KINOTOYA(きのとや)◇バームクーヘン(ソフトタイプ)

北海道の人気洋菓子ブランド「きのとや」
北海道の上質な素材を使用している
バームクーヘンをお取り寄せしてみました

北海道からだと送料が高めなので
今回は大丸松坂屋オンラインでポチッ
送料324円なのでお得でした

【お取り寄せ商品】
バームクーヘンS　1,404円(税込)

ラッピングについて

ややブラウンの入ったグレー系の包装紙です 紙袋のはブランドの頭文字「K」がプリント

バームクーヘンサイズの紙袋はうれしいです
(割と底幅のない袋のブランドも多いです)

ブラウンのリボンにも「KINOTOYA」プリント
底部分に商品情報シールが貼付してあります
(賞味期限は製造日より2週間です)

【記載原材料名】
卵､砂糖,バター,製菓用粉(小麦粉,でん粉),ショートニング,生クリーム コーンスターチ,粉糖,洋酒,寒天,加工でん粉,膨張剤,香料

パッケージについて

包装紙を開けるときに驚いたのですが・・・
リボンを解いただけで剥がれましたっ！
セロテープを１枚も使わずに梱包！すごい！

包装紙のシックな色合いとは違い明るい色合いのBOX
茶系の黄色なのでカジュアルすぎず上品な感じです

バームクーヘンのBOXは正方形が多いのですが
やや台形がかった形のBOXになっています

不燃タイプの挨拶状(13.8cm四方の見開き)
裏側には食べ方の説明がプリントされています

厚手のビニールに入っています
隙間は多くありませんが横にしたら崩れます

金色の台紙の上にのった状態で梱包されています

バームクーヘンについて

表面は不燃紙で覆われています 密度が高い感じで重さを量ったら340g

不燃紙を剥がすとうっすら白く砂糖衣
(25度以上で溶けることがあると注意書きあり)

直径14.5cm/厚さ4.5cm/高さ4.5cm
※個人採寸なので誤差はご了承下さい
※ 冷蔵庫から出して30分程の状態です

層は数えたら26層 しっとりしているので切り口は綺麗です
砂糖衣が固いと割れると思います

食べてみました

フレッシュバターを使用しているので冷たいと
生地が固くなりやすいとの事です
崩れることなくしっかりとした生地です 口に入れた瞬間、今まで食べたバームクーヘンとは ちょっと違う感じが・・・
隠し味？ 洋酒が入っているからなのか？なんだろう？？ 原材料を見て、生クリームか！と納得してしまいました
コクがあって甘さとのバランスが絶妙です
生地は弾力もあり食べ応えばっちり♪ 砂糖衣は・・・もちろん甘いですwww
生地自体が甘さ控えめなので砂糖衣でバランスがGood!

ふんわり食感を楽しむには、
電子レンジで軽く温めると焼きたてふわふわ食感と記載がありました
(温めすぎると砂糖衣が解けますのでご注意を)

まとめ

勝手なイメージですが北海道スイーツ絶品！と
先入観があるのでお土産やプチギフトにオススメ

良く食べるバームクーヘンとは一味違うのも魅力
北海道の厳選素材を使用しているので
素材にこだわる方への贈り物にも良いと思います

大きさ、重さもあるので安っぽい感じはしません
手土産には十分ですが大人数であれば
Mサイズ(2,052円)が良いかもしれませんね

単品だけでなく、他の北海道スイーツとの詰合せもあるので
内祝や季節の贈り物にもお使いオススメです