2001年にパリ6区サンジェルマンに店舗をオープンさせた
日本人シェフ青木定治さんのパティスリー
独自の個性で日本の素材とフランス菓子を融合させた
繊細なショコラが大人気のブランドです
今年はサロショ仙台への出店がありませんでしたので
ネットでポチッとショコラを購入しました
フレーバーを吟味したら2個入になっちゃいました(笑)
ピンク色の可愛らいいBOX(スリーブ)
2個入なので名刺サイズほどになります
9.5cm×6.0cm×2.0cm
裏側に商品情報のシールが貼ってあります
賞味期限は最低でも2ヶ月は大丈夫そうです
【記載原材料名】
ブラックチョコレート,ホワイトチョコレート,乳等を主原料とする食品,ミルクチョコレート,デキストロース,ピスタチオペースト,苺ピューレ,バター,グルコースシロップパウダー,苺濃縮果汁,ココアバター,バニラペースト(小麦を含む)/甘味料(ソルビトール),レシチン(大豆由来),香料,安定剤(カラギナン),着色料(黄4,青1,赤40,二酸化チタン)
スリーブを外すとシンプルなBOXが登場
しっかり頑丈な仕様になっています
細かな光沢があって素敵なBOXなんです
ブランド名のみのシンプルデザインも良いですね♡
中には商品説明のリーフレットが入っています
冷蔵庫で保存した場合は30分ほど常温に戻すのがオススメ
鮮やかな色合のショコラでとても美しいです♡
カレ＝正方形のショコラになっています
人気のピスタチオと、新作のフレーズ･ヴァニーユのセット
対象的な色合いとツヤツヤの美しさに目を奪われます♡
Pistache/ピスタッシュ
独特の旨味のピスタチオを使用したガナッシュ
ショコラ表面んデザインが美しい・・・
最初はチョコが強めなのですが、溶け合ううちに
ピスタチオの香りがブワッと広がってきます
ガナシュが滑らかで最後まで香りが豊かで美味しいです♡
Fraise Vanille/フレーズ ヴァニーユ
甘酸っぱい苺と香り高いバニラで仕立てた新作
思ったほど酸味は強くなくまろやかな風味が特徴
優しく広がるバニラの甘さと苺のバランスが絶妙ですね
目を引く鮮やかな色合のショコラをやっと堪能できました
素材を活かす青木シェフならではの風味と味わいが印象的です
とても繊細なショコラでパリッと割れるのも心地よい♡
来年は別なバージョンのショコラにもチャレンジしたい！
ショコラ カレ
２P 1,242円(税込) 8P 4,374円(税込)
公式サイトで販売中(フランスからの直輸入販売です)
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