ロイスダール | タルト・オ・ドバイ 1,620円（税込）
ザクザク×パリパリ食感が楽しめる高島屋限定ショコラタルト
ロイスダールは、明治31年に創業者が渡米して洋菓子製造を学んだことをルーツに持つ老舗洋菓子ブランド。大正11年にサンライズ製菓として創立され、百貨店ブランドとして「ロイスダール」が誕生しました。シック＆エレガンスをコンセプトに、ヨーロッパの伝統製法を大切にした洋菓子づくりを続けています。
今回ご紹介する「タルト・オ・ドバイ」は、高島屋限定で販売されたバレンタインシーズンのショコラタルト。過去にロイスダールのバレンタイン限定「ガレットショコラ」を購入した際に見た目も美しくとても美味しかったため、今回は高島屋限定という特別感と華やかな見た目に一目惚れして購入しました。
今年購入した他ブランドのショコラも気になる方は、こちらのサロン・デュ・ショコラ2026、アムール・デュ・ショコラ2026もぜひチェックしてください。
ロイスダールのショッパー
今回はビニールタイプのショッパーが付属しました(高島屋オンラインストア)
薄いベージュ系でとてもシンプルなデザインになっています。サイズは幅18cm、高さ30cm、マチ5cmで厚さが50μ以上ある厚手タイプになっています。
タルト・オ・ドバイのパッケージ
モスグリーンの落ち着いた色合いのパッケージにゴールドのゴムのリボンが掛かっています。
パッケージのデザインは商品名と同じく「ドバイ」をイメージしたものになっています。サイズは9.5cm×15cmです。
厚さは3cmほどになっていて、側面部にもデザインが施されています。
底部分には商品情報のシールが貼ってあります。
賞味期限は製造日より31日以上とのことで、保存は28℃以下の涼しい場所との指定がありました。
記載原材料名
【ミルク】チョコレート(国内製造)、タルト(小麦粉、砂糖、バター、油脂加工品、卵、植物油脂、食塩)、アーモンドペースト、植物油脂、ピスタチオペースト、砂糖、小麦粉加工品(小麦粉、コーンスターチ、砂糖、植物油脂、食塩)、ココアパウダー、バター、乳清、カカオマス、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳、ピスタチオナッツ/乳化剤、香料、着色料(黄4、青1、銅クロロフィリンナトリウム) ※一部に小麦・卵・乳成分・大豆・アーモンドを含む
【スイーツ】チョコレート(国内製造)、タルト(小麦粉、砂糖、バター、油脂加工品、卵、植物油脂、食塩)、アーモンドペースト、植物油脂、ピスタチオペースト、砂糖、小麦粉加工品(小麦粉、コーンスターチ、砂糖、植物油脂、食塩)、全粉乳、カカオマス、バター、乳清、ココアバター、ココアパウダー、ピスタチオナッツ、脱脂粉乳/乳化剤、香料、着色料(黄4、青1、銅クロロフィリンナトリウム) ※一部に小麦・卵・乳成分・大豆・アーモンドを含む
タルト・オ・ドバイのパッケージ内容
中には商品説明の小さなリーフレットが入っています。
こちらは2個入りのみの展開となっていました(高島屋限定)
タルトはそれぞれ個包装になっていて、ミルク＆スイーツの2種類になっています。
個包装には商品情報等の印字はありませんが、プラケースに入っているので取り出しやすくて良いですね。
ケースは6.5cm×6.5cmほどの大きさで、深さは2.5cmでタルトはすっぽり入った状態です。
2種類のフレーバーが楽しめるし、見た目がとっても美しいのでシェアして食べるのにぴったりですね♡
タルト・オ・ドバイの見た目と特徴
直径約5.5cmほどの手のひらサイズのタルトになっています。
見た目がとても美しいタルトなのでカフェタイムにもぴったりで、おもてなしスイーツとしてもおすすめです。
タルトは1.5cmほどの厚さになっているので、中にたっぷりショコラが入っていると思うと食べ応えありそうですね。
底部分はこんな感じで、さっくりよりはザクザク食感のタルトのように思います。
