違いない美味しさにうっとりします♡

ピーカンナッツ×ビターチョコレート

ピーカンナッツがたっぷり散りばめられています

カリカリプチプチと食感が楽しいプラリネ！香りのよいピーカンナッツがとても美味しくて、塩味がアクセントになって組合せが最高✨

フィヤンティーヌ×ミルクチョコレート

トッピングはフィヤンティーヌ(たぶん)で、ミルクチョコレートでコーティング

フィヤンティーヌ入りのアーモンドプラリネで、シャリシャリと食感もとっても楽しい。ミルクはとにかく優しい甘さにうっとりします

ニコラ・ベルナルデ おすすめポイント

私は好き嫌いが多いのでフレーバー系避けがちです。そのため、悩むことなくこちらのプラリネ一択でした(笑)

ジャンドゥーヤの滑らかな口溶け、そばの香ばしい歯ざわりも印象深く、食感も良く大満足すぎる6粒でした♡

オール・プラリネ：価格(2022年版)

＼もっとニコラ・ベルナルデの商品を見る／ 
→実際にお取り寄せしたニコラ・ベルナルデの商品をまとめてチェック！

ニコラ・ベルナルデ | オンライン販売情報(2022年)

• 三越伊勢丹オンラインストア
  送料：全国一律660円/クール990円
  サロン・デュ・ショコラでの販売

ニコラ・ベルナルデ | 公式リンク&店舗情報

• 公式サイト(フランス語)
  https://nicolas-bernarde.com(フランス語)
  @nicolasbernarde (インスタグラム)
  @Nicolas Bernarde (フェイスブック)

• Patisserie Nicolas Bernarde
  2 Place de la Liberté, 92250 La Garenne-Colombes, France
  火-土:9:30‑19:00