パティスリー・サダハル・アオキ・パリ / pâtisserie Sadaharu AOKI paris
ショコラ カレ 2個入 1,242円（税込）
2001年にパリ6区で誕生した、日本人シェフ・青木定治氏が手掛けるパティスリー。
日本の素材とフランス菓子の技術を融合させ、ショコラやマカロン、焼き菓子などを展開しています。
2023年はサロン・デュ・ショコラ仙台への出店がなかったため、オンラインで購入しました。
今回選んだのは、2種類のフレーバーが楽しめる「ショコラ カレ」。
好みのフレーバーを吟味した結果、2個入りになりました(笑)
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❖パティスリー・サダハル・アオキ・パリのパッケージ
毎年バレンタイン時期に販売されるショコラになります。
ピンク色の可愛らいいスリーブに入っていて、色合いがとっても可愛い♡
2個入なので名刺サイズほどで、9.5cm×6.0cm×2.0cmほどです。
裏側に商品情報のシールが貼ってあります。
賞味期限は到着時点で2ヶ月ほどありました。
原材料名を見る
ブラックチョコレート,ホワイトチョコレート,乳等を主原料とする食品,ミルクチョコレート,デキストロース,ピスタチオペースト,苺ピューレ,バター,グルコースシロップパウダー,苺濃縮果汁,ココアバター,バニラペースト(小麦を含む)/甘味料(ソルビトール),レシチン(大豆由来),香料,安定剤(カラギナン),着色料(黄4,青1,赤40,二酸化チタン)
スリーブを外すと、しっかり頑丈なタイプのBOXが登場します。
パティスリー・サダハル・アオキ・パリのパッケージはこの白のイメージが強いです。
このパッケージは細かな光沢があって素敵なんです。
ブランド名のみのシンプルデザインも良いですね♡
❖ショコラ カレのパッケージ内容
中には商品説明のリーフレットが入っています。
冷蔵庫で保存した場合は30分ほど常温に戻すのがオススメだそうです。
パティスリー・サダハル・アオキ・パリは何度かお取り寄せしていますが、ショコラは初体験です。
鮮やかな色合のショコラの美しさにうっとり♡
カレ＝正方形という意味なんだそうです。
❖ショコラ カレの味わいと特徴
人気のピスタチオと、新作のフレーズ･ヴァニーユのセットになります。
対象的な色合いとツヤツヤの美しさに目を奪われます♡
パティスリー・サダハル・アオキ・パリのショコラは鮮やかさが特徴でもありますね。
Pistache / ピスタッシュ
独特の旨味のピスタチオを使用したガナッシュになります。
ショコラ表面のデザインが美しい・・・
最初はチョコが強めなのですが、溶け合ううちにピスタチオの香りがブワッと広がってきます。
ガナシュが滑らかで最後まで香りが豊かで美味しい！
こんなに香りが続くことに驚きました。
Fraise Vanille / フレーズ ヴァニーユ
甘酸っぱい苺と香り高いバニラで仕立てた新作ショコラになります。
思ったほど酸味は強くなく、まろやかな風味が特徴。
優しく広がるバニラの甘さと苺のバランスが絶妙で驚きました。
表面の赤がインパクトがあり一見濃厚そうに見えるのですが、とても上品な味わいなので、そのギャップにも驚きました。
ずっと気になっていたパティスリー・サダハル・アオキ・パリの鮮やかな色合のショコラをやっと堪能できました♡
素材を活かす青木シェフならではの風味と味わいが印象的で、とても繊細でパリッと割れるのも心地よかったです。
来年は別バージョンのショコラにもチャレンジしたいです！
❖パティスリー・サダハル・アオキ・パリ ショコラの価格(2023年版)
商品名称：ショコラ カレ
商品価格：2個 1,242円 / 8個 4,374円(税込)
販売場所：店舗･通販 / 百貨店催事･通販
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❖パティスリー・サダハル・アオキ・パリ | オンライン販売情報(2023年)
- 公式オンラインショップ
送料：880円〜1,430円(クール+385円) - 楽天市場店
送料：920円〜1,400円(クール+250円)
2023年のバレンタインシーズンに、パティスリー・サダハル・アオキ・パリの商品を取り扱っていた百貨店オンラインストアをまとめました。
※掲載内容は2023年当時の販売情報ですので、現在の取扱状況とは異なる場合があります。
- 東急ネットショッピング
東急バレンタインでの取扱 - 三越伊勢丹オンラインストア
サロン・デュ・ショコラでの取扱 - 高島屋オンラインストア
アムール・デュ・ショコラでの取扱 - 阪急フードオンライン
チョコレート博覧会での取扱
❖パティスリー・サダハル・アオキ・パリ | 公式リンク
- 公式リンク
公式ホームページ (日本サイト)
公式ホームページ (フランスサイト･日本語対応)
公式インスタグラム(@sadaharuaoki_official)
公式インスタグラム(@sadaharu_aoki)
❖パティスリー・サダハル・アオキ・パリ | 店舗情報
- 丸の内店(日本1号店)
東京都千代田区丸の内3-4-1新国際ビル1F
ブティック：11:00-20:00
サロン：12:00-17:30(L.O.17:00) 土日祝日は11:00〜 - 日本の店舗
(東京)東京ミッドタウン店 / 新宿伊勢丹店 / 渋谷ヒカリエ
(千葉)三井アウトレットパーク木更津店
(愛知)JR名古屋タカシマヤ店
(京都)烏丸御池店
(長野)アトリエ軽井沢
※営業時間・定休日は変更される場合がありますので、最新情報は公式サイトをご確認ください。
- MATCHA by Sadaharu AOKI
35 Rue de Vaugirard, 75006 Paris, France
火 12:00〜19:00 水〜土 11:00〜19:00 日 11:00〜18:00
昼休憩 14:30〜15:30 定休日：月曜日 - boutique Port-Royal
56 boulevard de Port-Royal 75005 Paris - boutique Ségur
25 rue Pérignon 75015 Paris - boutique Saint-Dominique
103 rue Saint Dominique 75007 Paris
- boutique Malakoff
58 avenue Augustin Dumont 92240 Malakoff
※営業時間・定休日は変更される場合がありますので、最新情報は公式サイトをご確認ください。
