パトリック・ロジェ
BD5 bis Tout cube 4種16個入 13,500円（税込）
2000年にM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）を受章したフランスのショコラティエ。
2018年にはルレ・デセールのベストショコラティエに選ばれ、レジオンドヌール勲章も受章するなど、高い評価を受けています。
サロン・デュ・ショコラ2024の三越伊勢丹オンラインストアで購入しました。
1週間ほど悩んだ末に購入を決めた、当時の私史上最高額となるショコラ。13,500円という価格に少し緊張しながら注文した、思い出深い新作です。
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❖パトリック・ロジェのショッパーとパッケージ
3回目なので慣れてきましたが、やはり緑のショッパーはテンション上がります(笑)
パッケージとの統一感もあって素敵すぎて、何度見てもうっとりしちゃいます♡
過去の2タイプと同じデザインで、黒のスリーブケースに入っています。
パッケージの大きさは10.5cm×10.5cm×2.8cmです。
スリーブの裏側に商品情報シールがあります。
賞味期限は到着時点で、14日ほどありました。
《記載原材料名》
ヘーゼルナッツプラリネ,ミルクチョコレート,アーモンドプラリネ,ブラックチョコレート,フィユティーヌ,ココアバター,アーモンド,コーヒー/甘味料(ソルビトール),乳化剤,香料,膨張剤 ※一部に小麦・乳成分を含む
❖BD5 bis Tout cubeのパッケージ内容
毎回そうなのですが、小さいけどずっしりした重厚感があるのがパトリック・ロジェの定番。
そしてショッパーと同じ色合いの緑のボックスに今年もお目にかかれました♡
前回のトリュフはダイレクトだったので大変でしたが、今回は緩衝材でしっかりと保護されています。
開けた瞬間に声が漏れるほどの美しさ・・・。
4種類が4個ずつぎっしりと並んでいて圧巻すぎます。
私には神々しくオーラさえ感じます←アホすぎますが本気です(笑)
ロシェもキューブ型でしたが、こちらは表面がツルッとしています。
シンプルでスタイリッシュで美しい！！
❖BD5 bis Tout cubeの味わいと特徴
サロン・デュ・ショコラ公式ガイドには「鬼才の新境地」と表現されていました。
食べる前からワクワクしてドキドキして、あれこれ触りまくって溶けないか心配になりました(笑)
パトリック・ロジェは見た目の美しさも評価が高く人気があります。
ヘーゼルナッツプラリネ(レ)
パトリック・ロジェのミルクチョコレートは2回目です♡
4種類の中で唯一のミルクチョコレートです。
滑らかに溶けて溢れ出すプラリネのナッツ感、最後に残るプチプチ食感とナッツの余韻。
幸せすぎて飲み込みたくない美味しさに悶絶です。
フィユティーヌ入りヘーゼルナッツプラリネ(ノワール)
ダークチョコレート(ノワール)コーティングですね。
パトリック・ロジェはダークチョコも最高なんです！
サクサク食感のフィユティーヌが楽しすぎる！
噛むたびに広がるナッツの香りとノワールのほろ苦さ、余韻が長く続くのも特徴的。
言う事無しの美味しさ・・・やっぱりロジェ氏のノワール美味しすぎます♡
アーモンドプラリネ(ノワール)
こちらもダークチョコレート(ノワール)コーティングですね。
アーモンド感は強くないのかな？と思ったのですが、余韻で広がる香ばしいアーモンドに驚きます！
ノワールの味わいが活かされていて、バランスが絶妙すぎて感動レベルです！
カフェ風味ヘーゼル＆アーモンドプラリネ(ノワール)
カフェ風味ってワクワクしちゃいますよね♡
噛んだ瞬間に広がるカフェの風味が凄い！
溶けながらほろ苦さが広り、ほのかに香るアーモンド、そして最後にまたカフェが広がる不思議な味わい。
これは・・・癖になっちゃう美味しさです♡
❖BD5 bis Tout cubeの魅力
断面も美しいです(カットが下手がすぎる！)
１度に４種類楽しみたいけど勿体ない！とも思っちゃいます。
でもやはり食べ比べて愉しむべき逸品です！
とても贅沢なショコラなので、じっくりゆっくり時間をかけて堪能したいショコラでした。
パトリック・ロジェのクオリティの高さは定評がありますが、香りを最大限に活かしたプラリネは特に評価が高いです。
そしてダークチョコレートの美味しさが際立っていて幸せすぎる味わいでした。
私の中では１年に１度の贅沢チョコレートなのですが、来年も絶対買っちゃいます！買わせてください♡
❖BD5 bis Tout cubeの価格(2024年版)
商品名称：BD5 bis Tout cube(サロン・デュ・ショコラ限定)
商品価格：4種 16粒入 13,500円(税込)
販売時期：サロン・デュ・ショコラ
販売場所：アムール・デュ・ショコラ会場･通販
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❖パトリック・ロジェ：オンライン販売情報（2024年版)
- 三越伊勢丹オンラインストア
サロン・デュ・ショコラでの取扱 - 高島屋オンラインストア
アムール・デュ・ショコラでの取扱
❖パトリック・ロジェ：公式リンク＆店舗情報
- 43 rue des Archives-75003 Paris
11:00〜13:45 / 14:30〜19:00 - 19 rue de Sèvres, 75006 Paris
火〜金 11:00〜13:45 / 14:30〜19:00、土 11:00〜19:00 - 2/4 place Saint-Sulpice 75006 Paris
火〜土 11:00〜13:45 / 14:30〜19:00 - 108 Boulevard Saint‑Germain, 75006 Paris
毎日 11:00〜19:00 - 3 Place de la Madeleine, 75008 Paris
毎日 10:30〜19:30 - 225 Rue du Faubourg Saint‑Honoré, 75008 Paris
火〜土 11:00〜13:45 / 14:30〜19:00 - 45 Avenue Victor Hugo, 75016 Paris
月 11:00〜13:45 / 14:30〜19:00、火〜土 11:00〜19:00 - 47 rue Houdan 92330 Sceaux
火〜土 9:30〜13:00 / 15:30〜19:30、日 9:30〜13:00 - 2 rue de Paris 78100 Saint-Germain-en-Laye
火〜土 11:00〜13:45 / 14:30〜19:00
※営業時間・定休日は店舗や時期によって異なります。
臨時休業や夏季休業もあるため、最新情報は公式サイトをご確認ください。
