PLATINO(プラチノ)の焼菓子詰合せ

東京世田谷に店舗を構えるPLATINO(プラチノ)さん
ご夫婦２人で始めた手作り感を大切にしてる洋菓子店
(店主の田勢さんは「ラ･コロンバ」出身のパティシエさんです)

TV番組でランキング1位を獲得したチーズムース
「アンジュ」が話題のお店でもあります♡

添加物をできる限り控え、安全安心なお菓子作りを
開店当時から変わらず実践する地元で愛されるお店です
そんなプラチノさんの焼菓子アソートをご紹介します

ラッピングについて

淡い緑色の包装紙は高級感がありますね
デラックスギフトという事で大きいです！
28.8cm×18.0cm×7.0cm

薄いクリーム色のリボンにブランド名がプリント
シンプルでありながらおしゃれですが
ブランドシールはカジュアルな感じで可愛らしい♡

パッケージについて

開けると驚くくらいにシンプル！！
クリーム色のBOXにブランドシールのみ
シンプルだと高級感が出るな～と感じます

普通のBOXとはちょっと違う形状のようです
内箱？はブラウンです(写真だと黒く見えますが)

上にパカッと開くタイプのBOXでした
様々な焼菓子がぎっしり♡

箱部分は外れないようになっています
今までにない新しい形状です♪

マドレーヌ(プレーン･チョコ･抹茶)

個包装にもブランド名のプリントがあり可愛いです
プレーン・チョコ・抹茶の３種が各２個

コロンとした可愛らしい貝殻の形です
大きさは約6.0cm×6.5cm×2.0cm(一番大きい部分を計測)
オレンジの爽やかな香りが印象的です
すごくしっとりしていているので食べやすいです♡
(原材料名)卵,バター,小麦粉,砂糖,オレンジ,はちみつ,脱脂粉乳,膨張剤

ほろ苦いカカオの風味が特徴で甘さは控えめ
裏側にアーモンドがくっついています
すごく甘そうな印象だったのでびっくりしましたが
男性にも喜ばれるフレーバーかと思います♡
(原材料)卵,バター,小麦粉,アカオマス,カカオバター,ココアパウダー,はちみつ,脱脂粉乳,アーモンド,膨張剤,乳化剤(大豆由来),香料

とても上品な抹茶の風味が特徴で食べやすいです
抹茶好きな方には抹茶が足りないかもしれませんが
ほのかな蜂蜜の甘さとのバランスが良いです♪
アクセントの黒豆のしっとり柔らかくホクホクです
(原材料)卵,砂糖,小麦粉,バター,黒豆,ハチミツ,脱脂粉乳,抹茶,膨張剤

ケーク･オ･シトロン / ケーク･オ･キャラメル

ずっしり重みのあるカットケーキ
味はシトロン、キャラメルの２種類

大きさは約7.0cm×5.5cm×2.0cm
ほのかにレモンの風味がする爽やかなケーキ
すごくしっとりしているので食べやすいです
甘さもバランスが良く上品な逸品です
(原材料)卵,バター,小麦粉,砂糖,アーモンドパウダー,ハチミツ,レモンペースト(砂糖,レモンピール,還元水飴),レモン(果皮,果汁),膨張剤

キャラメルですが一見フルーツケーキに見えます
キャラメルの甘さとフルーツの甘酸っぱさが絶妙
かといって甘すぎることはなくバランスが良いです
(原材料)卵,バター,砂糖,小麦粉,生クリーム,ドライフルーツ(アプリコット,イチジク),ヘーゼルナッツパウダー,アーモンドパウダー,サトウキビ糖,洋酒,膨張剤

ヘーゼル / エスプレッソ

厚みのあるクッキーがそれぞれ３枚
味はヘーゼル、エスプレッソの２種類

びっくりするくらいサックサクです♡
ヘーゼルが口いっぱいに広がって風味が良いです
所々にヘーゼルが入っているので食感も良いです
正方形ではありませんが約4.5cm四方で厚さは1.0cm
(原材料)小麦粉,バター,粉糖,ヘーゼルナッツ,卵,コーンスターチ,塩

