お取り寄せレポート バームクーヘン

福島発 生キャラメル専門店 向山製作所 | こだわり卵で丁寧に焼き上げた「向山カットバーム ムー」

ブランド名の通り精密機器会社として平成2年に創業
20年にフード事業を立ち上げ生キャラメル開発を開始し
本格的に事業参入したのは22年という経緯で誕生しました

仙台にも店舗があるのですが商品の種類は少なめでしたが
福島で立ち寄ったら見たことのないスイーツだらけ!
真っ先に目についたバームクーヘンをお持ち帰りしました

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ビニールタイプのショッパーを付けてもらいました
幅32cm、高さ30cm、マチ10cmで有料9円になります

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ホールタイプもありましたがカットタイプを購入
シンプルなブラウンの化粧箱になります
サイズは10cm×20cm×5.3cmになります

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底部分に商品情報のシールが貼ってあります
購入が8/14なので30日ほどはあるかと想定されます

【記載原材料名】
卵(国産),砂糖,バター,ショートニング,米粉澱粉,乳糖を主原料とする食品,小麦粉,タピオカ澱粉,ラム酒/ベーキングパウダー,バニラオイル,乳化剤,香料 ※一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む

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開けてびっくり!2種類のカットバウムだ!
購入するときは中が見えなかったので想定外です(笑)
この形態は初体験ですし、楽しいですね✨

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台紙で仕切られた上に2段になっています
台紙が工夫されているので下段が潰れたりしません

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ホールタイプのカットバウム2パック
カットタイプのバウム2パックの4パック入りです

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パッケージはシンプルでとても素敵です
手のひらスッポリサイズのホールカットタイプ

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プラケースに入っているので取り出しやすいです
開けた瞬間、甘い香りがふんわりと漂います♡

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直径約8cm程で厚さは2cmになります

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ふんわりしていてバターのしっとりさがあります
濃厚な卵の味わいが特徴的で口の中でしっとり溶けます
口に入れると香りがとても良いのが印象的です
後味が若干粉っぽい感じがしますが美味しいです♡

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カットタイプは4カット入っています
こっちのほうが量が多いような気がします

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ぴったりケースに入る大きさにカットされているので
2サイズにカットされていますが・・・・
やはりホール型よりもボリュームありますね♡

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どちらも同じ味ですがカットタイプが食べやすいですね
食べごたえがあるので、2人で2カットずつシェアが
ちょうどよさそうな感じがします

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カフェタイムにぴったりのカットバウム2種類
ホールタイプは真ん中に生クリームでデコっても良さそう♡

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手土産にも喜ばれそうな優しい味わい
食べやすいカットタイプは重宝しますよね
仙台店でも販売してほしいなぁ♡

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残念ながらオンラインではカットタイプの取扱はありません
通常のホールタイプの取扱のみになっています
私は福島駅直結のエスパル福島店で購入してきました
恐らく福島県内の店舗では取扱しているかと思われますので
福島に行く機会がある方は足をお運びくださいませ♡

ホールタイプは1,400円でオンライン購入可能
ご紹介したカットバウムは1300円程だったと記憶しています

ブランド情報

大玉ベース:福島県安達郡大玉村大山字新田8-1
(福島)New!福島西/S-PAL福島/S-PAL郡山/桑野ファクトリー/うすい店
(県外)S-PAL仙台/ジェイアール京都伊勢丹
向山製作所 公式ネットショップ
支払:クレジット/代金引換
配送:ヤマト運輸 713円〜1,731円(クール+240円)

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