フランス代表の日本人パティシエとして人気のブランド
世界最高菓子職人組織「ルレ・デセール」メンバーでもあり
様々な賞を受賞している注目のパティシエとして話題です
フランスの素材と日本の素材を融合させたスイーツが特徴
マカロンやショコラは鮮やかな色合いが目を引く逸品が多いです
今回は生地にこだわっているという焼菓子をご紹介します
春の送料無料キャンペーンを利用して伊勢丹さんでポチリ
頑丈に緩衝材で梱包されてきたのでつぶれなど無し
ショップがバッグがなかったのが残念でした( ノД`)シクシク…
パッケージについて
光沢のあるしっかりしたBOXです 大きさは11.5cm×11.5cm×5.0cm
底の部分には商品情報のシールが貼ってあります
賞味期限は製造日より60日となります
デザインはシンプルなモノトーンのブランドロゴのみ
ラグジュアリー感たっぷりのパッケージです
蓋を開けるとこんな感じになっています
仕切りなどはありませんが問題ないです♡
サダハルアオキの焼菓子は全部で12種類の取扱
(季節やイベントに応じて変動あり)
今回は一番小さい詰合せで5種類になります
個包装にはそれぞれブランドロゴが印字してあります
シンプルながらもおしゃれなデザインですね
それぞれに賞味期限が印字されています
個包装の大きさは共通で平置き9.0cm×6.8cm
ドゥミボワットについて
一番スタンダードなクッキー2種になります
【クッキー ヴァニーユ】
多少の誤差はあるかと思いますが 大きさは 5.0cm×5.0cm×1.0cm
(原材料名)小麦粉,バター,砂糖,卵,コーンスターチ,バニラペースト,ベーキングパウダー,香料
フランス産発酵バターの香りとバニラの香りが芳醇
さっくり食感で後味も上品で美味しいです♡
甘さはやや控えめなのでとても食べやすいです
このバターですが、エシレバターかな?と思いました
とても芳醇で上品な香りと味だったので(違ったらすみません)
【クッキー ショコラ】
カカオの色合いが均一で美しいフォルム 大きさはヴァニーユと同じです
(原材料名)小麦粉,バター,砂糖,卵,ココアパウダー,コーンスターチ,食塩
ヴァニーユよりもサクサクな食感です
ほのかなバターの香りがしますが、カカオが強いので
大人風味で男性にもウケそうな味わいが特徴
サブレは1種類入っています
【ヘーゼルナッツのサブレ・ノワゼット】
大きさはクッキーよりほんの少しだけ大きい感じ
(原材料名)小麦粉,バター,砂糖,ヘーゼルナッツ,アーモンド,コーンスターチ,ぶどう糖,ゲル化剤(ペクチン:オレンジ由来),pH調整剤,保存料(ソルビン酸K),香料
ほろほろと崩れる繊細なサブレ
噛んだ瞬間甘さを感じますが、すぐにナッツが押し寄せます
ヘーゼルナッツはキャラメリゼしてあるので
とても香ばしくて食感も良く生地とのバランスが良いです♡
食べ応えのありそうなフロランタンが2種類
(1種類は2個入っています)
【フロランタンナチュール】 【フロランタンナチュール】
大きさは誤差があるかと思いますが 4.5cm×4.5cm×1.5cmです
(原材料名)バター,小麦粉,砂糖、水飴,アーモンド,ピスタチオ,卵,乳等を主原料とする食品,食塩,コーンスターチ,乳化剤,pH調整剤,安定剤(増粘糖類)
生地はサブレに近いサクサク食感です
すごく硬そうなイメージだったのですが
ナッツも程よい硬さでサクサクで香ばしいです
甘さはそれほど強くはなくナッツの主張も上品
食べ応えありそうなサイズですがペロリです♡
【フロランタン・オ・ショコラ】
(原材料名)バター,小麦粉,砂糖,水飴,アーモンド,カカオ豆,卵,ココアパウダー,乳等を主原料とする食品,コンスターチ,食塩,乳化剤,pH調整剤,安定剤(増粘糖類)
生地がショコラショコラではまります
程よい甘さの生地とナッツの相性が悪いわけがない!
これ2個入っていたのは嬉しい限りです♡
是非是非バレンタインに贈りたい逸品です!
(ナチュールは裏側からカット、こちらは表から・・・失敗しましたwww)
5種類のみでしたが大満足のアソート内容でした
特にクッキーの上品な味わいがお気に入りです♡
ナッツが香ばしいのに生地とのバランスが絶妙で
口の中から生地とナッツが同時に消えます
フロランタンはナッツが残るタイプが多いので感激
ちょっとお高めブランドではありますが
特別な贈り物にはオススメしたい逸品です
シンプルなデザインのBOXも上品でGoodです
商品のラインナップ
季節やイベントに応じて内容が変更になる場合もあります ドゥミボワット(5種/6品) 2,160円 BOX:11.5cm×11.5cm×5.0cm
プティボワット(9種/12品) 3,240円 BOX:15.0cm×15.0cm×5.0cm
ボワットラドゥーズ(5種/12品) 4,320円 BOX:22.5cm×11.5cm×5.0cm
モワイヤンボワット(11種/20品) 5,400円 BOX:20.0cm×20.0cm×6.5cm
グランボワット(12種/29品) 8,640円 BOX:27.0cm×18.0cm×6.5cm
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