イヴァン・シュヴァリエ ヴァンサン･ゲルレ氏
のもとで修行し、28歳の若さでM.O.F.獲得の
天才ショコラティエとして知られており、
その2年後の2021年にフランス北西部、
レンヌに自身のブティックをオープンさせました
初めてのイヴァン様は2023年でした。
ロシェで闇落ちしてしまいました(笑)
レポート→イヴァン・シュヴァリエ「ロシェ」
今年はサブレを2種類購入しました♡
イヴァン・シュヴァリエ：ショッパー
シンプルで洗練されたデザインのショッパー
幅24.8cm、高さ15.8cm、マチ12.3cm
サブレ・オ・ショコラ：パッケージ
細長いパッケージになっています
パッケージのデザインもとっても素敵♡
20.5cm×3.7cm×3.7cm
両サイドにはブランドロゴが入っています。
全面ではありませんが側面部にはイラスト入り。
原材料と賞味期限
全面ではありませんが、側面部にはイラスト入り
そして商品情報のシールが貼ってあります。
賞味期限は最低でも3ヶ月は大丈夫そうです
《記載原材料名》
サブレ,ダークチョコレート,ミルクチョコレート,クレープ,卵黄,食塩/乳化剤
※一部に乳成分・小麦・卵・大豆を含む
パッケージ内容
開けた瞬間わぁって声がでました♡
フランスのショコラやチョコレート菓子を買って、
量が多いのは珍しいので嬉しすぎますね！
ギッシリ感が気持ち良すぎます！！
レ(ミルク)14枚、ノワール(ダーク)15枚
サイズとそれぞれの味わい
5.5cm四方で食べやすそうなサイズ感
レとノワールが交互に入っていて良いですね♡
それぞれ厚さは約8mmほどになっています
カフェタイムに嬉しいサイズ感ですよね〜
もちろん2枚なんかじゃ全然足りませんが(笑)
ザクザク食感のサブレは塩味がアクセント。
2種類のコーティングが楽しめるなんて幸せ♡
レ(ミルクチョコレート)
優しい味わいが特徴の「レ」
ザクザクと言われていましたが「サクサク」！
ミルクチョコの口溶けが感動的すぎる・・・
サクサクサラサラと砂のように溶ける・・・
そして残ったサブレのシャリシャリ食感がヤバい
ノワール(ダークチョコレート)
ほろ苦さが印象的な「ノワール」
ノワールの香ばしさが際立っていますね〜
とても奥深い味わいで、ため息出ちゃう・・・
ノワールやばいです！手が止まらない！！
ほんのりアクセントの塩味が絶妙すぎる！
サブレ・オ・ショコラ：魅力
昨年のロシェに感動し虜になったのですが
その時の感動が蘇るような美味しさでした・・・
私はノワールがお気にいりでしたが、
旦那様はレがお気に入りなのでバランス良い(笑)
SNSでもこのサブレはリピーターが多く話題。
めちゃくちゃ納得しちゃう美味しさでした。
ロシェ＆サブレオショコラは間違いないです！
来年はリピートしつつ別スイーツも買います！！
サブレ・オ・ショコラ：価格（2024年)
サブレ オ ショコラ(レ＆ノワール)
29枚入 3,240円(税込)
イヴァン・シュヴァリエ：店舗情報
イヴァン・シュヴァリエ公式サイト ※フランス語
☑9 Rue de Nemours 35000 Rennes
☑2 Rue des Chevrons 35000 Rennes
イヴァン・シュヴァリエ：オンライン販売情報
↓バレンタイン時に取扱がありました(2024)
☑三越伊勢丹オンラインストア
※全国一律660円/クール990円
※サロン・デュ・ショコラでの販売になります
☑高島屋オンラインストア
※送料全国一律660円/クール880円
※アムール・デュ・ショコラでの販売になります
☑阪急フードオンライン
※送料495円〜/クール770円〜
※バレンタインチョコレート博覧会での販売
☑婦人画報のお取り寄せ
※送料全国一律800円/クール1,000円
※バレンタインでの販売
