イヴァン・シュヴァリエ ヴァンサン･ゲルレ氏のもとで修行し、28歳の若さでM.O.F.を獲得した天才ショコラティエとして知られています。
その2年後の2021年には、フランス北西部・レンヌに自身のブティックをオープンしました。
初めてのイヴァン様は2023年で、その時はロシェで沼落ち・・・どっぷりと(笑)
今年は厳選して(我慢しました)サブレを2種類購入しました。
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イヴァン・シュヴァリエ | ショッパー
昨年は付属しなかったショッパーをゲットしました。
今年はサロン・デュ・ショコラ(三越伊勢丹オンライン)で購入しました。
幅24.8cm、高さ15.8cm、マチ12.3cmで、パッケージとの色合いもぴったり♡
サブレ・オ・ショコラ：パッケージ
細長いパッケージになっています
パッケージのデザインもとっても素敵ですね♡
大きさは、20.5cm×3.7cm×3.7cm程です。
両サイドにはブランドロゴが入っています。
全面ではありませんが側面部にはイラスト入り。
原材料と賞味期限
イラストにシールが重なるので若干見づらいですが(笑)
そして細長いので1面には貼りきれずに2面にまたぐという。
賞味期限は最低でも3ヶ月は大丈夫そうです！
《記載原材料名》
サブレ,ダークチョコレート,ミルクチョコレート,クレープ,卵黄,食塩/乳化剤
※一部に乳成分・小麦・卵・大豆を含む
パッケージ内容
開けた瞬間わぁって声がでました♡
フランスのショコラやチョコレート菓子を買って量が多いのは珍しいので嬉しすぎますね！
この量は本当に嬉しすぎます♡
ギッシリ感が気持ち良すぎます！！
レ(ミルクチョコレート)14枚、ノワール(ダークチョコレート)15枚入になります。
サイズ感とそれぞれの味わい
5.5cm四方で食べやすそうなサイズ感が良いですね。
レとノワールが交互に入っているので交互に味わってね♡という意味と勝手に解釈(笑)
それぞれ厚さは約8mmほどになっています。
カフェタイムに嬉しいサイズ感ですよね〜。
もちろん2枚なんかじゃ全然足りませんが(笑)
ザクザク食感のサブレは塩味がアクセントになっていて、2種類のコーティングが楽しめるなんて幸せ♡
レ(ミルクチョコレート)
優しい味わいが特徴の「レ」
ザクザクと言われていましたが「サクサク」です！
ミルクチョコの口溶けが感動的すぎる・・・サクサクサラサラと砂のように溶ける・・・。
そして残ったサブレのシャリシャリ食感がヤバい！！
ノワール(ダークチョコレート)
ほろ苦さが印象的な「ノワール」
ノワールの香ばしさが際立っていて、とても奥深い味わいで、ため息出ちゃう・・・。
いや〜。ノワールやばいです！手が止まらない！！ほんのりアクセントの塩味が絶妙すぎる！
サブレ・オ・ショコラの魅力
昨年のロシェに感動し虜になったのですが、その時の感動が蘇るような美味しさでした・・・
私はノワールがお気にいりでしたが、旦那様はレがお気に入りなのでバランス良い(笑)
SNSでもこのサブレはリピーターが多いことで話題になっていました。
めちゃくちゃ納得しちゃう美味しさでした！沢山楽しめるのも最高すぎました♡
体験したので、イヴァン・シュヴァリエのロシェ＆サブレ・オ・ショコラは間違いないです！
サブレ・オ・ショコラ：価格(2024年版)
| 商 品 名 | サブレ オ ショコラ(レ＆ノワール) |
| 価 格 | 29枚入 3,240円(税込) |
| 販売時期 | バレンタイン時期 |
| 販売場所 | アムール・デュ・ショコラ、サロン・デュ・ショコラ 各百貨店催事やオンラインでの取扱 |
イヴァン・シュヴァリエ | オンライン販売情報(2024年版)
バレンタイン時にイヴァン・シュヴァリエの取扱があった百貨店です
- 高島屋オンラインストア
送料：全国一律660円/クール880円
アムール・デュ・ショコラでの販売 - 三越伊勢丹オンラインストア
送料：全国一律660円/クール990円
サロン・デュ・ショコラでの販売 - 阪急フードオンライン
送料：495円〜/クール770円〜
バレンタインチョコレート博覧会での取扱 - 婦人画報のお取り寄せ
送料：全国一律800円/クール1,000円
バレンタインでの取扱
イヴァン・シュヴァリエ | 公式リンク集
- 公式サイト(フランス語)
https://www.yvanchevalier.com - 公式インスタグラム
@yvanchevalierofficiel - 公式フェイスブック
@Yvan Chevalier Chocolaterie-Patisserie
イヴァン・シュヴァリエ | 店舗情報
- LA BOUTIUE
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