フランス最高峰ヴァンサン･ゲルレ氏の元で修行し
28歳の若さでM.O.F.獲得の天才ショコラティエ
そして2021年にはフランス北西部
レンヌに自身の店舗をオープンさせました
2023年にイヴァンシュヴァリエを知り虜・・・
昨年はショコラを、今年はサブレを2種類購入♡
イヴァン・シュヴァリエのショッパー
シンプルで洗練されたデザインのショッパー
幅24.8cm、高さ15.8cm、マチ12.3cm
サブレ・オ・ショコラのパッケージ
細長いパッケージになっています
20.5cm×3.7cm×3.7cm
両サイドにはブランドロゴが入っています
サブレ・オ・ショコラの原材料と賞味期限
全面ではありませんが、側面部にはイラスト入り
そして商品情報のシールが貼ってあります
賞味期限は最低でも3ヶ月は大丈夫です
《記載原材料名》
サブレ,ダークチョコレート,ミルクチョコレート,クレープ,卵黄,食塩/乳化剤
※一部に乳成分・小麦・卵・大豆を含む
サブレ・オ・ショコラのパッケージ内容
開けた瞬間わぁって声がでました♡
フランスショコラで量が多いのは珍しいので(笑)
ギッシリ感が気持ち良すぎます！！
レ(ミルク)14枚、ノワール(ダーク)15枚
サブレ・オ・ショコラのサイズ
5.5cm四方で食べやすそうなサイズ感
レとノワールが交互に入っているので良いですね♡
それぞれ厚さは約8mmほどになっています
サブレ・オ・ショコラについて
カフェタイムに嬉しいサイズ感ですよね〜
もちろん2枚なんかじゃ全然足りませんが(笑)
ザクザク食感のサブレは塩味がアクセント
2種類のコーティングが楽しめるなんて幸せ♡
ザクザクと言われていましたが「サクサク」です
ミルクチョコの口溶けが感動的で美味しい・・・
サクサクサラサラと砂のように溶けて消える・・・
そして残ったサブレのシャリシャリ食感がヤバい
ノワールはほろ苦さと香ばしさが際立ちます
とても奥深い味わいでため息さえ出てしまう・・・
ノワールやばいですね・・・手が止まらない！！
ほんのりアクセントの塩味が絶妙すぎる！
昨年のロシェに感動し虜になったのですが
その時の感動が蘇るような美味しさでした・・・
旦那様はレがお気に入りなのでバランス良い(笑)
SNSでもこちらのサブレはリピーターが多いんです
めちゃくちゃ納得しちゃう美味しさでした
ロシェ＆サブレオショコラは間違いないです！
来年はリピートしつつ別スイーツも買います！！
サブレ・オ・ショコラの価格
サブレ オ ショコラ(レ＆ノワール)
29枚入 3,240円(税込)
イヴァン・シュヴァリエの店舗情報
イヴァン・シュヴァリエ公式サイト ※フランス語
☑9 Rue de Nemours 35000 Rennes
☑2 Rue des Chevrons 35000 Rennes
イヴァン・シュヴァリエのオンライン販売情報
↓バレンタイン時に取扱がありました(2024)
☑三越伊勢丹オンラインストア
※全国一律660円/クール990円
※サロン・デュ・ショコラでの販売になります
☑高島屋オンラインストア
※送料全国一律660円/クール880円
※アムール・デュ・ショコラでの販売になります
☑阪急フードオンライン
※送料495円〜/クール770円〜
※バレンタインチョコレート博覧会での販売
☑婦人画報のお取り寄せ
※送料全国一律800円/クール1,000円
※バレンタインでの販売
 さっくり解けて消えていく滑らかな食感と奥深い味わいは悪魔的な美味しさ！「サブレ・オ・ショコラ」に注目！){kind=link}