チョコレートとピスタチオのマーブル模様が美しいタルトで、ピスタチオもトッピングされて色合いがアクセントになっていて高級感のある見た目が特徴的です。
タルト・オ・ドバイの味わい
名前の通り、近年話題の「ドバイチョコレート」をイメージしたショコラタルトになっています。
ドバイチョコレートは、ピスタチオクリームとカダイフ（細い糸状の麺）のサクサク食感を組み合わせたスイーツとしてSNSでも注目を集めています。
タルトの食感とカダイフのパリパリ食感が織りなす新感覚のショコラタルトなんだそうです。
優しい味わいのミルクチョコレートを使用した「ミルク」は見た目も優しい色合いですね。
タルトの生地のザクザク感が心地よく、ピスタチオの濃厚な味わいと優しい甘さが特徴。まろやかな甘さと口どけの良さが印象的で、後味でもピスタチオをしっかり感じる味わいになっています。ミルクチョコレートのコクも程よく重なり、全体的にやわらかな甘さが広がるバランスの良い仕上がりです。。
カカオのコクを感じられるビターな「スイート」は、色合いのコントラストがはっきりしていて美しいですね。
ドバイチョコレートで使われる、中東の伝統的な素材であるカダイフ（細い糸状の麺）とピスタチオフィリングを組み合わせたショコラタルトです。タルトのザクザク食感とカダイフのパリパリ食感が重なり、溶け出すチョコレートの滑らかさとのコントラストが楽しめます。ビター感のあるチョコレートなので、ミルクとはまた違った大人風味の味わいになっています。
冷蔵庫で冷やしてチョコを楽しむのも良いですが、常温での滑らかさが素晴らしいので常温をおすすめしたいです。香ばしさと滑らかさが贅沢な味わいで、これは買って大正解でした。来年も再販してほしい美味しさでした♡
タルト・オ・ドバイの購入情報
| 商 品 名 | 高島屋限定 タルト・オ・ドバイ |
| 価 格 | 1,620円(税込) |
| 販売時期 | バレンタイン＆ホワイトデー |
| 販売場所 | 高島屋オンラインストア |
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ロイスダール：オンライン販売情報
- ロイスダール公式オンラインショップ
支払：クレジット/代金引換/銀行振込/コンビニ決済/銀行ATM/ネットバンキング決済/PayPay
配送：佐川急便 北海道880円/東北〜中国660円/四国･九州880円/沖縄･離島2,200円
※5,400円以上の購入で送料無料 - ロイスダール楽天市場店
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配送：佐川急便 北海道880円/東北〜中国660円/四国･九州880円/沖縄･離島2,200円
※3,980円以上の購入で送料無料 ロイスダールAmazon店
支払＆配送はAmazonの規定に準じます(配送条件により異なります)
- 高島屋オンラインストア
送料：全国一律660円/クール880円
※オンラインでの常設取扱あり
※バレンタイン時期はアムール・デュ・ショコラ取扱 - 東武オンラインショッピング
送料：660円～1,320円/冷蔵･冷凍 825円～1,595円
※オンラインでの常設取扱あり
※バレンタイン時期はショコラマルシェ取扱
※バレンタインなどイベント時は多数の百貨店オンラインでの取扱があります
ロイスダール：公式リンク＆店舗情報
- 公式サイト
https://ruysdael1923.jp - 公式インスタグラム
＠ruysdael_official
- ロイスダール中野本店
東京都中野区松が丘2-4-14
営業時間:9:30~18:00 定休日:月曜(臨時休業あり) - 全国の百貨店を中心に店舗展開
最新の店舗情報や催事情報は公式サイトをご確認ください
https://ruysdael1923.jp/shoplist/
