ホレンディッシェ･カカオシュトゥーベ◇無添加バウムクーヘン(切りたて)

ドイツ･ハノーファーの由緒ある伝統菓子ブランド
ホレンディッシェ･カカオシュトゥーベ

今月はこれをお取り寄せする！と決めていました
決めていたのですが・・・・忘れておりました
取扱店が少ないのに、地元仙台にあったのを！！

ネットで購入できるものを購入するつもりでしたが
店頭販売だと「切りたて」を購入できます
その言葉につられ・・・店頭限定を購入💦

紙袋、パッケージともにデザインは統一されています
ロゴマークが上品で青いリボンもシンプルです(包装紙なし)
箱サイズ(148mm×148mm×53mm)

店頭限店頭限定の切りたては賞味期限が1日なんです✨
※通常商品は賞味期限は14日です※

箱は上にパカッと開くタイプになります
中にはメッセージカードが入っています
日本での製造はユーハイムが行っているそうです

1,080円とはいえ上品で高級感がありすぎますね
バウム自体は不燃タイプの袋の入っています

店頭で入れるのでこのタイプの袋なのかも
通常は密封タイプの袋だと思います

ポロポロと崩れているのは・・・
先ほど袋を立てたからです、マネしないで下さいwww

バウムの周りに砂糖衣がついているので、パリッと割れやすくなっています

通常の商品よりもバウムの厚さがありません
(直径11cm / 高さ4cm / 厚さ2.5cm)
薄い感じで、生地も柔らかいので形が崩れやすいです

ホレンディッシェのバウムは無添加になります
ベーキングパウダーは使わず油脂はバターのみ
ドイツ菓子の伝統菓子の基準なんだそうです

外側はパリパリで割れやすいものの
切った時に生地のしっかりさが分かります
食べる前からしっとり感がわかり驚きました
※表面の黒い点はバニラだと記載ありました※

外側の砂糖衣も甘すぎず全体的にバランスが絶妙なのが特徴
「上品な甘さ」という表現がぴったりです
噛み応えのあるしっかりした生地なのにしっとりです♡

食べて納得のドイツ製法のバウムクーヘン
無添加なので健康志向の方への贈り物にもおすすめです
こちらは当日なので手土産や自宅用として良いと思います✨

バウムクーヘン
Sサイ(360g)　2,376円　Box Size:19*19*8cm
Mサイズ(540g)　3,564円　Box Size:19*19*11cm
Lサイズ(900g)　5,940円　Box Size:19*19*15cm
ちょっとした贈り物であればMサイズで十分ボリュームあります