杵屋 ― 1811年創業、山形の老舗和菓子ブランド。
200年以上にわたり地域に愛されてきた、伝統と技術が詰まった和菓子が人気です。
見た目も華やかで美しいフルーツ琥珀糖「kaju」は、メディアでも話題の逸品。
5種類の果汁を琥珀糖に閉じ込めた、口の中でとろける上品な甘さが魅力で、お土産としても評判です。
寒河江の道の駅に行った際に見かけたので、kajuの魅力や購入方法などをご紹介します。
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杵屋 kaju フルーツ琥珀糖：パッケージデザイン
とっても上品な帯のかかったデザインが素敵ですね〜
大きさは正方形で10.2cm×10.2cmのコンパクトサイズ。
箱の厚さは2.5cmになっていて、側面部に賞味期限のシールが貼ってあります。
(賞味期限は製造日より50日となります)
裏側には商品情報が記載されていて、特定原材料は使用されていません
原材料名
［さくらんぽ］砂糖（国内製造）、寒天、さくらんぽ果汁／トレハロース、ゲル化剤（増粘多糖類）、着色料（紅麹、紅花黄）、香料、酸味料［ラフランス］糖類（砂糖（国内製造）、果糖ブドウ糖液糖、水あめ）、寒天、洋梨、澱粉分解物／トレハロース、ゲル化剤（増粘多糖類）、香料、酸味料［メロン］糖類（砂糖（国内製造）、果糖ブドウ糖液糖、水あめ）、寒天、メロン、澱粉分解物／トレハロース、ゲル化剤（増粘多糖類）、香料、着色料（モナスカス、クチナシ）、酸味料［ブルーベリー］糖類（砂糖（国内製造）、果糖ブドウ糖液糖、水あめ）、寒天、ブルーベリー／トレハロース、ゲル化剤（増粘多糖類）、香料、着色料（アカキャベツ）、酸味料［イチゴ］糖類（砂糖（国内製造）、水あめ）、寒天、苺／トレハロース、ゲル化剤（増粘多糖類）、香料、酸味料、着色料（紅麹、クチナシ）
kaju フルーツ琥珀糖：パッケージ内容
琥珀糖はとっても繊細なお菓子です。しっかり緩衝材で保護されています。
中には琥珀糖の魅力を説明するリーフレットが入っています。
琥珀糖はキラキラしていて宝石のような美しさが魅力です。フルーツ琥珀糖なので色合いもとっても美しいです。
ドーム型の丸い形の琥珀糖。美しくてニヤッとしちゃいます。9個入りとなりますが、他にも12個入りの取扱がありました。
リーフレットにはフレーバーの説明がなかったので、色だけで判断するのか・・・
取り出したら驚き！フレーバーが記載されていました！素晴らしい！！
ガラス皿に並べると涼やかで夏にぴったりですね！
琥珀糖それぞれの味わい
フレーバーは果物王国山形らしい5種類となっています。
今まで何度か琥珀糖はお取り寄せしましたが、フルーツ果汁は初体験かも！？
kaju さくらんぼ
やはりありますね〜山形といえばさくらんぼ！
ひとくち食べてびっくり！想像以上にさくらんぼ感がたっぷりなんです。ほんのりじゃなくガッツリさくらんぼ！香りも心地よいです♡
kaju ラ・フランス
こちらも山形の名産であるラ・フランス。イメージ的には薄い黄色かな？と思いましたが白でした！
味わいが濃厚ですが後味はすっきりしていて、ほのかな酸味も感じられて美味しかった！
kaju いちご
全部2個ずつですが、いちごだけ1個となっています。カットしたときの香りの強さがダントツ！
味わいも濃厚で完熟いちごのような味わいが最高です・・・2個欲しかった(笑)
kaju メロン
優しい甘さのあとに押し寄せる爽やかなメロンの風味。メロンゼリーよりもメロン感があって美味しいですね！
kaju ブルーベリー
カットしたときにふんわりとブルーベリーの香りが漂いました♡
ブルーベリーの味わいがしっかりしていて、めちゃくちゃおいしい！ブルーベリー美味しいっ！
kaju おすすめポイント
NEO和菓子として人気となった琥珀糖ですが、フルーツ琥珀糖は珍しいかも？
山形は果物が有名なので山形らしい琥珀糖になっていると思います。
冷やして食べるとシャリシャリと涼やかで夏にもぴったり！山形のおみやげにおすすめです！
なにより、さくらんぼ、ブルーベリーなど珍しいフレーバーがあるのも魅力的です。
寒天、水、砂糖を煮詰めて乾燥させたシンプルなお菓子ゆえに、ごまかしのきかないお菓子でもあります。
まるで果実のような味わいと美しい見た目の琥珀糖をぜひお試しください♡
杵屋 kaju フルーツ琥珀糖：ラインナップと価格
※画像出典：杵屋 公式サイト
| 商品名 | kaju フルーツ琥珀糖 |
| 価格 | 9個 1,137円 12個 1,782円(税込) ※2025年7月現在 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 購入場所 | 寒河江チェリーランド |
杵屋 kaju(フルーツ琥珀糖)をオンラインで購入するには？
☑杵屋公式オンラインショップ
支払：代金引換/クレジットカード/コンビニ決済
配送：ヤマト運輸 600円〜1,600円
※5,500円以上の購入で送料一律550円(九州･沖縄は+500円)
※10,800円以上の購入で送料無料
☑山形うまいずマーケット楽天市場店
取扱：kaju/リップルパイ/雪まろ/山形旬香菓
配送：ヤマト運輸 880円〜3,080円
☑山形うまいずマーケットYahoo!店
取扱：kaju/リップルパイ/雪まろ/山形旬香菓
配送：ヤマト運輸 770円〜2,970円
杵屋 店舗情報
きねや菓寮：山形市東青田4-1-40
OPEN 9:00-18:00 CAFE 10:00-18:00
- (山形市)寿町店/西田店/エスパル山形店/南館店/鈴川店
- (南陽市)宮内本店/赤湯支店
- (米沢市)金池店/林泉寺店
- (天童市)久野本店
- (長井市)長井店
- (新庄市)新庄店
- (高畠市)高砂屋菓子店
- (尾花沢市)尾花沢店
※店舗は山形県内のみとなりますが、道の駅等での取り扱もあります
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