フランス、ボルドー市内に店舗を構える人気ブランド
7年間ヴァローナ社にて指導員を務めた経歴を持ち
ブロンドチョコの生みの親としても知られる実力派です
2007年にはM.O.F.も取得しています
チョコレートに強いこだわりを持つショコラティエですが
サブレの人気が凄く昨年は撃沈しました・・・
今年は無事にゲットできたので来年はショコラにします♡
ショッパーはとてもシンプルでスタイリッシュ
横長タイプでショコラならちょうど良さそうですね
何種類かあったサブレの中からこちらをチョイス
直径7.4cm、高さ11.8cmのプラケース
スティックタイプのサブレになります
裏側には商品情報のシールが貼ってあります
賞味期限は最低でも80日ほどあると推定されます
【記載原材料名】
小麦粉,バター,砂糖,ヘーゼルナッツ,ココアバター,全粉乳,カカオ豆,麦芽エキス,牛乳/乳化剤,香料 ※一部に小麦・乳成分を含む
開けた瞬間にバターの香りが広がってきます♡
ぎっしりと20本のサブレが入っています
1本も折れることなくきれいな状態でした
約9cm程の長さのサブレになります
幅はバラバラですが、1.5cm〜2cm程になります
こんな感じでミルクチョコレートでコーティング
持っているうちに溶けたりするので
持つ部分がコーティングなしなの嬉しいです！
生地にはヘーゼルナッツのプラリネが練り込まれています
サックリと軽い歯ごたえが特徴的のサブレですが
噛んでいると所々にナッツの食感もしっかりあります
後味すっきりの上品な甘さのミルクチョコレート
サブレと混ざるとまろやかな味わいになります♡
ほんのり塩味がアクセントになっているのも最高ですね
2本じゃ全然たりないのですがwww
カフェタイムにもぴったりのサブレになっています
ほろ苦いビターも好きですが、ミルクチョコだと
ほっこり気分でカフェタイムを楽しめますね♡
想像以上に美味しくてびっくりしました
来年もサブレは絶対に買います！ショコラも買います！
大好きです！ダヴィド･カピィさん！
サブレプラリネ 4,860円(税込)
ブランド情報
・7 Rue Michel Montaigne 33000 Bordeaux France
・2 bis Rte de Léognan 33170 Gardians France
・14 Rue de l'Eglise 33200 BORDEAUX France
・144 avenue du Medoc 33320 Eysines France
◆ダヴィド･カピィ公式ホームページ ※フランス語サイト
購入情報
◆三越伊勢丹オンラインストア
※送料全国一律550円/クール770円
※サロン・デュ・ショコラでの販売になります
