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SDC2024 | YVAN CHEVALIER(イヴァン・シュヴァリエ) 手が止まらない悪魔的な美味しさ「サブレ オ ショコラ」

フランス最高峰のヴァンサン・ゲルレ氏のもとで修行を重ね
2019年に28歳の若さでM.O.F.獲得の天才ショコラティエ
2021年にフランス北西部のレンヌに店舗を構えました

2023年にイヴァンシュヴァリエを知ってから虜・・・
昨年はショコラを、今年はサブレを2種類購入しました♡

サブレ・オ・ショコラ サブレ クッキー 焼き菓子 フランス菓子 イヴァンシュヴァリエ YVAN CHEVALIER アムール・デュ・ショコラ サロン・デュ・ショコラ Amour du Chocoalat Salon du chololat 高島屋 三越伊勢丹 阪急 婦人画報 バレンタイン 2024 ショコラ カルネグルモン
シンプルで洗練されたデザインのショッパー
幅24.8cm、高さ15.8cm、マチ12.3cm

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細長いパッケージになっています
20.5cm×3.7cm×3.7cm

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全面ではありませんが、側面部にはイラスト入り
そして商品情報のシールが貼ってあります
賞味期限は最低でも3ヶ月は大丈夫です

《記載原材料名》
サブレ,ダークチョコレート,ミルクチョコレート,クレープ,卵黄,食塩/乳化剤
※一部に乳成分・小麦・卵・大豆を含

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両サイドにはブランドロゴが入っています

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開けた瞬間わぁって声がでました♡
フランスのショコラで量が多いのは少ないので(笑)

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ギッシリ感が気持ち良すぎます!!
レ(ミルクチョコ)14枚、ノワール(ダークチョコ)15枚

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5.5cm四方のサブレで食べやすそうなサイズ感
レとノワールが交互に入っているので取り出しやすい♡

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それぞれ厚さは約8mmほどになっています

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カフェタイムに嬉しいサイズ感ですよね〜
もちろん2枚なんかじゃ全然足りませんが(笑)

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ザクザク食感のサブレは塩味がアクセント
2種類のコーティングが楽しめるなんて幸せ♡

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ザクザクと言われていましたが「サクサク」です
ミルクチョコの口溶けが感動的で美味しい・・・
サクサクサラサラと砂のように溶けて消える・・・
そして残ったサブレがシャリシャリの食感変化がヤバい

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ノワールはほろ苦さと香ばしさが際立ちますね
とても奥深い味わいでため息さえ出てしまう美味しさ・・・
ノワールやばいですね・・・手が止まらない!!
ほんのりアクセントの塩味が絶妙すぎる!

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昨年のロシェに感動し虜になったのですが
その時の感動が蘇るような美味しさでした・・・
旦那様はレがお気に入りなのでバランス良い(笑)

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SNSで見てもこちらのサブレはリピーターが多いのですが
めちゃくちゃ納得しちゃう美味しさです
ロシェ&サブレオショコラは間違いないです!
来年はリピートしつつ別スイーツも買います!!

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サブレ オ ショコラ(レ&ノワール)
29枚入 3,240円(税込)

ブランド情報

9 Rue de Nemours 35000 Rennes, France
イヴァン・シュヴァリエ公式サイト ※フランス語です

購入情報

↓バレンタイン時に取扱のあった場所(2024)
三越伊勢丹オンラインストア
※全国一律660円/クール990円
※サロン・デュ・ショコラでの販売になります
高島屋オンラインストア
※送料全国一律660円/クール880円
※アムール・デュ・ショコラでの販売になります
阪急フードオンライン
※送料495円〜/クール770円〜
※バレンタインチョコレート博覧会での販売
婦人画報のお取り寄せ
※送料全国一律800円/クール1,000円
※バレンタインでの販売

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