Frederic cassel(フレデリック･カッセル)の伝統フランス菓子詰合せ「ボワット･グルマン」

フランス郊外フォンテーヌブローに本店を構えるショコラティエ
世界が認める実力派ブランドとして有名です

パティシエのエリート集団である「ルレ・デセール」に
30歳の若さで選ばれ、2003年に会長、2018年に名誉会長に就任

フレデリック・カッセルの缶入りスイーツは
フランスの伝統的な焼き菓子で素朴な味わいが特徴
前回は「ボワット･ア･ビスキュイ」をご紹介させていただきましたが
今回は焼き菓子の詰合せ「ボワット･グルマン」をご紹介します
こちらは昨年8月に発売された新商品になります✨

パッケージについて

ショップバッグがついてなかったので
前回のボワット･ア･ビスキュイの時のを使います

婦人画報でみたらオレンジのショッパーでしたので
こちらのショッパーとは違うかと思います💦

入れるとこんな感じでジャストフィットなサイズ✨
ショップバッグサイズは幅23cm、高さ16.5cm、マチ10cm

シルバーのシンプルな缶にイラストタッチのデザインシール
缶のサイズは14.0✗22.0✗4.0cm

裏側には商品情報のシールが貼ってあります
賞味期限は常温で30日程となります

ブランド名はオレンジ色の可愛らいいリボン
赤いリボンがシルバーの缶に映えています

前回の缶もそうでしたが、イラストが素朴で素敵なんですよね
なんとなくレトロ感もあってフランスの伝統らしさが感じられます

開けると中にはしっかりと緩衝材が入っています

可愛らしいイラストで書かれた商品内容のリーフレット
これがあるとより味わいながら食べれるので嬉しいです

薄いビニールカバーでくるりと覆われています
ブランドシールで留められていますが
密封ではないので蓋をあけた瞬間にバターの香りが♡

大きく４つに仕切られていて11種類の焼き菓子がびっしり

フランスで愛される伝統焼き菓子の詰合せ
シンプルなパッケージと確かな味わいのフレデリック・カッセル
贈り物、手土産にぴったりかと思います

ボワット・グルマンについて

11種類ってなかなかの量だと思います

多いので1どれから食べようか悩んでしまいます

Sable breton / サブレ･ブルトンヌ(5枚)
ブルターニュ地方のバターをたっぷり使用したサブレ
食感はザクザクなので噛むたびにバターが香り美味しいです✨

Langues de chat / ラング・ド・シャ(10枚)
ものすごく薄くて繊細な焼き菓子ですが
不思議と1枚も割れずに入っていて感動しました
パリッと割れてサクサク食感でとても美味しいです

Palmier / パルミエ(3枚)
ヤシの芯の断面に似ていることで名付けられたそうです
ザックザクの食感で絶対美味しいパイですね
お砂糖の甘さも絶妙でこれだけバクバク食べたいです

Romias au sesame / ロアミス･オ･セザム(3枚)
存在感のある大きなサブレです
真ん中に胡麻を使用したヌガーがたっぷり
生地も胡麻風味でヌガーと併せると絶品です
胡麻好きにはたまらない優しい味わいです

Sable viennois / サブレ･ヴィエノワ(4枚)
ウィーンのサブレという意味なんだそうです
サクサクなのにホロホロする不思議な食感が特徴
バターの香りがしっかりしていて素朴な味わいにほっこり

Batons de marechaux / バトン･マレショー(3枚)
元師の杖という意味の伝統的な焼き菓子
メレンゲとアーモンド生地なので香ばしくて軽やか
ピスタチオがアクセントでとても香ばしいです

Speculoos / スペキュロス(3枚)
ブランドル地方で生まれた薄焼きビスケット
シナモンの香りが心地よい逸品
食べやすい薄さで噛むたびにシナモンが香ります
シナモン得意じゃなかったのにこれ大好きですね〜

Meringue coco / ムラング･ココ(7g)
全部で11粒入っていました
ココナッツの香ばしいメレンゲ菓子になります
軽い食感とココナッツの甘さが絶妙です
個人的にメレンゲ菓子大好きなので嬉しいです

Diamant vanille / ディアマン･ヴァニーユ(3枚)
ホロッとした食感の優しい味わいのサブレ
バニラの香りが広がってとても美味しいです
ホロホロで崩れやすいので気をつけてくださいませ✨

Diamant chocolat / ディアマン･ショコラ(3枚)
キラキラと光って見える美しいサブレ
こちらもホロホロですがヴァニーユよりは崩れにくい感じ
ココアの程よい苦味があるので甘さは控えめに感じます
グラニュー糖の食感もプラスで食べやすいです

Diamant noizette / ディアマン･ノワゼット(3枚)
香ばしいヘーゼルナッツがたっぷり練り込まれたサブレ
ホロホロと崩れる生地で口溶けがとても良いです

食感が楽しめる全11種類の豪華な詰合せになっています

自宅での贅沢なカフェタイムにもぴったりです♡

スイーツ好きの方には知名度の高いフレデリック・カッセル
フランスの伝統菓子を堪能できる素敵な詰合せなので
ステイホームなこの時期、大切な方への贈り物にオススメ
バレンタインとして家族で召し上がってもらえるのも良いですね

商品について

こちらの1種類のみの取扱となっています

全11種類詰合せ　3,888円(税込)

ブランド情報

日本販売：㈱レイジースーザン(東京都千代田区)
店舗：銀座三越店(東京都中央区銀座4-6-16 B2F
アトリエ：東京都渋谷区広尾5-8-14
◆フレデリック・カッセル公式オンラインショップ
◆フレデリックカッセル公式オンラインショップ(楽天)
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【配送料金】ヤマト運輸 667円〜1,364円/クール+220円