こちらもサックサクで、香ばしい！
アーモンドとエスプレッソの絶妙なバランスが最高
甘さも控えめなのでコーヒーと一緒に食べたい逸品
この２種だけコーヒーとセットでプレゼントしたい♡
(原材料)小麦粉,バター,粉糖,アーモンドスライス,卵,コーンスターチ,エスプレッソ粉，塩

ユゼ / セザモ

形状の違う２種類のクッキー
味はユゼ、セモザの２種類

アーモンドの芳醇な香りのサクサク生地の中に
ほろ苦いココア生地が入った食感が楽しいクッキー
ほのかにチーズの香りと、オレンジの爽やかな風味が特徴
直径約5.5cm　厚さ約1.5cm
(原材料)バター,小麦粉,アーモンドパウダー,加糖練乳,脱脂粉乳,砂糖,全粉乳,クリームチーズ,カカオマス,ココアバター,生クリーム,卵,ココアパウダー,オレンジピール,水飴,洋酒,澱粉分解物,乳化剤(大豆由来),香料

サブレに近いザクザク食感と香ばしいゴマが特徴
食感がとても楽しくて食べ応えがあります
口の中にゴマの香りがたっぷり広がり美味しい♡
直径約3.5cm　厚さ約0.8cm
(原材料)小麦粉アーモンドパウダー,粉糖,バター,ゴマ,生クリーム,塩,膨張剤

ごまパイ / パルメジャーノ

長い形状焼菓子はそれぞれ５本入
味はゴマ、パルメジャーノの２種類

ゴマが香ばしいかりんとう食感のパイ菓子です
表面のカラメル風味？がまさにかりんとう(硬くはないです)
甘さ控えめで、これ男性にもお酒の肴にも合います！
長さ約7.5cm 幅1.4cm 高さ1.0cm
(原材料名)小麦粉,バター,ゴマ,ヨーグルト,卵黄(卵を含む)､塩,酢,砂糖

食感が楽しいサックサクのパイの焼菓子で
しっかりとチーズの味が堪能できるので驚き！
長さ約7.5cm 幅1.4m 高さ1.4cm
(原材料名)小麦粉,バター,エダムチーズ,ヨーグルト,卵黄(卵を含む),塩,酢,パルメザンチーズ

ヌフ / アマレッティ / ポルボローネ

白っぽい焼菓子を集めてみましたwww
種類はヌフ、アマレッティ、ポルボローネの３種類

大きなかりんとうのような焼菓子で
ザックリ食感ですがやや硬めです
中には様々な木の実やナッツが入っていて
食べるたびに風味が変わるので楽しいです
大きさ約7.5cm×3.0cm×71.5cm
(原材料)砂糖,小麦粉,バター,レーズン,卵,オレンジピール,ラム酒,アーモンドパウダー,クルミ,松の実,蜂蜜,ヘーゼルナッツ,水飴,ココアパウダー,シナモン,カルダモン,ジンジャーパウダー,塩

焼菓子によく見かけるメレンゲ？のサクサクお菓子♡
甘いと思いパクッとしたらん？？？？
今まで食べたのと全然違ってびっくりしました！
シナモンの香りが強くて大人風味の逸品です♡
直径約2.5cm　厚さ約1.5cm
(原材料)砂糖,アーモンドパウダー,卵白(卵を含む),シナモン,香料

カップケーキのような感じに見えたのですが
しっとり感がすごいクッキーのような焼菓子
口に入れた瞬間は甘さを感じますが
シナモンと調和して上品な甘さに代わります♡
ふんわりとアーモンドの香ばしさも良いです
直径約6.0cm　厚さ約1.5cm
(原材料)小麦粉,粉糖,バター,ショートニング,アーモンドパウダー,アーモンドペースト,シナモン,レシチン(大豆由来),香料

まとめ

なんとも豪華な焼菓子の詰合せです
全部で１４種類、計１７個が入っています

ふんわりしっとり感が印象的です
クッキー類はサックサク
とても優しく上品な甘さの焼菓子です
添加物をなるべく使わない自然スイーツなので
健康志向の方にもオススメ

ギフトに人気の丸型BOXもあるので
ちょっとしたプレゼントにもオススメです♪